chcialabym polecic znakomite ciasto czekoladowe

07.01.09, 23:18
z kuchnia tv, z programu agnieszki Kreglickiej, tylko troche dodalam
od siebie. Je podrasowalam, ze tak powiem. Jak znowu zrobie, to
postaram sie przed zniknieciem zrobic zdjecie, ale dziele sie
odkryciem juz teraz, bo jest przepyszne, bardzo proste i w ogole
bezbledne.

250 gr gorzkiej czekolady, im wiecej % kakao, tym z pewnoscia lepiej
125 gr masla
100 gr maki, proszek do pieczenia w ilosci odpowiedniej do takiej
ilosci maki, to pewnie 1/5 lyzeczki, nie wiem, bo ja tu mam make
taka juz gotowa z proszkiem
150 gr cukru
5 jajek

krem dowolny, np z serka homo z cukrem z dodatkiem jakiegos
usztywniacza zeby sie nie wylal, albo ja zrobilam z greckiego
jogurtu total z cukrem waniliowym. cos kwaskowego bialego


polewa: 100 gr mlecznej czekolady i ok 1/4 szklanki mleka


czarna czekolade posiekac do jakiegos naczynia, dodac maslo i
rozpuscic nad para lub w mikrofali.
Jajka ubic z cukrem, dodac delikatnie make, na koniec roztopiona
czekolade z maslem, wymieszac i wylac na blache i upiec w 180 stopni
przez ok 40 minut. Jesli zrobicie w dwoch foremkach do tarty to
krocej piec, bo bedzie bardziej plaskie. Nie przesuszyc. Ma byc
prawie surowe w srodku, ale wyrosniete, na zewnatrz chrupiaca skorka.

po przestygnieciu przeciac na pol, wylozyc kremem (cienka warstwa, 3-
4 mm)

zrobic polewe rozpuszczajac w mikrofali czekolade mleczna z mlekiem.
Zeby byla dosc rzadka, bo jak ostygnie to zgestnieje, a zeby nie
byla twarda jak kamien. Posmarowac po wierzchu gruuuubo tą polewą.

I juz. Jest straaasznie pyszne.
    • reniatoja Re: chcialabym polecic znakomite ciasto czekolado 07.01.09, 23:22
      oczywiscie po posmarowaniu dolnej polowy ciasta kremem przykryc
      drugą polową ciasta. trzeba ostroznie przenosic te wierzchnia
      warstwe ciasta, bo malo jest maki = glutenu i sie rozwali, zwlaszcza
      jesli bedzie jeszcze cieple, wiec postarac sie wytrzymac az
      ostygnie. Co jest praktycznie niemozliwe.


      A tak w ogole to zycze Wam wszystkim bardzo slodkiego i szczesliwego
      roku i zeby sie darzylo, hej.
      • niedzwiedzica_sousie Re: chcialabym polecic znakomite ciasto czekolado 08.01.09, 09:17
        przepis brzmi tak, ze mam kałużę śliny pod biurkiem, ale powiem ci
        reniu,że po tobie ostatniej spodziewałabym się takiego noża
        kalorycznego w plecy w trakcie poświętnego odchudzania!!!
        • reniatoja Re: chcialabym polecic znakomite ciasto czekolado 08.01.09, 09:28
          Niedzwiedziczko kochana, wiem.... nie mam nic na swoje
          usprawiedliwienie..... Ale Ty jestes chuda, to sobie zrob. Ja juz
          sie postaram pofszczymywac w przyszlosci od tego grzechu sad
          • niedzwiedzica_sousie Re: chcialabym polecic znakomite ciasto czekolado 08.01.09, 10:43
            niestety, im jestem starsza, tym moja chudość jakby mniejsza smile i
            sama się nie utrzymuje sad
    • mmagi ile cm daje w dupie? :0 nt 08.01.09, 10:54

      • reniatoja jak zjesz maly kawaleczek dlugo przezuwajac 08.01.09, 15:07
        kazdy mikroskopijny kesik, to bedziesz miala 0 wiecej w dupie.
        wszystko zalezy ile tego zjesz, z iloma ludzmi sie podzielisz, a ile
        wchloniesz potajemnie sama. Faktem jest, ze dobry zawodnik jest w
        stanie pokonac cale w jeden dzien. Cale czyli 1/2 tego przepisu bo
        to co podalam to jest podwojna porcja, taka na dwie foremki do tarty
        wlasnie.
    • veeto1 Re: chcialabym polecic znakomite ciasto czekolado 08.01.09, 13:08
      Ponieważ udało mi się 9,5 kilosa schuść, to chyba zrobię to ciacho.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja