co dzisiej na obiod u wos?

28.11.10, 12:13
doenoch sie niy pytou:)

u mie "zimowe rolady" a reszta tradycyjno

ps

sam mocie pszepis do robotnych i do lyniwych :

do robotnych
www.rezeptwiese.de/rezepte/12060-winterrouladen
do lyniwych
www.supermarktcheck.de/product/17229-knorr-fix-winter-rouladen
    • cirano Re: co dzisiej na obiod u wos? 28.11.10, 13:35
      U mie hyndyk, ale niy skuli Amerykonow
      • kubiss Re: co dzisiej na obiod u wos? 28.11.10, 15:04
        Gdyby nie Polacy to do dzisiaj nie wiedzielibysta o kartoflach
        • szwager_z_laband Re: co dzisiej na obiod u wos? 28.11.10, 15:20
          niy nasmiywej sie z Kaczynskich Kubusiu

          a tak po prowdzie

          www.lsg.musin.de/geschichte/material/referate/die_einf%C3%BChrung_der_kartoffel_in_.htm
          • szwager_z_laband ps 28.11.10, 15:24
            www.muzeum.tarnow.pl/wydawnictwa/czytelnia/artykuly/zieminaki.htm
            • bratjakuba Re: ps 28.11.10, 16:13
              Vom alten Fritz, dem Preußenkönig,
              weiß man zwar viel,
              doch viel zu wenig.
              Drum ist zum Beispiel nicht bekannt,
              dass er die Bratkartoffeln erfand.
              Drum heißen sie,
              das ist kein Witz: "Pommes Fritz"
              • seppel Re: ps 28.11.10, 16:57
                Guten!
                ta Geschichta nawet we "Sendung mit der Maus"pokazywali- bouo to s tymi Frit(z)ami aber nicht in Belgien?
                • hanys_hans Re: ps 28.11.10, 17:24
                  https://www.hot-vouchers.de/images/com_sobi2/clients/94_img.jpg
                  • hanys_hans Re: ps 28.11.10, 17:28
                    https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9f/Der_K%C3%B6nig_%C3%BCberall2.JPG
                    • hanys_hans Re: ps 28.11.10, 17:35
                      https://www.moz.de/typo3temp/pics/68ec200728.jpg
          • seppel Re: co dzisiej na obiod u wos? 28.11.10, 17:50
            Uabyndziok,
            du bist neugierig wie ein kleines Kind :)))


            1 Gang , Fischsuppe mit Fenchel verfeinert mit Sahne,Backofenfrische Baguette,
            2 Gang, Lachsforelle im Dampf gegart ,Kräutersoße mit klitzekleinem Fleck Senf,Eisbergsalat ,ein Schoppen Weißwein
            Das Dessert-Obstsalat .
            Keine Fotos,es war zu schnell weg!;))
            • seppel Re: co dzisiej na obiod u wos? 28.11.10, 17:55
              Solzkartoffeln hab verjessen -die waren ach dabej :)
            • szwager_z_laband Re: co dzisiej na obiod u wos? 28.11.10, 18:03
              ta zupa rybno to z knolom-Fenchel(koper wuoski), abo ze normalnym Fenchel ??

              bo niyznom tego:(

              a lubia zupy z ryby!

              • seppel Re: co dzisiej na obiod u wos? 28.11.10, 18:08
                szwager_z_laband napisał:

                > ta zupa rybno to z knolom-Fenchel(koper wuoski), abo ze normalnym Fenchel ??
                >
                > bo niyznom tego:(
                >
                > a lubia zupy z ryby!
                ........
                s'knolom :) In kleine Stückchen schneiden,
                im Butter andünsten ...

                >
                • szwager_z_laband Re: co dzisiej na obiod u wos? 28.11.10, 18:14
                  to musi byc dobre:)

                  ps

                  moja robi tysz cos dobrego z tyj knoli i tomatow sam jedna wariacja tego:

                  www.stockfood.de/Bild-Foto-Fenchel-Tomaten-Auflauf-mit-Mozzarella-316255.html
    • szwager_z_laband kartofle z selerym posztampfowane 28.11.10, 17:40
      ostatnioch to tysz probowou

      uwarzyc kartofle i seler a potym razym posztampfowac = cosik inkszego juzas:)
      • hanys_hans Re: kartofle z selerym posztampfowane 28.11.10, 17:43
        https://www.falki-design.ch/pics/kartoffel.jpg
      • szwager_z_laband ps 28.11.10, 17:44
        a sam pora inkszych wariacjow:

        1. Kartoffel-Sellerie-Püree: Kartoffelpüree mit gekochtem und gemixtem Sellerie mischen.

        2. Kartoffel-Birnen-Püree: Unter das Kartoffelpüree wird eine in kleine Würfel geschnittene reife Birne gemischt.

        3. Kartoffel-Apfel-Püree: Fertiges Püree wird mit Apfelwürfeln und Apfelmus gemischt.

        4. Kartoffel-Endivien-Püree: Das Püree mit Endivienstreifen mischen, je nach Vorliebe kann Speck dazugegeben werden.

        5. Kartoffel-Lauch-Püree: Unter das Kartoffelpüree gekochten, pürierten Lauch geben.

        6. Kartoffel-Zitronen-Püree: Unter fertiges Kartoffelpüree wird reichlich Zitronenabrieb gemischt.

        7.no i niy zapomniec o panczkraucie! = Super Pycha!
        • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 18:25
          https://schlesien.nwgw.de/foto/albums/userpics/thumb_k-P1014443.JPG


          schlesien.nwgw.de/foto/thumbnails.php?album=973
          • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 18:25
            Ale zapachy z tego wątku odchodzą :)))));)
            • szwager_z_laband Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 18:35
              ales tych kroketow upiykua!

              musiou byc srogi fajer:)

              jo je lubia ze barszczym do picia:)
              • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 18:41
                Dal całej familiji na dwa dni. I barsz czyrwony tyż był ale z torebki. Jeszcze byndzie na poniedziałek wielkie jadło.
                • szwager_z_laband Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 18:44
                  jak kedys bydziesz robic barszcz(ale niy do kroketow:) to mogesz sprobowac dac rajn pszeciyr z tomatow - to mi kedys jedyn Rus podpedziou i mi to smakuje:)

                  dos za tela ale go cza dac!
                  • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 18:52
                    Barszcz zazwyczaj robie ukraiński ze śmietaną i dużo jarzyn dodaje
                    • szwager_z_laband Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 18:59
                      jo ostatnio do ukrainskego oprocz czerwonyj fasoli dou grubo pokrono chinsko kapusta i kminek jak go warzouech, a tomaty(swiyrze) maue i couke, ale bez skory - moja zrobioua potym do tego zasmaszka a na koniec na talyrzu jeszcze kozdy se dou uyzka smietonki - pycha bouo:)
                      • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 20:52
                        Wypróbuje Laband , wypróbuje z fasolo czerwono. Dopiero tera ucze sia warzenia.
                • seppel Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 19:02
                  rita100 napisała:

                  ... I barsz czyrwony tyż był ale z torebki...
                  zous przipadkowo probowouech "Gotroncy Kubek"abo tak jakos
                  War nicht schlecht!
                  Niy bou taki zuy (Knorr)
                  • szwager_z_laband Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 19:05
                    goroncy kubek to znom kisiel(bo lubia:) ze nasionami owocow dryny

                    to je dobre na zima jak sie z placu zmarzniynty pszindzie:))
                    • seppel Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 19:23
                      U nous takich "Delikatessof"czyt.poulskich sklepof niy ma
                      jakech bou we Kolberg we Lato toch take cos probowou
                      Chciouech poura na zajs kupic aber zapomjou -ist aber nicht weiter schlimm ;))
                      Die Rote Bete idzie bei Edeka kupic a Moja umi uwarzyc
                      Muszam pedziec ze ta Soupa niy byua mi znano dopjyro jakmy Sam
                      "ein Polnisches Kochbuch "we Gyschynku dostli :)
                      z.b.moj Vaddär do dzisio niy lubi tego myslam ze to typisch polsko suppa na Slonsku niy znano boua -cza sie jakubowego
                      Brata spytac (sein Wort hat Gewicht!)


                      • szwager_z_laband Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 19:31
                        moje jedne "oupy" byli ze Chorzowa, a tam juz pszed wojnom Polska zrobiyli, no to to znali:)

                        ale eli pszedtym to we Slonsku znane bouo to faktycznie cza by sie JakubowegoBracika zapytac!

                        BracikuodJakuba je zes sam??
                      • bratjakuba Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 20:30
                        seppel napisał:

                        > z.b.moj Vaddär do dzisio niy lubi tego myslam ze to typisch polsko suppa na Slo
                        > nsku niy znano boua -cza sie jakubowego
                        > Brata spytac.
                        ----------------------------------------------------------------------------------------------------
                        Moj Vater dziepro zaczon tolerować barszcz jak mu było bez 70,toż tak możno
                        kole 1973/74 i to tyn ukraiński ze fanzolami.
                        Jak idzie o czerwony barszcz czysty,to my go nigdy w doma nie warzyli ale i te Rote Bete
                        na gynsto też ni.
                        Musza wom zaś opowiedzieć tako mało historyjka.
                        Jak ech już sam wiela razy pisoł ,mieli my familio we Rybniku,po polskej stronie,
                        kiero my czynsto odwiedzali.
                        Miyszkali we wielkim domie przi Bahnhofie do kupy z wieloma rodzinami kolejarskimi.
                        Nie noleży to do tymatu ale miyszkania były w lepszym standardzie niż u nas w Raciborzu.
                        Wszystke kuchnie z kachlokym abo westfalokym ale i z gazym.
                        Przi tym dwie komorki(szpiżarnie).Jedna wielko typu weranda oszklono a drugo
                        taki wielki szpind z regałami na trzech scianach na krauzy i inksze produkty.
                        Oczywiście była też łażiynka z ustympym ,wannom emaliowanom i piecym na gaz.
                        My w tym czasie mieli Badeofen na wongel i jak jedyn sie okompoł to trza było zaś godzina hajcować.

                        Ale wrocajonc do barszczu.Somsiadka mojej ciotki pochodziyła ze Lwowa.
                        Jeji chłop był kasjerym na kolei i zostoł służbowo przeniesiony kasik kole 1925 roku bo
                        w Rybniku nie szło znejść chyntnych ale kierzi rozumieli dobrze po Polsku.
                        Kasa biletowo to była wizytowka kolei.
                        Toż ta Pani, mianowała sie Stepa (Pani Stepowa) dycki jak warzyła tyn barszcz to czynstowała też tych naszych krewnych.
                        Jednego razu jak sie dowiedziała,że momy przijechać to ekstra uważyła czerwony
                        barszczu i ruske pierogi.
                        Jo z bratym ani my tego nie skosztowali, moja mama zjadła pora pierogow i popijała tym barszczym ale miała mina choby jom rycynusym pojyli.
                        Moj ojciec jako,że boł wicbold padoł: no dobro ta woda ze cwikle a te nudle z kartoflami
                        też szło zjeść.
                        Od tego czasu problym barszczu i pierogow w naszym domie nie istnioł.
                        Po wojnie pora razy były próby z czerwonom cwiklom ale dycki kończyły sie fiaskym.
                        Długo po wojnie jak ech sie przekludzioł ku Rusyji i na obkoło durch wszyńdzie były pierogi i barszcz, barszcz i pierogi,toch sie musioł przemoc.
                        Wiycie co? My po prostu nie umieli warzyć tego barszczu tak aby był dobry.
                        Teraz jo som warza jedyn z nejlepszych barszczow w okolicy.Ale pierogow dali nie umia robić takich jak tubylcy.
                        Jeszcze mi sie jedna myśł nasuwo.Mi sie zdo,że te dzisiejsze,czerwone ćwikle som już
                        bardzi uszlachetnione.Nie śmierdzom tak na cwikel jak te przedwojynne.

                        A pro,po "Goroncy Kubek" to je nejgorsze świństwo w proszku do zalocio wrzanom wodom.
                        Jak chcecie gibko zrobić dobry,czerwony barszcz to nejlepszy jest taki poł gotowy
                        w kartonie firmy Krakus.
                        Dobry jest też koncentrat we flaszkach tej samej firmy.
                        Ale nejlepszy je barszcz domowy,kiery se som uważa.

                        • 1fatum Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 20:40
                          Z wielką radością czytałem wspaniałą śląską gadkę. Zauważyliście, że pisana bez tych cudacznych ogonków i kółeczek nad "bukwami", a wszystko jest jasne i zrozumiałe.
                          Wspaniały język i cudowna geschichta.
                          Dziękuje.

                          Jutro przerabiam "świntucha" na wursty i co tylko da się z niego zrobić.
                          Mam pomysł na 2 wursty, ale chcę mieć jeszcze jeden wurst i nie wiem co wybrać.
                        • seppel Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 20:41
                          :muszam sie do Cia kedy fprosic na ta czerwono supa:)
                          • 1fatum Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 20:55
                            seppel napisał:

                            > :muszam sie do Cia kedy fprosic na ta czerwono supa:)
                            ************************************************

                            Niedawno robiłem czerwony barszcz z uszkami, a raczej z pierogami. Zrobiłem na wołowinie zupę jak na nudelsupe, ale bez nudli. Dałem koncentrat czerwonego barszczu, dożo pieprzu, trochę octu, a wołowinę gotowaną w zupie przepuściłem przez maszynkę, dobrze doprawiłem i miałem robić "uszka".
                            Po kilku pierwszych uszkach wymiękłem. Masa roboty, a i tak nikt w żołądku nie układa to co zjemy. Skoro tak, to zrobię znacznie większe (i szybciej robione) pierogi.
                            Tym sposobem miałem czerwony barszcz z pierogami.
                            Smakował tak, jakby zamiast pierogów były uszka. Nawet lepiej, bo mniej ciasta, a więcej mięsa.
                            • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 20:58
                              1fatum napisał:
                              > Niedawno robiłem czerwony barszcz z uszkami, a raczej z pierogami. Zrobiłem na
                              > wołowinie zupę jak na nudelsupe, ale bez nudli. Dałem koncentrat czerwonego bar
                              > szczu, dożo pieprzu, trochę octu, a wołowinę gotowaną w zupie przepuściłem prze
                              > z maszynkę, dobrze doprawiłem i miałem robić "uszka".
                              > Po kilku pierwszych uszkach wymiękłem. Masa roboty, a i tak nikt w żołądku nie
                              > układa to co zjemy. Skoro tak, to zrobię znacznie większe (i szybciej robione)
                              > pierogi.
                              > Tym sposobem miałem czerwony barszcz z pierogami.
                              > Smakował tak, jakby zamiast pierogów były uszka. Nawet lepiej, bo mniej ciasta,
                              > a więcej mięsa.
                              &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

                              Hallo, to nie tak prosto zrobić smak barszczu czerwonego - a ciutkę cukru ? To wajs?
                              • szwager_z_laband Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 21:02
                                Bracik mo recht z tym koncyntratym - my tyn som uzywomy co on padou!
                              • 1fatum Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 21:36
                                rita100 napisała:

                                > Hallo, to nie tak prosto zrobić smak barszczu czerwonego - a ciutkę cukru ? To
                                > wajs?
                                ***********************************
                                Nie daję cukru, ale miód. W końcu mam pszczoły.
                                • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 21:48
                                  1fatum napisał:

                                  > Nie daję cukru, ale miód. W końcu mam pszczoły.
                                  >
                                  &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
                                  ;) nie przesładzasz trochę ? ;)))))))))0
                                  • 1fatum Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 22:01
                                    rita100 napisała:

                                    > 1fatum napisał:
                                    >
                                    > > Nie daję cukru, ale miód. W końcu mam pszczoły.
                                    > >
                                    > &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
                                    > ;) nie przesładzasz trochę ? ;)))))))))0
                                    **************************************
                                    Nie, bo mając swój miód słodzę nim nawet herbatę, czy kawę.
                                    • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 22:10
                                      1fatum napisał:
                                      > Nie, bo mając swój miód słodzę nim nawet herbatę, czy kawę.
                                      >

                                      To tak jak ja mając swoje soki nie używam cukru, bo sokami słodzę, ale nie odważyłabym się słodzić sokami zupy.
                                      • 1fatum Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 22:14
                                        rita100 napisała:

                                        > 1fatum napisał:
                                        > > Nie, bo mając swój miód słodzę nim nawet herbatę, czy kawę.
                                        > >
                                        >
                                        > To tak jak ja mając swoje soki nie używam cukru, bo sokami słodzę, ale nie o
                                        > dważyłabym się słodzić sokami zupy.


                                        Rita, Rita,
                                        swoje soki.

                                        Nazwa jest bardzo wieloznaczna i erotyczna. Jestem pewien, że Twoje soki będą słodsze od miodu.
                                        • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 22:18
                                          1fatum napisał:
                                          > Rita, Rita,
                                          > swoje soki.
                                          >
                                          > Nazwa jest bardzo wieloznaczna i erotyczna. Jestem pewien, że Twoje soki będą s
                                          > łodsze od miodu.
                                          >
                                          $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$444

                                          Jakiem wiekowa tak się pokładam ze śmiechu do jakiej fantazji doprowadza Twój miód pszczeli. Czym Ty karmisz te pszczółki ? Dopalacze im dajesz ?
                                          • 1fatum Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 22:25
                                            rita100 napisała:

                                            > 1fatum napisał:
                                            > > Rita, Rita,
                                            > > swoje soki.
                                            > >
                                            > > Nazwa jest bardzo wieloznaczna i erotyczna. Jestem pewien, że Twoje soki
                                            > będą s
                                            > > łodsze od miodu.
                                            > >
                                            > $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$444
                                            >
                                            > Jakiem wiekowa tak się pokładam ze śmiechu do jakiej fantazji doprowadza Twój m
                                            > iód pszczeli. Czym Ty karmisz te pszczółki ? Dopalacze im dajesz ?
                                            *************************************************
                                            Broń boże, dopalacze są krótkotrwałe.
                                            wybieram cialis.
                                            Długo i skutecznie.
                                            • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 22:40
                                              1fatum napisał:
                                              > Broń boże, dopalacze są krótkotrwałe.
                                              > wybieram cialis.
                                              > Długo i skutecznie.
                                              ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

                                              To chyba jest tylko na receptę. Chodzisz z pszczółkami do lekarza ?
                            • hanys_hans Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 21:00
                              moja tysz sama robi barszcz na rosle ze ukiszonych buraczkoo`w dobrze doprawioony
                              • szwager_z_laband Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 21:10
                                jo tysz kisza buraki i dodowom pszi tym majeranku i czosku

                                idzie to tak pic na zimno abo zrobic na tym tysz faktycznie barszcz
                                • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 21:18
                                  majeranek do barszczu ? Chyba liść laurowy!
                                  • bratjakuba Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 21:47
                                    rita100 napisała:

                                    > majeranek do barszczu ? Chyba liść laurowy!
                                    ------------------------------------------------------------------------
                                    Cały t.zw.bouquet garni .To jest uniwersalna mieszanka ziół i przypraw. Pieprz czarny i kolorowy-5-8 ziaren.
                                    Ziele angielskie - 3-4 ziarnka,liść laurowy -1 duży.Jak ktp lubi to kolendra w ziarnach-szczypta.
                                    I jak ktoś używa,to koniecznie czosnek -1 -3 ząbków.
                                    Majeranek jest w niektórych domach przyprawą uniwersalną ale nie komponuje się dobrze z barszczem.
                                    Lepsza jest bazylia albo popularne zieleniny jak seler,pietruszka i lubczyk nie siekane lecz całe gałązki.
                                    Obiera się dużą cebulę i zdejmuje ostrożnie zewnętrzną koszulkę.Do takiej cebulowej miseczki
                                    wkłada się wszystkie przyprawy,zwija ciasno i spina dwoma wykałaczkami albo obwiązuje nitką.Po ugotowaniu ten cały pakunek się wyławia i wyrzuca.
                                    Doskonale poprawia smak barszczu trochę wywaru z wędzonki.
                                    Oczywiście na końcu sól i pieprz mielony do smaku.
                                    Buraków nie warto kisić.Odpowiedni zakwas można uzyskać przy pomocy soku cytrynowego
                                    i albo octu winnego.Moduluje się ten kwaśny smak przy pomocy małych dawek cukru.
                                    Podstawowe dwie zasady,które trzeba przestrzegać aby barszcz był smaczny uniwersalnie.
                                    Wbrew niektórym wskazówkom,barszcz nie powinien być tłusty.
                                    I ważna uwaga.Barszcz trzeba przyrządzać na małym płomieniu i ciągle kontrolować.
                                    Nie powinien się zagotować(wrzeć) bo zbrązowieje i utraci też część walorów smakowych.
                                    Do zabielania barszczu trzeba używać śmietany co najmniej 18% inaczej się "zwarzy".
                                    po śląsku sie godo,że sie skopyrli.

                                    • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 22:08
                                      Przyznać trzeba Braciejakubie, że gotowanie barszczu czerwonego, takiego tradycyjnego to jest wielka kulinarna sztuka. Dlatego tak szybko sięgam po sztuczny, gotowy barszcz Knorra.
                                      Może też przez to, że dość rzadko warzy się ten barszcz - zazwyczaj tylko na Wigilię, bo tak to wolę kilogram buraków posiatkować i wciepnąc do zupy jarzynowej robiąc zwykły zabielany barszcz.

                                      Dziękuję za szczegółowy przepis, może się odważę
                                      • szwager_z_laband Re: Krokiety z mięsem 29.11.10, 08:01
                                        majeranek dowom jak kisza buraki i czisnek tysz

                                        oprocz tego na piyrsze 24 godziny wkuadom kawauek skorki od chleba(potym jom wyciongom!)

                                        buraki pokroc i zaloc przegotowanom i ochuodzonom wodom

                                        ps

                                        latym pic dopozondku schuodzone!
                                    • szwager_z_laband Re: Krokiety z mięsem 29.11.10, 08:11
                                      kolyndra lubia, ale niy wiedziouech ze jom do barszczu idzie dac = musza wyprobowac

                                      jak sie robi zupa z botwinki to wedig mie nojlepiyj na cipliku(jo przewaznie biera kszideuka)

                                      to z majerankym juz wyjasniouech w inkszym wszkryfninciu!

                                      lubczyk uzywom i reszta tak jak to Bracik opisou

                                      cebula moja zona dowo do gotowania wywarow w peli couko, abo obrano i trocha pszipolono na piecu


                                      jo uzywom prawie ino octu spirytusowego(bo winnego niy lubia)
                                      do barszczu ale jak je za mauo kwasny to lepiyj dac trocha cytryny


                                      Buraki kisza na sok do picia = pycha!
                                      -
                              • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 21:17
                                hanys_hans napisał:

                                > moja tysz sama robi barszcz na rosle ze ukiszonych buraczkoo`w dobrze doprawioo
                                > ny

                                Czyli do rosołu można wlać koncentrat z buraków i doprawić ?
                                I rzecz się rozłazi o to doprawianie
                            • seppel Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 21:04
                              Moja(Nasza)kompozycja
                              https://schlesien.nwgw.de/foto/albums/userpics/thumb_IMG_0568.JPG

                              • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 21:19
                                seppel napisał:

                                > Moja(Nasza)kompozycja
                                > https://schlesien.nwgw.de/foto/albums/userpics/thumb_IMG_0568.JPG
                                >


                                Oj, takie same talerze kupiłam w Selgrosie :)
                        • hanys_hans Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 20:46
                          https://schlesien.nwgw.de/foto/albums/userpics/IMG_1823.JPG
                          • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 20:59
                            O właśnie, daj Hanys porządny przepis
                            &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

                            hanys_hans napisał:

                            > https://schlesien.nwgw.de/foto/albums/userpics/IMG_1823.JPG
                            • szwager_z_laband Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 21:08
                              schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=47
                              schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=59
                              schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=109
                              to w miyndzyczasie pora moich buraczkowych wariacji:)

                              polecom tarte buraki ze kminkym, abo tarte buraki podsmazone ze czoskym

                              a ta rozowo zupa to je ze botwinki - cos pysznego!
                              • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 21:46
                                Tak, botwinka jest pyszna, dla niej warto czekać do wiosny :)
                                Ten smak wydobywa się tylko w wiosnę
                                • szwager_z_laband Re: Krokiety z mięsem 29.11.10, 08:15
                                  jo se jom kreja tysz i zamrozom

                                  ps

                                  ostatnio ale we sklepach idzie jom kupic = prawie we sobota widziouech jon w realu:)
                              • hanys_hans Re: Krokiety z mięsem 29.11.10, 16:23
                                szwager_z_laband napisał:

                                >
                                rel="nofollow">schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=47
                                >
                                rel="nofollow">schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=59
                                >
                                rel="nofollow">schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=109
                                > to w miyndzyczasie pora moich buraczkowych wariacji:)
                                >
                                > polecom tarte buraki ze kminkym, abo tarte buraki podsmazone ze czoskym
                                >
                                > a ta rozowo zupa to je ze botwinki - cos pysznego!

                                Tukej je botwinka podbito ze s´ietanoom
                                Pszijyrzdrzac´ jak mocie smaka na nioom
                                Meldowac´ sie gibko, moja jusz zaczyno warzyc´
                                Ino jejs´ po leku i dmuchac´ co by sie niysparzyc´



                                https://schlesien.nwgw.de/foto/albums/userpics/normal_IMG_3426a.jpg
                                • szwager_z_laband Re: Krokiety z mięsem 29.11.10, 17:42
                                  Pycha:)

                                  do tego kartofle i jajko i juzas pou kilo wiyncyj byda wazyc:))

                                  pozdrowiom tako kucharka;)
                        • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 21:04
                          Braciejakubie, mistrzowski opis i nie tylko kulinarii :)
                  • rita100 Re: Krokiety z mięsem 28.11.10, 20:54
                    Tak Seppel, z torebki i Knorra, tylko , że teraz to tyle rodzaju tego barszczu narobili, że ciężko trafić na ten ich prawdziwy. Niezbyt mi smakował.
    • szwager_z_laband kartofle po "murzinsku" 28.11.10, 18:38
      ;)

      jak ze sam wiela o kartoflach bouo to jeszcze cos:

      www.interia.tv/lifestyle/kuchnia,5012,0,5,1537536
      ps

      mom jedna znajomo z Afryki i sie zdziwiouech ze oni tam tela ze szpinakym robiom, ale ona mi to wyklarowaua ze oni tam normalnie tako inkszo flanca bierom(niypamiyntom tera jak sie ona mianuje) a sam w odniyj zastympstwie szpinak(t) uzywajom kobiyty ze tyj czynsci Afryki skond ona je (czyli Kenia i okolice)
      • socer-schlesier Re: kartofle po "murzinsku" 28.11.10, 21:28
        Moj dzisiejszy niydzielny obiad to nudylzupa, kluski i krolik do tygo.Musza powiedziec, palce lizac.
        • rita100 Re: kartofle po "murzinsku" 28.11.10, 21:47
          Słyszałam, że króliki lubią się łączyć ze szczurami.
          palce lizać ;) hehe
        • bratjakuba Re: kartofle po "murzinsku" 28.11.10, 22:13
          Długoch sie zastanowioł czyopowiedzieć co było dzisiej u nos na obiod,boch sie boł,że zaś mi nie bydzieciewierzyć.

          Ale powiym,bo moja wnuczka miała wczora urodziny,toż była dzisiej zaproszono na obiod.

          Zupa była ogorkowo zabielano z odrobinom bazylii i koprym.
          Na druge, jedna partia co je nauczono jeść we Fast Foodach zażyczyła se hamburgery,
          a było ich dwie zorty jedne na zwykłej żymle i na tym kotlet ze cielynciny(Schabfleisch-cielęcina skrobana).Druge zwykły hamburger ale domowej roboty,wołowo-wołowo-wieprzowe z grilowanom kyjzom,szałotym i tamatami we ekstra żymle hamburgerowej ze sezamym.
          Dlo gości o normalnym smaku było kożle pieczone w jarzynach i czerwonym winie.
          Do tego włoske nudle fosilli -take świderki ale świyże nie suszone i zouza z prawokow.
          Dodatki: szałot zielony z winegretem czosnkowym z miodym i buraczki z paprykom z krauzy
          ale domowej roboty.
          Na deser banana split,ale to mieli już siyła zjeść eno ci od hamburgerow.
          • rita100 Re: kartofle po "murzinsku" 28.11.10, 22:45
            I cóż Tyś drogi Bratjakubie zrobił ;)))) Taki obiad to iście królewski obiad.
            Domyślam się, że kucharzy w Twojej rodzinie jest wiele, że zdążycie wszystko akurat wyrychtować.
            Myślisz czasami, jak to teraz dzieci fajnie mają - nie to co my kiedyś chleb ze smalcem li tylko albo jesli miało się kurki to i jajecznica się trafiła. Dziś cała gama przepisów i potraw, kiedy dawniej tylko woodzonka mogła być urychtowana albo co lepszego jak maczanka krakowska.
          • seppel Re: kartofle po "murzinsku" 28.11.10, 23:10
            ...było kożle pieczone w jarzynach i czerwonym winie...
            ------------
            mousz na mysli Lamm oder Hammelfleisch ? bo "Kozlyncie" to mje sie ze Kozom kojarzy
            napewno zajszech je Falsch bo keryby tero eine schöne Ziege joud
            • bratjakuba Re: kartofle po "murzinsku" 28.11.10, 23:46
              seppel napisał:

              > ...było kożle pieczone w jarzynach i czerwonym winie...
              > ------------
              > mousz na mysli Lamm oder Hammelfleisch ? bo "Kozlyncie" to mje sie ze Kozom ko
              > jarzy
              > napewno zajszech je Falsch bo keryby tero eine schöne Ziege joud
              -------------------------------------------------------------------------------------------
              Dobrze Ci sie kojarzy z kozom.
              Momy takigo znajomego co mo stado kozow
              i przedowo kozie mlyko i syr.
              Jak mu sie te kozy okocom a muszom aby było mlyko to te koziołki idom pod noż.
              Toż my też tako połowka kupiyli przed 3 miesioncami.
              Wiynkszość my zaroz zjedli bo było dobre a na dzisiej zostało trocha zamrożonego.
              Na wyglond ze 2 kg ale przi jedzyniu to na jednego za dużo a na dwóch za mało.
              Taki chudy grzbiet i spore kitko.
              Ale lecker było.
              • cirano Re: kartofle po "murzinsku" 29.11.10, 07:45
                Wielymu Fritzowi majom Poloki do zawdziynczynio, że przeżyli i mieli siła sie rozmnażać, by w jeszcze wiynkszym stopniu zasrywać Europa. Co za ironia losu!
                • szwager_z_laband Re: kartofle po "murzinsku" 29.11.10, 08:23
                  na Sri Lance kozie miynso bouo najdrozsze i jako delikatesa:)

                  co do ogorkwyj zupy ze smietonkom, to ostatnio moja mama robioua jom na potartych grubo ogorkach i potym dodaua jeszcze potardo rubo marchewka - bouo b.dobre!

                  BracieJakuba to powinszwania do solynizantki !

                  :)
                  • bratjakuba Re: kartofle po "murzinsku" 29.11.10, 09:11
                    szwager_z_laband napisał:

                    > BracieJakuba to powinszwania do solynizantki !
                    >
                    > :)
                    ===================================================
                    Dziynki. w imiyniu solenizantki.
                • bratjakuba Re: kartofle po "murzinsku" 29.11.10, 09:34
                  cirano napisał:

                  > Wielymu Fritzowi majom Poloki do zawdziynczynio, że przeżyli i mieli siła sie r
                  > ozmnażać, by w jeszcze wiynkszym stopniu zasrywać Europa. Co za ironia losu!
                  +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
                  Toż w końcu byli te Poloki na Ślonsku abo ni?
                  Jo czytoł w "Der Alte Fritz in Oberschlesien" jak chodzioł po polach grofa Gaschina
                  i sie pytoł co to sam rośnie? Odpowiedzieli mu te robotniki,że take bulwy(Knollen).
                  A na pytanie czy to je dobre do jedzynio,odpowiydz była druzgoconco: "Das essen nur der Koenig und die Schweine".( To jedzą tylko król i świnie).
                  Ze złości Stary Fritz zarozki kozoł te kartofle warzyć i na siyła musieli jeść.
                  • szwager_z_laband Re: kartofle po "murzinsku" 29.11.10, 12:56
                    No ja, tych Anegdotow je wiyncyj o "Starym Frycu" - tysz kajs mom jakos ksionszka o slonskim humorze i to tam stoiom te anegdoty:)

                    ale dosuownie ich brac niy pocza

                    a co do Polokow, to roz niykere Niymcy nos z niymi mylyli a dwa to bouo praje we OS dos Polokow co za robotom sam psziszli - no wiysz o tych "Hawajow" i "Ptokow" idzie;)
                    • bratjakuba Re: kartofle po "murzinsku" 29.11.10, 15:25
                      szwager_z_laband napisał:

                      > No ja, tych Anegdotow je wiyncyj o "Starym Frycu" - tysz kajs mom jakos ksionsz
                      > ka o slonskim humorze i to tam stoiom te anegdoty:)
                      >
                      > ale dosuownie ich brac niy pocza
                      >
                      > a co do Polokow, to roz niykere Niymcy nos z niymi mylyli a dwa to bouo praje w
                      > e OS dos Polokow co za robotom sam psziszli - no wiysz o tych "Hawajow" i "Ptok
                      > ow" idzie;)
                      +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
                      Probujesz przi pomocy dzisiejszych kryteriow ocyniać sprawy,kiere sie dzioły 200 do 250
                      lot tymu.
                      Ci o kierych piszom w ksionzkach (FryderykII,Gaszyna) nie byli Niymcami.Fritz był Preusse.
                      A Gaszyny do godności i majontku doszoli pod Janym Kazimierzem ( też nie Polokym) a po tym pod Mariom -Teresom Austriackom.
                      Ze Fritzym sie zaprzijażnioł bo w czasie wojny ślonskej udzieloł mu schroniynio i uratowoł od gańby po ucieczce z pola bitwy pod Brzegym.
                      Po nimiecku godali eno do swoich koni a miyndzy sobom jedynie po francusku.
                      A jak godali ci poddani spotkani na polu?
                      Kogo to już obchodziyło jake dzwiynki wydowo bydło robocze.

                      Moj opa służoł w latach 1896 do 1899 w Garde Regimeńcie w Königs Wusterhausen.
                      Jejich dowodca batalionu Major von Stein zu Stein nigdy nie zśiodoł z konia w obecności
                      swoich podwładnych bo był kurdupel a musioł przeca przewyższać tych rosłych gwardzistow.
                      A jak wydowoł rozkazy to dycki dodowoł Schweine.Hab acht Schweine! Rührt euch Schweine.
                      A jak był zły to jeszcze poprawioł na Doppelt - Schweine. Auf! Schweine,Doppelt - Schweine!

                      • szwager_z_laband Re: kartofle po "murzinsku" 29.11.10, 15:57
                        jo se tak juz myslou eli mi niy wyskoczysz ze tami "kryteriami":)

                        opowia Ci cos pszi tym o Antku i Francku:

                        Antek i Francek poszli se do muzeum we Berlinie i oglondajom roztomaite rzezby. Stanyli przed takom rzezbom sagatego chopa i Antek pado do Francaka:

                        - Te Franzek co to za zberezno rzezba?

                        A Francek mu na to na to:

                        - Dyc to je Symbolic!

                        I Antek tera:

                        - Ja, to do niego pasuje, po nim to sie szuo spodziywac, tyn stary pieron zowdy bou zberezny!!


                        • szwager_z_laband ps 29.11.10, 16:01
                          a naprowdy to to bouo tak;)

                          In Gleiwitz wurde nach dem ersten Weltkrieg ein Krieger-Denkmal enthüllt , das damals zum Stadtgespräch wurde ; denn es stellte einen nackten Soldaten mit einem Stahlhelm bekleidet dar . Antek steht fassungslos vor diesem >>Mahnmal<< und fragt Franzek : Du , Franzek , was soll nacktes Soldat auf Denkmal ?
                          Franzek : Tummer Kerl , das ist Symbolik !
                          Antek : Ach , Symbolik , von die 3.Kompanie , ja , das war schon immer so ein Schwein
Pełna wersja