Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"...

04.02.09, 14:22
nie ukrywajac Turcja ma bardzo bogata oferte kulinarna zarowno jesli chodzi i
desery jaki i dania... a jakie sa Wasze ulubione? co polecilybyscie z
restauracyjnej karty menu?
    • bazylia_tr Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 04.02.09, 14:58
      Nie bede oryginalna, ale na pierwszym miejscu mimo wszystko stoi dla
      mnie baklava smile Nie potrafie sie oprzec i juz nie raz zjadlam na
      raz cale jej pudelko. To co daja w restauracji - 2 albo 4 male
      kawalki to dla mnie stanowczo za malo smile
      Moje pozostale ulubione slodkosci to kunefe oraz kabak tatlısı
      (deser z dynii), koniecznie bardzo slodki i z kaymakiem ! Poza tym
      bylo mi dane zjesc kilka razy w Turcji rewelacyjny suflet
      czekoladowy. Lubie tez tzw. Laz Boreği - w przeciwienstwie do
      zwyklego borka to wilgotny, slodki deser - najlepszy na cieplo.
      Smakowalo mi tez lokum z kaymakiem - niedawno jadlam po raz
      pierwszy, kolega przywiozl z Afionu - naprawde wart uwagi smak.
      Ogolnie Turcja to raj dla lasuchow takich jak ja smile Pozdrawiam.
      • alexa195 Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 04.02.09, 15:18
        O wlasnie - kaymak!
        Ja nie zjem slodyczy utopionych w "cukrowej wodzie" (tzw.
        şerbetli)... Baklave przelkne w malych ilosciach, ale tylko z
        dobrych rak smile
        Lubie jeszcze miod z plastrami - o ile moge to zaliczyc do slodyczy.
        A chleb + kaymak + miod... Marzenie smile
        • piccola.it Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 04.02.09, 17:08
          Nie jestem jeszcze takim smakoszem Tureckiej kuchni jak Wy ale kozystajac z
          Waszych wskazowek mam zamiar to zmienic... wink
          z tego co probowalam to bardzo smakuje mi Cikolata Selalesi... w jednej
          restauracji nazwali to wulkano (nie pamietam pisowni)...
          sufle tez jest pyszne... jesli chodzi o slodycze utopionye w "cukrowej wodzie"
          to zgadzam sie z Alexa... jestem w stanie to przelknac tylko jesli ktos mnie
          poczestuje i nie wypada odmowic...

          Z bardziej "konkretnych" dan ubóstwiam Lahmacun...
          jesli chodzi o kebeb to jakos bardziej mi smakowal w Polsce w jednej malutkiej
          restauracji w Bielsku-Bialej...
          • kami_25 Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 10.03.09, 22:37
            slodycze juz mi sie troche przejadly..ale wciaz slina mi cieknie na wszytskie
            mini ciasteczka orzechowe w cukierniach i takie slone przekaski z sezamem..mmmm
            danie ktorego nigdy nie odmowie to adana kebab i iskender..juz tesknie... ayran
            big_grin doskonale prazone orzechy laskowe..ktore nigdzie nie smakuja jak w Turcji
          • aishe1 Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 13.03.09, 13:57
            piccola.it, a konkretnie w ktorej restauracji w Bielsku???
            • piccola.it Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 13.03.09, 14:09
              Na ulicy Cechowej niedaleko Da Grasso (najlepszej pizzerii w BB)... a czemu
              pytasz aishe1?
              • aishe1 Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 13.03.09, 23:06
                Gdyz mieszkam w Bielsku i do tej pory jakoś nie mialam okazji tu natrafić na
                dobry kebab...Ale w takim razie sie wybiore smile thx
                • piccola.it Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 14.03.09, 12:22
                  ostatni raz jadlam tam jakies 2 lata temu ale mam nadzieje ze wciaz maja dobry
                  kebab... z tego co pamietam to sciana tej restauracyjki byla pomalowana na
                  niebiesko... smacznego! smile
    • caroninka Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 11.03.09, 21:47
      Ja polecam kadayif ,domowej roboty, nie jest tak przeslodki jak serwowany w
      restauracjachsmile
    • piccola.it Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 12.03.09, 22:20
      czy dolma to rodzaj naszych golabkow tylko zamiast lisci kapusty uzywa sie
      zielonej papryki badz lisci winogron?
      • karcia.akuku Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 13.03.09, 00:06
        tak, dolma to jak nasze gołabki tylko, że te na zimno są bez mięsa
        • akasya Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 13.03.09, 12:50
          Dla mnie hitem po ostatnim pobycie jest profiterol i supangle smile
          Super-czekoladowe, super-słodkie czyli w sam raz dla osób tak łakomych na
          słodycze jak ja wink
          • piccola.it Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 13.03.09, 13:38
            Zgadzam sie z Toba akasya! zreszta uwazam ze wszystkie czekoladowe desery maja
            dobre...! smile
          • kiranna Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 17.03.09, 20:05
            supangle wychodza naprawde dobre z torebki dr.oetkera wink zawsze
            kupuje na zapas kilka przed przyjazdem do PL. robie wg przepisu (tak
            jak budyn, prosciutko), ale nie dodaje masla na koniec.

            polecam tez kiedys sprobowac chalwy na cieplo. jadlam taka w
            restauracji rybnej, podana na koszt firmy po obiedzie (mily zwyczaj,
            prawda? smile) byla prze-pysz-na... z gory uprzedzam tylko, by nie jesc
            jej za duzo, bo ciezar tego smakolyku czuje sie w zoladku dopiero po
            kilkunastu minutach i czlowiek mocno zaluje, ze nie zjadl mniej wink
            • grazynanowa Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 17.03.09, 20:14
              Kiranno ,narobilas mi apetytu smileakurat mam chalwe w domu ,tylko jak
              ja sie przyrzadza na cieplo ?
              • kiranna Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 17.03.09, 20:35
                Grazynko, nie jestem pewna czy kazda chalwe da sie w ten sposob
                przyrzadzic. Tutaj maja tyle rodzajow chalw co u nas kielbas wink
                Kupilam kiedys w Migrosie specjalna chalwe do podgrzewania, tak bylo
                napisane na opoakowaniu, ale to nie bylo to samo co w tej
                restauracji sad
                Moze poggoglaj i zobaczymy co wyskoczy jako "sicak helva"? Z tego co
                wiem, to przyrzadzali ja w piecu, a podana byla w takich
                ceramicznych brazowych naczynkach od sutlaca. Podobno to tradycyjny
                deser, ale ja sie spotkalam z nim tylko raz i byl tak pyszny, ze
                zapomniec trudno smile
                • kiranna Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 17.03.09, 20:42
                  jako pierwsze to wyskoczylo w googlach smile
                  hunerlibayanlar.blogspot.com/2007/09/scak-tahin-helvas.html
                  wazna jest cytryna, nam podali ja osobno do skropienia.
                  bardzo podkresla smak cieplej chalwy i powoduje ze jest lzej
                  strawna, ale i tak radze uwazac z porcja, bo po jakims czasie mialam
                  wrazenie jakby mi ciezki kamien wpadl do zoladka wink jednak warto
                  bylo smile
                • grazynanowa Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 17.03.09, 20:42
                  Dzieki Kiranno,jak nic nie znajde ,to moze bede miala szczescie
                  sprobowac tej chalwy w restauracji,nie naleze do tych slodkich smileale
                  zaintrygowal mnie ten deser smile
                  • grazynanowa Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 17.03.09, 20:45
                    Dziekuje jeszcze raz smilewkleilam do faworytow,wyglada b.apetycznie.
      • kiranna Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 17.03.09, 19:59
        piccola.it napisała:

        > czy dolma to rodzaj naszych golabkow tylko zamiast lisci kapusty
        uzywa sie
        > zielonej papryki badz lisci winogron?


        dolma to wszystkie warzywa faszerowane, czyli papryka, kabaczek,
        pomidor, baklazan, itd.
        niektorzy tez nazywaja dolma te faszerowane liscie winogron, ale
        poprawniej jest sarma, czyli yaprak sarma, lahana sarma, kara lahana
        sarma, itp.
    • net.marta Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 19.03.09, 15:11
      Witajcie!Ja tez mialam okazje sprobowac tej pysznej chalwy na cieplo jeszcze jak
      mieszkalismy w İstanbule i tez w restauracji rybnej(a moze to tylko tam
      podaja??)przecudowny smak,aromat i smakolyk ktory pozostaje na dlugo w
      pamieci..mmmmm..pyyyyyychasmile))pozdrawiam
      • piccola.it Re: Tureckie menu-desery i dania "palce lizac"... 19.03.09, 16:21
        >cryinga moze to tylko tam podaja??)

        ja rowniez mialam szczescie sprobowac tego boskiego deseru... i to nie w
        Stambule tylko w Bursie... dostalismy go po posilku mimo ze nikt nie zamawial
        deseru wiec niestety nie znam nazwy ale smaku nigdy nie zapomne... smile No i jest
        szansa ze wiecej restauracji posiada ten smakolyk...
Inne wątki na temat:
Pełna wersja