niydzielne obiody u szwagra /ciong dalszy

23.09.07, 13:17
schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?pos=-13077
    • szwager_z_laband Re: niydzielne obiody u szwagra /ciong dalszy 23.09.07, 13:25
      schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=0
      schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=1
      schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=2
      schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=5
    • szmiejka Re: niydzielne obiody u szwagra /ciong dalszy 23.09.07, 13:26
      chleb polany fasolką po bretońsku, kawałek mięsa i buraczki.
      • szwager_z_laband Re: niydzielne obiody u szwagra /ciong dalszy 23.09.07, 14:15
        to niy je chlyb ino bohymski knedel, i niy fasolka po brytonsku ino
        gynsto zouza robiono na peczyni
        • szmiejka Re: niydzielne obiody u szwagra /ciong dalszy 23.09.07, 14:18
          zouza?:)
          • szwager_z_laband Re: niydzielne obiody u szwagra /ciong dalszy 23.09.07, 16:50
            ja, sos:)

            a to niy som buraczki, ino modro kapusta ze jabkym:)
            • szmiejka Re: niydzielne obiody u szwagra /ciong dalszy 23.09.07, 17:03
              Taki miałeś obiad dzisiaj? Ja miałam buraczki.
              • szwager_z_laband Re: niydzielne obiody u szwagra /ciong dalszy 23.09.07, 17:04
                a warzysz sama?

                dyc bys wciepua trocha kulinariow ze twojyj kuchni na naszo galeria!
                • szwager_z_laband ps 23.09.07, 17:05
                  ja,to zech dzisiej maszkyciou:)
                  • szmiejka Re: ps 23.09.07, 17:14
                    nie wierze Ci. Pewnie tylko ułożyłeś i zdjęcie pstryknąłeś. Ja umiem zrobić z
                    ważniejszych dań pizze i frytki, kluski z serem.. Wszystkie moje ulubione
                    potrawy. Jak się dorobie aparatu fotograficznego to wsadze na galerię.
                    • szwager_z_laband Re: ps 23.09.07, 17:16
                      ok, czekom:)

                      a co to som za kluski z syrym?

                      idzie Ci o nudle?
                      • szmiejka Re: ps 23.09.07, 17:19
                        nie jadłeś klusków z serem? Trzeba ugotować makaron na tak troszkę twardo.
                        Makaron musi być grubszy. Potem natłuścić makaron masłem i posypać rozgniecionym
                        serem z cukrem i można dodać cynamonu. :) A znasz kluski z makiem?
                        • szwager_z_laband Re: ps 23.09.07, 17:21
                          tak podyjzywouech - bo jo suyszou we okolicach Skarzyska i konskich
                          ze sie na nudle/makaron tam kluski godo. U nos sie kluski godo na ---
                          no na kluski ze kartoflow:)
                          • szwager_z_laband Re: ps 23.09.07, 17:22
                            a jesc to joduech i mi smakowauo.Te "kluski" czyli makaron bouy
                            swojske syr/twarog tysz. Do tego bouo polone to masuym i posute
                            cukrym. Za bajtla to lubiouech maszkycic:)
                          • szmiejka Re: ps 23.09.07, 17:23
                            a jak się u Was gada na kopytka?
                            • szwager_z_laband Re: ps 23.09.07, 17:24
                              jo godom kopytka:)
                        • szwager_z_laband kluski z makym 23.09.07, 17:27
                          sam zech je ciekawy!

                          wprowdzie we okolicach Opola tysz Slonzoki to jedzom jako rodzaj
                          makowek, ale jo to znom ze poznanskego - tam na to godali makieuki.
                          Mogesz na to sam dac przepis?
                          • szmiejka Re: kluski z makym 23.09.07, 17:31
                            Mogę, ale potem. Wydaje mi się, że to są kluski śląskie tylko w kopytkowym
                            kształcie. A jadłeś kiedyś zalewajkę?
                            • szwager_z_laband Re: kluski z makym 23.09.07, 17:32
                              zalywajka uwielbiom!!!

                              joduech jom za bajtla czynsto jak bouech na wakacjach we kieleckim:)
                              • szwager_z_laband przepis na zalywajka 23.09.07, 17:33
                                Szmiejka, moga cie poprosic o przepis na zalywajka?
                                • szmiejka Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 17:35
                                  Tak, ale potem, bo mama zajęta. A u Was nie je się klusków z makiem na Wigilię?
                                  • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 17:35
                                    u nos sie jy makowki - zaro ci pokoza jak to wyglondo!

                                    momynt
                                    • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 17:39
                                      prawie ino take niywyrazne zdjyncie mom:

                                      schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=158&pos=99
                                      • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 17:42
                                        to je przekuadany wek(biou bouka/bagetka) ze uwarzonym ze bakaliami
                                        makym, do tego trocha orzechow na wiyrch i potym sie wszysko przed
                                        jedzyniym polywo mlekym. Niykere robiom to odrazu na mleku, ale jo
                                        niy, bo to wtedy szybciyj kisnie(kwasnieje).
                                      • szmiejka Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 17:43
                                        www.ceramikabarbara.home.pl/kluski%20z%20makiem.jpg

                                        to jest to.
                                        • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 17:48
                                          niy, take cos jeszcze niy joduech. No to tera sie ino musza
                                          dowiedziec kaj i kedy take cos moga skosztowac:)
                                          • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 17:52
                                            sam mosz jedna z warjacji slonskich makowek:

                                            maria.bloog.pl/d,28,m,12,r,2006,.?ticaid=64841
                                          • szmiejka Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 17:52
                                            Zrób na wigilię. Tej potrawy nie wolno jeść w zwykły dzień.
                                            • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 17:53
                                              tysz my to ino na wilija robiymy:)

                                              bez makowek niyma "Dzieciontka";)
                                              • szmiejka Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 18:16
                                                Mam już przepis na zalewajkę.

                                                Składniki:
                                                1.woda
                                                2.ziemniaki w kostkę
                                                3.ziele angielskie
                                                4.liście bobkowe
                                                5.kawałek kiełbasy
                                                6.sól
                                                7.gotowy żur ze sklepu

                                                Do gotującej się w garnku wody wrzucić ziemniaki, kiełbasę, listek bobkowy,
                                                ziele angielskie i troszkę soli. Jak ziemniaki będą miękkie to należy wlać żur
                                                rozrobiony w garnuszku ze śmietaną. I gotowe.
                                                • szmiejka Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 18:18
                                                  www.kurier.wzz.org.pl/kz/kz158/7.shtml
                                                • szmiejka Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 18:21
                                                  Raz jadłam zupę cytrynową z ryżem.
                                                  • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 18:31
                                                    Szmiejko, fajnie dziynkuja za twoj przepis od mamy:)

                                                    jo ale sztudiuja juz roznie miyndzy zalywajkom i zurym;)

                                                    wedug mie zur to je robiony na kiszonyj szrotce a zalywajka
                                                    (przinajmiyj tak jak jo jom znom) je robiono wprowdzie podobnie, ale
                                                    je robiono na blank pryndko zakiszonyj monce. Co na to twoja mama?
                                                  • szmiejka Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 18:38
                                                    Nie wiem. Ale mama raczej nie daje mąki do zup. Ale wiem że jak np. robi zupę
                                                    pomidorową to rozrabia koncentrat pomidorowy, śmietanę i troszkę jeszcze mąki
                                                    tam daje. I to trzeba wymieszać razem tak żeby się nie robiły grudki. Możliwe,
                                                    że z tym żurkiem i śmietaną też powinna być mąka.
                                                  • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 18:40
                                                    idzie mi o tzw "zakwas" ze kerego/na bazie kerego sie robi zur
                                                    ewyntualnie zalywajka. Do zrobiynia tego zakwasu poczebujesz w
                                                    przipadku zuru szrotka, a we przipadku zalywajki monka.
                                                  • szmiejka Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 18:44
                                                    co to jest szrotka?
                                                  • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 18:45
                                                    otrymby
                                                  • szmiejka Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 18:48
                                                    mama robi tak jak napisałam.
                                                  • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 18:58
                                                    rozumia - to znaczy ze kupuje zurekwe butelce(?)

                                                    to idziesamymu zakisis szmiejko

                                                    jak chcesz zrobic np slonski zur, to musisz przegotowac woda i jom
                                                    ochuodic(ale tak zeby niy bouo blank zimno), potym zalywosz niom
                                                    szrotka i dowosz rajn pokrony czosnek i skorka od chleba. Na drugi
                                                    dziyn wyciongosz ta skorka i wyciepujesz, a zur musi jeszcze ze dwa
                                                    dni posac aze sie "zakisi". Wazne je zeby niy stou we za ciepuym
                                                    miejscu i zeby naczynie we kerym sie kisi(nojlepiyj bonclok) bouo
                                                    przikryte np lnianym ryncznikym kuchynnym. Reszta mogesz dalyj robic
                                                    tak jak to robi twojamama. Jo osobiscie dodowom do zuriu zwsze pora
                                                    mziarynek koleandry, jak go warza/gotuja.
                                                  • szmiejka Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:01
                                                    tak. Albo w worku
                                                  • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:02
                                                    we worku go ino sprzedowajom zakiszony
                                                  • szmiejka Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:10
                                                    schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=66
                                                    Co to?
                                                  • szmiejka Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:13
                                                    A ja myślałam, że najlepiej to moja mama gotuje.
                                                  • szmiejka Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:18
                                                    schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=31
                                                    takie coś bym zjadła.
                                                  • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:28
                                                    to je tam podszkryfninte Szmiejko, to je tyn owoc co je sam we misce
                                                    blank na wiyrchu/tyn rozowy/:

