piccola.it 04.02.09, 14:22 nie ukrywajac Turcja ma bardzo bogata oferte kulinarna zarowno jesli chodzi i desery jaki i dania... a jakie sa Wasze ulubione? co polecilybyscie z restauracyjnej karty menu? Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
bazylia_tr Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 04.02.09, 14:58 Nie bede oryginalna, ale na pierwszym miejscu mimo wszystko stoi dla mnie baklava Nie potrafie sie oprzec i juz nie raz zjadlam na raz cale jej pudelko. To co daja w restauracji - 2 albo 4 male kawalki to dla mnie stanowczo za malo Moje pozostale ulubione slodkosci to kunefe oraz kabak tatlısı (deser z dynii), koniecznie bardzo slodki i z kaymakiem ! Poza tym bylo mi dane zjesc kilka razy w Turcji rewelacyjny suflet czekoladowy. Lubie tez tzw. Laz Boreği - w przeciwienstwie do zwyklego borka to wilgotny, slodki deser - najlepszy na cieplo. Smakowalo mi tez lokum z kaymakiem - niedawno jadlam po raz pierwszy, kolega przywiozl z Afionu - naprawde wart uwagi smak. Ogolnie Turcja to raj dla lasuchow takich jak ja Pozdrawiam. Odpowiedz Link
alexa195 Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 04.02.09, 15:18 O wlasnie - kaymak! Ja nie zjem slodyczy utopionych w "cukrowej wodzie" (tzw. şerbetli)... Baklave przelkne w malych ilosciach, ale tylko z dobrych rak Lubie jeszcze miod z plastrami - o ile moge to zaliczyc do slodyczy. A chleb + kaymak + miod... Marzenie Odpowiedz Link
piccola.it Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 04.02.09, 17:08 Nie jestem jeszcze takim smakoszem Tureckiej kuchni jak Wy ale kozystajac z Waszych wskazowek mam zamiar to zmienic... z tego co probowalam to bardzo smakuje mi Cikolata Selalesi... w jednej restauracji nazwali to wulkano (nie pamietam pisowni)... sufle tez jest pyszne... jesli chodzi o slodycze utopionye w "cukrowej wodzie" to zgadzam sie z Alexa... jestem w stanie to przelknac tylko jesli ktos mnie poczestuje i nie wypada odmowic... Z bardziej "konkretnych" dan ubóstwiam Lahmacun... jesli chodzi o kebeb to jakos bardziej mi smakowal w Polsce w jednej malutkiej restauracji w Bielsku-Bialej... Odpowiedz Link
kami_25 Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 10.03.09, 22:37 slodycze juz mi sie troche przejadly..ale wciaz slina mi cieknie na wszytskie mini ciasteczka orzechowe w cukierniach i takie slone przekaski z sezamem..mmmm danie ktorego nigdy nie odmowie to adana kebab i iskender..juz tesknie... ayran doskonale prazone orzechy laskowe..ktore nigdzie nie smakuja jak w Turcji Odpowiedz Link
aishe1 Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 13.03.09, 13:57 piccola.it, a konkretnie w ktorej restauracji w Bielsku??? Odpowiedz Link
piccola.it Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 13.03.09, 14:09 Na ulicy Cechowej niedaleko Da Grasso (najlepszej pizzerii w BB)... a czemu pytasz aishe1? Odpowiedz Link
aishe1 Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 13.03.09, 23:06 Gdyz mieszkam w Bielsku i do tej pory jakoś nie mialam okazji tu natrafić na dobry kebab...Ale w takim razie sie wybiore thx Odpowiedz Link
piccola.it Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 14.03.09, 12:22 ostatni raz jadlam tam jakies 2 lata temu ale mam nadzieje ze wciaz maja dobry kebab... z tego co pamietam to sciana tej restauracyjki byla pomalowana na niebiesko... smacznego! Odpowiedz Link
caroninka Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 11.03.09, 21:47 Ja polecam kadayif ,domowej roboty, nie jest tak przeslodki jak serwowany w restauracjach Odpowiedz Link
piccola.it Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 12.03.09, 22:20 czy dolma to rodzaj naszych golabkow tylko zamiast lisci kapusty uzywa sie zielonej papryki badz lisci winogron? Odpowiedz Link
karcia.akuku Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 13.03.09, 00:06 tak, dolma to jak nasze gołabki tylko, że te na zimno są bez mięsa Odpowiedz Link
akasya Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 13.03.09, 12:50 Dla mnie hitem po ostatnim pobycie jest profiterol i supangle Super-czekoladowe, super-słodkie czyli w sam raz dla osób tak łakomych na słodycze jak ja Odpowiedz Link
piccola.it Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 13.03.09, 13:38 Zgadzam sie z Toba akasya! zreszta uwazam ze wszystkie czekoladowe desery maja dobre...! Odpowiedz Link
kiranna Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 17.03.09, 20:05 supangle wychodza naprawde dobre z torebki dr.oetkera zawsze kupuje na zapas kilka przed przyjazdem do PL. robie wg przepisu (tak jak budyn, prosciutko), ale nie dodaje masla na koniec. polecam tez kiedys sprobowac chalwy na cieplo. jadlam taka w restauracji rybnej, podana na koszt firmy po obiedzie (mily zwyczaj, prawda? ) byla prze-pysz-na... z gory uprzedzam tylko, by nie jesc jej za duzo, bo ciezar tego smakolyku czuje sie w zoladku dopiero po kilkunastu minutach i czlowiek mocno zaluje, ze nie zjadl mniej Odpowiedz Link
grazynanowa Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 17.03.09, 20:14 Kiranno ,narobilas mi apetytu akurat mam chalwe w domu ,tylko jak ja sie przyrzadza na cieplo ? Odpowiedz Link
kiranna Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 17.03.09, 20:35 Grazynko, nie jestem pewna czy kazda chalwe da sie w ten sposob przyrzadzic. Tutaj maja tyle rodzajow chalw co u nas kielbas Kupilam kiedys w Migrosie specjalna chalwe do podgrzewania, tak bylo napisane na opoakowaniu, ale to nie bylo to samo co w tej restauracji Moze poggoglaj i zobaczymy co wyskoczy jako "sicak helva"? Z tego co wiem, to przyrzadzali ja w piecu, a podana byla w takich ceramicznych brazowych naczynkach od sutlaca. Podobno to tradycyjny deser, ale ja sie spotkalam z nim tylko raz i byl tak pyszny, ze zapomniec trudno Odpowiedz Link
kiranna Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 17.03.09, 20:42 jako pierwsze to wyskoczylo w googlach hunerlibayanlar.blogspot.com/2007/09/scak-tahin-helvas.html wazna jest cytryna, nam podali ja osobno do skropienia. bardzo podkresla smak cieplej chalwy i powoduje ze jest lzej strawna, ale i tak radze uwazac z porcja, bo po jakims czasie mialam wrazenie jakby mi ciezki kamien wpadl do zoladka jednak warto bylo Odpowiedz Link
grazynanowa Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 17.03.09, 20:42 Dzieki Kiranno,jak nic nie znajde ,to moze bede miala szczescie sprobowac tej chalwy w restauracji,nie naleze do tych slodkich ale zaintrygowal mnie ten deser Odpowiedz Link
grazynanowa Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 17.03.09, 20:45 Dziekuje jeszcze raz wkleilam do faworytow,wyglada b.apetycznie. Odpowiedz Link
kiranna Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 17.03.09, 19:59 piccola.it napisała: > czy dolma to rodzaj naszych golabkow tylko zamiast lisci kapusty uzywa sie > zielonej papryki badz lisci winogron? dolma to wszystkie warzywa faszerowane, czyli papryka, kabaczek, pomidor, baklazan, itd. niektorzy tez nazywaja dolma te faszerowane liscie winogron, ale poprawniej jest sarma, czyli yaprak sarma, lahana sarma, kara lahana sarma, itp. Odpowiedz Link
net.marta Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 19.03.09, 15:11 Witajcie!Ja tez mialam okazje sprobowac tej pysznej chalwy na cieplo jeszcze jak mieszkalismy w İstanbule i tez w restauracji rybnej(a moze to tylko tam podaja??)przecudowny smak,aromat i smakolyk ktory pozostaje na dlugo w pamieci..mmmmm..pyyyyyycha))pozdrawiam Odpowiedz Link
piccola.it Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 19.03.09, 16:21 >a moze to tylko tam podaja??) ja rowniez mialam szczescie sprobowac tego boskiego deseru... i to nie w Stambule tylko w Bursie... dostalismy go po posilku mimo ze nikt nie zamawial deseru wiec niestety nie znam nazwy ale smaku nigdy nie zapomne... No i jest szansa ze wiecej restauracji posiada ten smakolyk... Odpowiedz Link