CO KAŻDY WEGANIN POWINIEN WIEDZIEĆ O WITAMINIE B12

IP: 128.250.211.* 12.02.04, 06:06
CO KAŻDY WEGANIN POWINIEN WIEDZIEĆ O WITAMINIE B12?
www.veganhealth.org/everyvegan
List otwarty od profesionalistów d/s zdrowia oraz od organizacji wegańskich.

Bardzo niski pobór witaminy B12 może wywoływać anemię oraz uszkodzenia układu
nerwowego. Jedynym pewnym źródłem witaminy B12 dla wegan są artykuły
wzbogacone o witaminę B12 (włączając w to niektóre rodzaje mleka roślinnego,
niektóre produkty sojowe oraz niektóre rodzaje owsianek) i suplementy z
witaminą B12.
Witamina B12 obojętnie czy w tabletkach, w wzbogaconych artykułach
żywnościowych, czy w produktach zwierzęcych,jest produkowana wyłącznie przez
mikroorganizmy.

Większość wegan konsumuje wystarczającą ilość witaminy B12 aby uniknąć anemii
oraz uszkodzeń układu nerwowego, ale wielu pobiera niewystarczające ilości do
zmniejszenia ryzyka ataków serca lub powikłań podczas ciąży. W celu uzyskania
pełnej korzyści z diety wegańskiej, wegan(in/ka) powin(ien/na) zrobić jedną z
następujących rzeczy:

(i)Spożywać żywność wzbogaconą w witaminę B12 (albo wzbogacić ją roztworem z
rozpuszczoną tabletką z witaminą B12 dotyczy to zwłaszcza wegano-witarian)*
dwa lub trzy razy na dzień aby uzyskać co najmniej 3 mikrogramy (mg lub mcg)
witaminy B12 dziennie
albo
(ii) Zażyć suplement z witaminą B12 dostarczając co najmniej 10 mikrogramów
witaminy B12 dziennie
albo
(iii) Zażyć raz w tygodniu suplement z witaminą B12 w ilości 2000
mikrogramów.

Jeżeli spożywasz żywność wzbogaconą witaminą B12, sprawdź etykietkę aby
upewnić się czy dostarcza odpowiedniej ilości witaminy B12. Dla przykładu:
mleko roślinne zawierające 1 mikrogram witaminy B12 w dawce, wtedy musisz
spożyć 3 ww. dawki aby dostarczyć minimalną ilość witaminy B12. Inni mogą
uważać że suplementy są wygodniejsze i ekonomiczniejsze.

Im rzadziej pobierasz witaminę B12 tym więcej musisz jej jednorazowo
dostarczać, najefektywniej absorbowane są małe ilości witaminy B12. Trzy
powyższe zalecenia zawierają ww. zależności. Nie istnieje niebezpieczeństwo
dostarczenia nadmiernej dawki witaminy B12; można stosować wszystkie 3 opcje.
Tak żywotną dla wegan i (nie tylko dla wegan) informację przekaż innym.

Jeżeli nie czytałeś niczego na temat witaminy B12, już wiesz wszystko to co
potrzebujesz. Jeżeli chcesz więcej się na ten temat dowiedzieć poszukaj i
przeczytaj.

Ww. ulotka informacyjna została przygotowana przez Stephena Walsha, z
Brytyjskiego Towarzystwa Wegan oraz innych członków Międzynarodowego Związku
Wegetariańskiego w 2001 roku

* - przypisek tłumacza: rozpuścić 1000 (500 lub 2000) mikrogramów witaminy
B12 w 1L (idealnie destylowanej wody), chronić przed światłem, przechowywać w
lodówce. Ww. roztwór dolewać do soków, homogenatów bezpośrednio przed
spożyciem ok. 10-20mL lub więcej na jeden posiłek (3x dziennie, dostarczasz
30-60mikrogramów witaminy B12).

po więcej info:

Pozdrowienia
Jędruś
picusviridis@hotmail.com
    • Gość: Diana Re: CO KAŻDY WEGANIN POWINIEN WIEDZIEĆ O WITAMINI IP: 213.25.91.* 12.02.04, 09:06
      dzięki Jędruś. to ważne info.
      Prośba do Cię; ja osobiście nie lubię brać żadnych tabletek, prochów itp.
      Napisz, o ile wiesz, jakie rośliny zawierają B 12. Ja kojarze tylko z aloesem,
      ale jeszcze w czymś ta witamina siedzi.

      pozdrówka merdające
      • Gość: Jędruś Re: CO KAŻDY WEGANIN POWINIEN WIEDZIEĆ O WITAMINI IP: 128.250.211.* 12.02.04, 23:34
        Cześć Diana;

        Muszę cię zmartwić. Osobiście również byłem w błędzie przez dobrych parę lat.
        Najlepsze formy witaminy B12 aktywnej w organiźmie człowieka produkuje zaledwie
        kilka szczepów bakteryjnych. Zatem wyciąg z ww. bakterii jest jedynym solidnym
        źródłem witaminy B12. Tak szeroko reklamowane glony spirulina itd. One
        zawierają dużo minerałów, witamin, ale forma witaminy B12 jest praktycznie
        nieaktywana w ustroju człowieka. Teraz widzisz dlaczego lekarze przyjaźni
        weganom wystosowali ww. list otwarty.
        Jak rozpuścisz ww. tabletki w 1 litrze wody dodasz np. do napoju jedynie 10-
        20mL tego roztworu smak napoju nie zmieni się. Osobiście to robię od 2
        miesięcy. Naprawdę działają. Małe ilości bardzo ważne przy każdym posiłku
        (dolać). Dlaczego? Dlatego że przenośnik (IF) witaminy B12 wydzielany jest w
        żołądku, jedynie kiedy pokarm dochodzi do żołądka. Zaledwie 3 mikrogramy
        witaminy B12 są wstanie związać się z ww. przenośnikiem, pozostała reszta
        witaminy B12 t.j. 99% zabierają mikroorganizmy jelitowe. One też jej
        potrzebują. Zdrowe bakterie w przewodzie pokarmowym gwarancją naszego zdrowia.
        Powyżej 3 mikrogramów zaledwie 1% wchodzi na zasadzie dyfuzji do komórek
        wyściółki jelita. Oto cała prawda. Witaminy B12 nigdy nie było za dużo.
        Niedobory witaminy B12 są przyczyną chorób zwyrodnieniowych u ludzi jedzących
        mięso. Aby wydostać witaminę B12 związaną białkami w mleku lub mięsie organizm
        musi strawić ww. białko aby uwolnić witaminę B12. Ludzie po 50-tce zaczynają
        mieć problemy z trawieniem i właśnie dlatego zaczyna brakować im witaminy B12.
        Posiadamy zapasy witaminy B12 w wątrobie 2000-3000 mikrogramów ale szybciej
        człowiek umrze z powodu niedoborów witaminy B12 zanim wyczerpie ten żelazny dla
        wątroby zapas. Zatem ww. zapasy to tylko pewnego rodzaju mit.
        Po więcej
        Zobacz: Tematy Spirulina oraz Wszyscy się ze mnie śmieją: moje listy i linki
        do nich.

        Pozdrowienia

        Jędruś
        • Gość: Diana a sok brzozowy ? IP: 213.25.91.* 13.02.04, 11:58
          co wiesz o soku brzozowym ? Piszą na opakowaniu, że zawiera witaminy grupy B.
          Czy B12 też ?
          • Gość: Jędruś Re: a sok brzozowy ? IP: *.its.unimelb.edu.au 14.02.04, 08:54
            Z tego co wiem to tylko kilka szczepów bakterii
            Smutne ale prawdziwe

            Pozdrowienia

            Jędruś
    • krystyna.opty1 Brumbak, czytales? 13.02.04, 01:46
    • Gość: brumbak Re: CO KAŻDY WEGANIN POWINIEN WIEDZIEĆ O WITAMINI IP: *.crowley.pl 14.02.04, 11:26
      - powinien wiedziec ze ..istnieje
      - nie ma żadnego problemu z witaminą B12,
      - dostepne na pólkach byle jakiego sklepu : płatki sniadaniowe, soki, napoje
      sojowe i inne zawierają az nadto witaminy B12
      -
      - witamina B12 w tych produktach oczywiśćie nie pochodzi pochodzi ze źródeł
      odzwierzęcych

      a to ciekawy artykuł na temat B12:
      Vitamin B12: Facts for Vegetarians
      by Steve Hall (Originally published in the August/September issue of
      Canada EarthSaver)
      Vegetarian foods are easily the most healthful. Vegetarians live longer
      and have less heart disease, and cancer, less risk of strokes, and less
      of other serious illnesses compared to meat-eaters. While vegetarian and
      vegan meals provide adequate levels of all nutrients, one possible
      exception is Vitamin B12. Much unnecessary worry has been generated over
      "getting enough Vitamin B12." Although B12 deficiency is extremely rare
      among vegans, it can be serious so it's good to be informed.

      Fortunately
      it is very easy to supplement B12 in a plant-based diet, with a little
      knowledge of what are the best sources.

      First, a little history:
      In 1947 a laboratory researcher discovered a complex molecule with an
      atom
      of cobalt at its centre, and called it Vitamin B12. It was the last of
      the
      vitamins to be isolated. Since then, the question of Vitamin B12 has had
      to be answered by many a vegetarian because it is generally assumed that
      it can only be found in animal based foods.
      The vitamin in fact does not technically come from animals or plants. It
      is made by micro-organisms such as bacteria and algae that are found in
      and on the foods we eat. Meat eaters easily get enough B12 because the
      bacteria that make it live in the livestock's digestive system and spread
      the vitamin throughout the animals' flesh and milk from there .
      Vegetarians who continue to eat dairy products and eggs therefore also
      have no trouble supplying their bodies with enough B12. Vegans are the
      only people who should be concerned about B12. This is not because of an
      inherent flaw in their diet, but because of changes in the way we produce
      food.
      B12 used to be found in traditional Asian fermented foods such as tempeh
      and miso because of the micro-organisms used in the manufacture of these
      products. Today, the use of more sanitary stainless steel vats has
      eliminated these foods as reliable sources of B12. Changes in
      agricultural
      production have also eliminated another reliable plant-based source of
      B12: the soil on the surface of fresh vegetables. In the past, when
      people
      ate carrots, beets, turnips or mushrooms fresh from the ground, the soil
      left clinging to the vegetables often contained Vitamin B12. Sea
      vegetables like arame, kombu, kelp, nori, spirulina and dulse were also
      once thought to be good sources of the vitamin but are in fact unreliable
      since the B12 content depends on the type of seaweed and the bacteria
      present in the water it comes from. If your are starting to
      worry...don't.
      The news isn't all bad. There are still two very reliable sources of B12
      available to vegans: fortified foods and supplements.
      The most common foods fortified with B12 are soy analogues like tempeh,
      tofu and TVP. There are many other products on the market fortified with
      B12 including soy milks, breakfast cereals, and breads. Unfortunately due
      to government regulations these products are found more easily in US
      supermarkets than they are here in Canada. It is important to read the
      labels and make sure active B12 has been specifically added to the
      ingredients.
      If you can't find a reliable food fortified with B12 you can always take
      an oral supplement but make sure it's derived from vegetable sources . If
      you are taking multivitamins look for tablets that contain at least 3
      micrograms (µg) of B12. If you are only taking a vitamin B12 supplement
      one 25 µg tablet once-a-week is sufficient. While checking the label also
      look for Vitamin B12's chemical name, cyanocobalamin. Another form of
      food
      supplement available is nutritional yeast. In fact, the most reliable
      source of Vitamin B12 for vegans is a particular nutritional yeast called
      Red Star T-6635+ because it is specifically grown on a Vitamin B12
      enriched medium. When buying nutritional yeast ask to make sure it is Red
      Star T-6635+ because other brands are not reliable sources. (One location
      you'll find Red Star yeast at in Vancouver is West Pointe Organic
      Produce;
      see back page listings.) Nutritional yeast has a cheese-like taste and,
      as
      one of its many uses, can be sprinkled on foods in place of Parmesan
      cheese. An added bonus: nutritional yeast is also an excellent source of
      protein.
      How much do we need?
      We only need tiny amounts of B12 because the vitamin is stored and
      conserved so well by our bodies. According to a study published in the
      American Journal of Clinical Nutrition it is recommended that we get 2 µg
      of B12 a day . This includes a large safety margin; the Physicians
      Committee for Responsible Medicine suggests we really only need 1 µg a
      day. The official recommended daily intakes are 1 µg in Canada and 2 µg
      in
      the United States . Again, these figures have large safety margins built
      in. For most of us, excess B12 can be stored in our bodies for three
      years, although this varies. Dr. Michael Klaper suggests that anyone who
      has been vegan for more than three years should get their B12 level
      checked. If it is below 130 picograms per millilitre then you should make
      a conscious effort to add more B12-containing plant foods or supplements
      to your diet.
      Table 1. Vitamin B12 in Foods
      FoodAmountB12 Content
      Red Star T-6635, powder1 tsp1 µg
      Red Star T-6635, flakes2 tsp1 µg
      Large Egg 10.7 µg
      Milk1 cup0.9 µg
      Yogurt175 ml0.6 µg
      Cheese1 oz.0.2 µg