                                                    schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=19
                                                  • hanys_hans obiod u bauera Ewalda 23.09.07, 19:19
                                                    schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=45&pos=0
                                                    www.prickings-hof.de/prickings-hof.htm
                                                  • szwager_z_laband Re: obiod u bauera Ewalda 23.09.07, 19:29
                                                    no toscie dzisiej mieli fajno wycieczka Hanys:)

                                                    no i Twoja bouo podwojnie rado, bo niy musiaua warzyc:)

                                                    skond jo to znom:))
                                                  • hanys_hans Re: obiod u bauera Ewalda 23.09.07, 20:38
                                                    szwager_z_laband napisał:

                                                    > no toscie dzisiej mieli fajno wycieczka Hanys:)
                                                    >
                                                    > no i Twoja bouo podwojnie rado, bo niy musiaua warzyc:)
                                                    >
                                                    > skond jo to znom:))

                                                    jak bydziesz suyszou huk - to hanys puk - tak ech se pojod...
                                                  • szwager_z_laband Re: obiod u bauera Ewalda 24.09.07, 10:04
                                                    bous to praje Ty?

                                                    bou nois cos pukuo we nocy na placu:)
                                                  • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:01
                                                    te i pora nastympnych obrozkow(klikej myszkom we prawo szczauka)
                                                    pokozujom jak robia moj slonski zur:

                                                    schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?album=396&pos=67
                                                  • rita100 Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:48
                                                    Bardzo smaczny żur, ale dziś to jeszcze był czas na grillowanie i pełno ludzi w
                                                    lesie grilowało.

                                                    Słyszałam jak ludzie opowiadali jak dawniej robili takie stare jydło zwane
                                                    'kociołek'
                                                  • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:49
                                                    chyba cos o tym suyszouech - zowdy mi sie to kojazy ze "zupom
                                                    wszysko"
                                                  • rita100 Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:51
                                                    nie, zgaduj dalej
                                                  • rita100 Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:52
                                                    powiem, nie będę Cię maltretować :)
                                                  • rita100 Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:53
                                                    no więc, nie wiem jak zacząć ...... dawno, dawno temu, była babuleńka, która...
                                                  • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:52
                                                    dowauo sie kartofle, miynso, i jeszcze pora inkszych rzeczow do
                                                    kociouka, kery mo zakryncany na fest deke, i sie to na fojerce
                                                    warzouo. Abo?
                                                  • rita100 Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:53
                                                    ciepło,k ciepło...
                                                  • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:54
                                                    no to suchom dalyj, mysla ze to roz widziouech we TV ale:)
                                                  • rita100 Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:55
                                                    do kociołka kładło sia plasterkowe ziemniaki i przekładano warstwą kiełbasy,
                                                    boczusia, cebulą i to wszystko przykrywało sie i prażyło w ognisku, w popiele i
                                                    darnią ziemi się przykrywało
                                                  • rita100 Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:55
                                                    To bardzo prosty przepis
                                                  • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:57
                                                    no podobne:)

                                                    widac widziouech jakos tego odmiana:)

                                                    nawiasym godajonc indianery we Amazoni, abo Aborygyny we Australi
                                                    tysz tak podobnie robiom, ino zanim to zakopiom/zasujom, to owijajom
                                                    to we liscie.
                                                  • rita100 Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:58
                                                    i to chyba jest najstarsza potrawa na caluśkiej ziemi od kiedy poznano ziemniaki.
                                                    Uciekam Laband, smacznego wszystkim życze
                                                  • szwager_z_laband Re: przepis na zalywajka 23.09.07, 19:59
                                                    jo tysz ida pomaszkycic - prawie synek robi kolacja:)

                                                    pyrsk!
                      • annak12 Re: ps 23.09.07, 17:33
                        u mnie kluski ze syrem to som pierogi leniwe(ciasto tak jak do kopytek+syr)
                        Makaron ze syrem jadłach niydowno u znajomych,niy na słodko ino tak dość
                        popieprzony.Tysz dobre
                        • szwager_z_laband Re: ps 23.09.07, 17:35
                          to tysz znom, to robi moja mama ekstra do mojego synka jak u niyj je
                          na obiedzie:)

                          jo godom na te jedne kopytka a na te druge kopytka ze syrym:)
                          • szmiejka Re: ps 23.09.07, 17:37
                            A u mnie te kopytka ze serem się nazywają leniwe:)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja