vandikia 16.11.08, 16:02 kapusty zasmażanej Jadłam ze 3 lata temu w restauracji jako dodatek do jakiegoś mięsa i była niesamowita, czysta kapucha z zasmażką.. a jednak nie umiem takie zrobić Macie jakieś sposoby podrasowania kiszonej? Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
annajustyna Re: Nie mogę utrafić w smak 16.11.08, 16:45 Bo to pewnie mloda kapustka byla, nie kiszona... Odpowiedz Link
annajustyna Re: a co? ona jest gupia i nie odróznia:/? nt 16.11.08, 17:14 Co mapiernik do wiatraka? Kapusta zasmazana jest mloda. Z kiszonej sie zasmazanej nie robi. Odpowiedz Link
annajustyna Re: a co? ona jest gupia i nie odróznia:/? nt 16.11.08, 17:44 W restauracji? Odpowiedz Link
mmagi Re: Nie mogę utrafić w smak 16.11.08, 16:55 ja robie jak moja babcia co to sie urodziła na poczatku ub wieku dusze lekko przepłukana jak za kfffasna kaupstkę tak z 1 kg,dodaje ciutka kminku,2 gribki,pare ziaren pieprzu,1 zlele i ciut listka bo go nie lubie,jak juz jest odpowiednio mietka robie zasmazkę ze słoninki i maki/nie za duzo/ i to wszystko,kapustka jest suuper,do schabowych najlepsza babcia mówiła ze to jest pusta kaupsta badz tez na biało a jesli to była nie kiszona to robie ja tak samo lub zaprawiam pomidorami ale dodaje duzo kopru i np do mięlonych jest super Odpowiedz Link
marzenie_ciapatego Re: Nie mogę utrafić w smak 16.11.08, 17:11 a ja ino cebulku kroje w kostke, zloce na patelni ale jej nie sole sola tylko vegeta a pozniej wrzucam kapuste kiszona i pychotka wychodzi Odpowiedz Link
veeto1 Re: Nie mogę utrafić w smak 16.11.08, 18:37 Robię dokładnie tak jak mmagi, z tym, że na smak kapusty zasmażanej, podobnie jak na smak bigosu, największy wpływ ma smak kapusty kiszonej. Tej jeszcze surowej. Odpowiedz Link
mmagi wawiacy góra:DD 16.11.08, 19:21 niooo:0 bo jej samk jest w samej sobie kapustce i to co ja letko zwiaże) Odpowiedz Link
vandikia Re: wawiacy góra:DD 16.11.08, 19:43 aha, dzięki popróbuję jeszcze, dzisiejsza mi w ogole za tłusta wyszla, za dużo zasmażki wwaliłam a w restauracji byla na pewno kiszona zasmazana Odpowiedz Link
mmagi Re: wawiacy góra:DD 16.11.08, 20:25 bo to była letko zamazana,znam ten typ kapustki,taka mciutek zwiazana knajpy tyrolskie roboia takie kaupchy ale na ciezko Odpowiedz Link
marta.uparta Re: Nie mogę utrafić w smak 17.11.08, 11:13 ja też nie mogę utrafić w smak, ale kapusty zasmażanej nie kiszonej. Kiedyś w Czechach jadłam taką kapustę, była taka niesamowicie słodko kwaśna, tylko weź dogadaj się z Czeszką jak to się dokładnie robi. A nie chciała mnie do kuchni wpuścić żebym na oczy własne zobaczyła. Przepisy sanitarne Odpowiedz Link
dzikoozka Re: Nie mogę utrafić w smak 17.11.08, 12:23 mie kiedys uraczyła Ślążaczka kapustą duszoną w wodzie po gotowanych ziemniakach ) i małym dodatkiem czosnku, zeby było śmieszniaj p [rzepyszna była Odpowiedz Link