      As yet, there are no known risks of consuming too much Vitamin B12 but
      there are some serious risks if our bodies don't absorb enough of it over
      a long period of time. That's because B12 is involved in some pretty
      important functions. Mainly, it's critical in the formation of red blood
      cells and the function of the nervous system. In particular, it plays a
      role in cell division and helps maintain the protective sheaths
      surrounding nerve fibres. It is also involved in the metabolism of
      certain
      amino acids and fatty acids . Over time, if someone is not getting enough
      B12 they can develop a type of anaemia in which red blood cells do not
      mature properly. Although very rare, severe deficiencies can lead to
      nerve
      and spinal cord damage. Some earlier symptoms of B12 deficiency include
      weakness; fatigue; difficulty with balance when walking; a numb, tingling
      in the fingers and toes like "pins and needles;" confusion; an inability
      to concentrate, and changes in the colour and surface of the tongue.
      The Bottom Line: Are Vegans at risk?
      By far, the most common cause of B12 deficiency is not the lack of the
      vitamin in the diet, but a problem in absorbing it, caused by a lack of a
      chemical in the body called the intrinsic factor. Doctors can easily test
      whether a person has a normal ability to absorb B12. For those who do
      not,
      • Gość: Jędruś Dla jasności obrazu o B12 IP: *.its.unimelb.edu.au 15.02.04, 03:48
        Cześć Brumbak

        Po pierwsze: Jest wszędzie
        Jest wszędzie ale dodawana, takie są przepisy dla producentów.

        Robiąc dania ze świeżych warzyw, owoców, kiełków (najwyższej jakości
        pożywienie) nie ma tam aktywnych w organiźmie człowieka form witaminy B12
        Teraz rozumiesz różnicę

        Po drugie: mało ludzi wie jak często dostarczać witaminę B12 ?
        Odp.: w każdym posiłku, w małych ilościach, bardzo ważne, dla nas i dla flory
        jelitowej.
        Teraz jaśniej

        Po trzecie: 1 mikrogram = 0,000001g, jedna milionowa grama
        Widzisz jakie to są ilości (1000-krotnie mniejsze od pozostałych witamin)

        Pozdrowienia

        Jędruś
        • Gość: brumbak Re: Dla jasności obrazu o B12 IP: *.crowley.pl 15.02.04, 18:34
          Cześć Jędruś,
          dlajasnośći
          B12 nie musi byc dostarczana w każdym posiłku
          można nie dostarczać np. trzy lata jak ktoś się uprze, tylko po co?
          -organizm ma odpowiednie zapasy i najpierw z nich skoryzsta nim coś złego się
          stanie, bo dba o homeostazę
          - badania wykazuja że niedobory sa sprawa bardzo rzadką i dotycza skrajnych
          zupełnie przypadków
          - nawet ten 1 mikrogram dziennie - jak w Kanadzie czy 2 mikrogramy dziennie -
          jak w USA to wszystko sa normy z duzym nadmiarem - na wszelki wypadek
          Pozdrowienia
          • Gość: Jędruś Re: Dla jasności obrazu o B12 IP: 128.250.211.* 16.02.04, 04:23
            Cześć Brubank

            Moja jedna uwaga:
            Wybieraj artykuły o witaminie B12 po 2001, bardzo ważne.
            W 2001 zrobiono wiele badań, które zaprzeczają mitowi wieloletnich zapasów
            witaminy B12 w organiźmie człowieka bez żadnego uszczerbu dla zdrowia.
            Jeszcze raz powtarzam: po 2001 roku; dlatego ww. list otwarty został napisany
            właśnie w 2001 roku, po tych badaniach. Zaszła pewnego rodzaju ‘rewolucja’ na
            temat witaminy B12, i to nie tylko u wegan ale u osób spożywających mięso.

            Pozdrowienia

            Jędruś
            • Gość: Jędruś Re: Dla jasności obrazu o B12 IP: 128.250.211.* 16.02.04, 04:28
              Zamiast: Brubank powinno być Brumbak

              Przepraszam

              Jędruś
              • Gość: brumbak Re: Dla jasności obrazu o B12 IP: *.crowley.pl 16.02.04, 11:04
                - są byc oże jakieś nowe pomysły w tej sprawie, jeszcze poczytam, sprawdzę,
                - jednak AKTALNA strona evegtarian scoiety nic na ten temat nie podaje
                - moim zdaniem to odkrycie z 2001 roku to tylko jednak jedna z hipotez , która-
                gdyby na pewno była jedynie słuszna- znacznie , znacznie wczesniej byłaby
                udowodniona
                - było bardzo wile badan w przeszłości nad ryzykiem wystapienia anemii u vegan
                i żadne nie dało istotnie przekonującego rezultatu - po prostu takie przypadki
                sa baaarrrdzo rzadkie i moga sie wiązac tez z innymi zjawiskami
                np. ze zła absorcpja witaminy B12 w jelitach , co dotyczy także osób
                zjadających mieso

                - poniżej cytuje fragmencik opinii the vegetarian scciety, w której podajes
                ie ,że osoba w góle nie spozywająca B12 w żadnej formie czy to pozywienia czy
                supplementów może byc narazona na ryzyko anemii po ok. 20 latach natomiast
                osoba ze złą absorpcja B12 - juz po ok. 3 latach
                www.vegsoc.org/info/b12.html
                Vitamin B12 is excreted in the bile and is effectively reabsorbed. This is
                known as enterohepatic circulation. The amount of B12 excreted in the bile can
                vary from 1 to 10ug (micrograms) a day. People on diets low in B12, including
                vegans and some vegetarians, may be obtaining more B12 from reabsorption than
                from dietary sources. Reabsorption is the reason it can take over 20 years for
                deficiency disease to develop in people changing to diets absent in B12. In
                comparison, if B12 deficiency is due to a failure in absorption it can take
                only 3 years for deficiency disease to occur.
                ---
                moim zdaniem te nowe zalecenia to wyraz troski o to aby uniknąc nawet tych
                pojedynczych , skrajnych przypadków niedoboru B12 u osób szczególnie na to
                podatnych
                - tym bardziej,że obecnie jest tyle produktów z wit B12(nie pochodząća
                oczywiście ze źródeł odzzwierzęcych) ,że trzeba by ich bardzo unikac by
                rzeczywiscie powstało jakies zagrożenie dla zdrowia
                Z Zielonym pozdrowieniem
                • Gość: Jędruś Re: Dla jasności obrazu o B12 IP: 128.250.211.* 17.02.04, 01:13
                  Cześć Brumbak

