Polska druga Japonia

12.02.07, 11:41

Polska druga Japonia


SKLADNIKI:

* Składniki włoszczyzna
* śmietana 18%
* pieczywo tostowe (czerstwe)
* chrzan tarty biały
* chrzan zielony japoński wasabi w proszku
* nać pietruszki
* sól,pieprz



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Trzeba zgotować jeden porządny garnek wywaru warzywnego z włoszczyzny,
odcedzić o przelać do dwóch garnków jednakowe ilości płynu. Na pierwszy plan
idzie biel, czyli do wywaru wrzucamy solidną ilość białego tartego chrzanu,
gotujemy do momentu, aż woń chrzanu będzie wszędzie, zagęszczamy połamanymi
kromkami pieczywa i śmietaną, miksujemy, musi być jednolita masa, taka kremowa
i pierwsza cześć zupy za nami. Teraz trochę wspomnień z kraju kwitnącej wiśni,
ale owoce na razie z boku, do drugiej części wywaru wrzucamy zielony proszek,
solidną ilość również, nać pietruszki siekamy i do towarzystwa, gotujemy i
podobnie zagęszczamy pieczywem, tym razem bez śmietany, miksujemy, druga i
zarazem ostatnia cześć z głowy. Bardzo istotne, biel i zieleń musi być
podobnej gęstej konsystencji. Wlewamy do talerza z dwóch łyżek wazowych
jednocześnie, tak aby dwa kolory się nie wymieszały, mały wzorek na
powierzchni i Polska z Japonią na jednym talerzu, gdzie granice? W kuchni nie
ma! Dozo Arigato.

www.mniamusnie.com/przepis-11502-polska_druga_japonia.html
    • ballest Re: Polska druga Japonia 12.02.07, 11:50
      A my juz pisali, ze Laponia, jak sie czlowiek mylic umiy.
      • hanys_hans Re: Polska druga Japonia 12.02.07, 11:59
        staw.bieleccy.com.pl/str4_reportaz_pgr.html
        • rita100 Re: Polska druga Japonia 12.02.07, 19:40
          Czy wiesz że ? :
          Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
          To bardziej związane z Chinami :)

          Ciekawe co zrobić by cukier nie skamieniał - szczególnie cukier puder w postaci
          kamienia.
          • ballest Re: Polska druga Japonia 12.02.07, 22:18
            zmieszac cukier ze solom!
            • sloneczko1 Re: Polska druga Japonia 12.02.07, 22:38
              mieć w zapasie tarełko :)

              abo młynek;)
              • ballest Re: Polska druga Japonia 13.02.07, 14:26
                No i Rita nie odpedziala
                • rita100 Re: Polska druga Japonia 13.02.07, 19:29
                  > No i Ballest nie odpedzial

                  forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=34281&w=57155868&a=57212173

                  Ja biorę taki kamienny cukier puder i tłuczę go tłuczkiem drewnianym od
                  tłuczenia kartofli az się wytłucze i będzie miałki. Zazwyczaj się roztłucze.
                  • ballest Re: Polska druga Japonia 13.02.07, 22:09
                    Rita a mam pytanie, kaj Ty kupujesz tyn kamienny Puder Zucker, pytom sie w
                    doma, ani mama, ani obie siostry ani moja zona takiego kamiennego cukru nie
                    znaja.
                    Kupujesz go na przecenie?
                    • sloneczko1 Re: Polska druga Japonia 13.02.07, 22:15
                      taki twardy robi sie jak je wilgoć,a ,że w kuchni sie warzi i para je, to
                      czynsto sie to zdarzo
                      • sloneczko1 Re: Polska druga Japonia 13.02.07, 22:15
                        tysz taki miałach niykiedy
Inne wątki na temat:
Pełna wersja