sugar alcohols i Atkins

18.08.03, 17:18
Ostatnio z ciekawosci spojrzalam na sklad cukierkow bez cukru.
Zainteresowana weglami patrze - hmm dokladnie nie pamietam ale niech bedzie
ze na porcje poana przez producenta jest to 15g. W tym cukru 0 ale 15g
sorbitol a na innych maltitol.
po przyjsciu do domku zaraz wpisalam obie nazwy w wyszukiwarke:
sorbitol - substancja slodzaca alternatywa dla cukru, ma o 1/3 kalorii mniej
niz zwykly cukier - okolo 2,6 kalorii na gram.
maltitol - to samo z ta roznica ze dostarcza okolo 2,1 kalorii na gram
Oba te skladniki to sugar alcohols.
sprawdzilam tez produkty firmowe Atkinsa i w pozycji: weglowodany - co
znalazlam - sugar alcohols.

nio i pytanie jest takie....czy te weglowodany wlicza sie do weglowodanow
netto ktore liczy sie bedac na Atkinsie?
    • jogger Re: sugar alcohols i Atkins 18.08.03, 18:23
      Nie wlicza się, gdyż nie powodują liczącego się wzrostu poziomu cukru we krwi.
      • patkag Re: sugar alcohols i Atkins 18.08.03, 23:19
        jogger jej dziekuje!!!
Pełna wersja