                  Co do skrajnych przypadków masz rację, chodzi o to, aby w ogóle ich nie było.
                  Poczytaj
                  (i) współzależności pomiędzy witaminą B12 a metylomalonylem (kwasem
                  metylomalonylowym)
                  (ii) współzależności pomiędzy witaminą B12 a homocysteiną
                  (iii) testy na oznaczanie witaminy B12, ich przydatność
                  (iv)nieaktywne homologii B12 , dotyczy to glonów morskich (spirulina, nori
                  itd.) roślin lądowych (siewki pszenicy i innych roślin)

                  Pozdrowienia
                  Jędruś
    • Gość: Jędruś Re: CO KAŻDY WEGANIN POWINIEN WIEDZIEĆ O WITAMINI IP: 128.250.211.* 01.03.04, 23:36
      Coś dla zainteresowanych

      Pozdrowienia

      Jędruś
      • Gość: Diana mądre pszczółki IP: 213.25.91.* 02.03.04, 10:25
        dopadłam pierzgę w miodzie. Smaczne i ma cały mnóstew witamin, w tym B12.
        Polecam. A bakteryje można sobie dodac w Trilacu
        • Gość: Jędruś Re: mądre pszczółki IP: 128.250.211.* 23.05.04, 08:33
          Diana;
          Długo na to pytanie nie odpowiadałem.
          O ile wiem to pierzga (pyłek kwiatowy z miodem, itp.) nie były testowane na
          witaminę B12 najlepszym testem t.j. obniżanie poziomu metylmalonylu.
          Więcej szczegółów w artykule: Wszystko o witaminie B12

          www.surawka.republika.pl
          Pszczółkom może to wystarczyć, nie znalazłem materiałów dotyczących w jaki
          sposób pszczoły zaopatrują się w witaminę B12.

          Pozdro.
          Jędruś
        • Gość: Pszczolka Maja Re: mądre pszczółki IP: *.icpnet.pl 23.05.04, 10:41
          Miód NIE ZAWIERA witaminy B12.
          • Gość: Diana Re: mądre pszczółki IP: 213.25.91.* 24.05.04, 10:51
            Gość portalu: Pszczolka Maja napisał(a):

            > Miód NIE ZAWIERA witaminy B12.



            ja tego nie wiem.
            Kupuję pierzgę w miodzie. Tam na etykiecie są opisane zalety pierzgi w miodzie
            właśnie i jej skład. wymieniona jest wit. b12. Czy siedzi ona w pierzdze czy w
            miodzie, to ja już se ne vim.

            pozdrawiam słonecznie :}}
            • Gość: Jędruś Re: mądre pszczółki IP: 128.250.211.* 25.05.04, 06:48
              Diana;
              Witaminy B12 nie ma w miodzie jest w naturalnie przefermentowanym pyłku
              kwiatowym, bogatym również w inne witaminy, organicznie obudowane minerały
              itd.. Jak zaznaczyłem są różne analogi B12, jeżeli danego produktu nie
              wytestowano na obniżanie metylomalonylu to nie można go uważać za wiarygodne
              źródło witaminy B12 dla człowieka, tak było ze spiruliną i innymi glonami,
              które nie spełniają już ww. warunku. Można spekulować o tym że pszczoły są w
              stanie używać innych form B12 niż człowiek.
              Co do pyłku:
              Pyłek kwiatowy można dostać w sklepach pszczelarskich, należy go jednak
              rozpuścić w wodzie (co najmniej 2-3 godziny) bo inaczej puszcza się bąki
              (kiedyś osobiście próbowałem).

              pierzga (przefermentowany pyłek): royal jelly (pokarm przeznaczony dla królowej)
              biorganic.ifrance.com/biorganic/honey.htm
              www.republika.pl/pasieka_gol/pylek.htm
              Osobiście jestem przeciwny atakom na pszczelarstwo, bez pszczół nie ma mowy o
              zapyleniu, pierwszego kroku do powstawania owoców, podstawy pokarmu dla wegan.
              Oczywiśnie jestem przeciwny zabijaniu królowych, można je wywieźć w inne
              miejsce tam dożyją do końca swoich dni.

              Pozdro.
              Jędruś
              • Gość: Diana Re: mądre pszczółki IP: 213.25.91.* 25.05.04, 09:15
                dzięki serdeczne Jędrusiu za info.
                Wydaje mnie siem jednak, że chyba pierzga i royal jelly to nie to samo. Dla
                mnie royal jelly to mleczko pszczele, a pierzga to właśnie ten przefermentowany
                pyłek

                pozdrawiam miodkowo
                • Gość: Jedruś Re: mądre pszczółki IP: 128.250.211.* 26.05.04, 05:33
                  Diana;
                  Dięki za sprostowanie;
                  Chyba teraz mam:
                  honey – miód
                  pollen – pyłek
                  beebread/perga – pierzga
                  royal jelly – mleczko pszczele

                  w linku poniżej: Edit, Find: wpisać: perga
                  www.honey-well.com/info_h.htm
                  Pozdro.
                  Jedruś
    • Gość: Tramp Czy łykanie tabletek jest zgodne z naturą? IP: *.p-s-inter.net 25.05.04, 09:28
      Skoro dietę trzeba uzupełniać tabletkami z witaminą B-12 to dlaczego ideolodzy
      weganizmu twierdzą, że to żywienie wyłącznie roślinne jest naturalnym żywieniem
      człowieka? Tabletki przecież nie są tworem natury i nie rosną na łące ani w
      lesie. Ta sprzeczność ukazuje, że ideologia weganizmu jest oparta na fałszywych
      podstawach pseudonaukowych i jest pełna zakłamania, obłudy i hipokryzji.
      • Gość: Jedruś Re: Czy łykanie tabletek jest zgodne z naturą? IP: 128.250.211.* 26.05.04, 05:42
        Tramp
        Moja odpowiedź (z artykułu Wszystko o witaminie B12; www.surawka.republika.pl)

        Czy dieta wegańska jest naturalna?
        Czy kiedykolwiek prahistoryczni ludzie byli weganami, takiego wniosku nie można
        wyciągnąć opierając się o zebrane tutaj badania. Ale w imieniu szczerości, oraz
        wiedzy i prawdy mogącej jedynie pomóc weganom, plecam uważnie przeczytać
        artykuł na ww. temat, o naturalności diety wegańskiej: Comparative Anatomy and
        Physiology Brought Up to Date: Are Humans Natural Frugivores/Vegetarians, or
        Omnivores/Faunivores? by Tom Billings (www.beyondveg.com). Po wszechstronnych
        przeprowadzeniu przeglądu badań, Billings stwierdził: ludzie nie są naturalnymi
        wegetarianami czy weganami. Pomimo tego powiedział: ‘Osobiście jestem za
        wegetarianami, a zwłaszcza za wegano-witarianami. Czytelnicy powinni być
        świadomi tego że sam jestem wegetarianinem już przez długi okres (od 1970),
        ponad 8 lat frutarianinem, byłym weganem. Jakkolwiek, nie jestem skończonym
        propagatorem, misionarzem itd. jakiejkolwiek specyficznej diety. W
        rzeczywistości próbuję spoglądać na to jak na surową, wegano-witariańską dietę
        (dietę surowej żywności); wszystkich ekstremistów, którzy w sposób
        nieprawdziwy, oraz poprzez wrogie zachowanie znieważają etyczne zasady, które
        są sercem weg*nizmu.’ Tom kontynuje: ‘Nie potrzebujemy ogłaszać wszem i wobec
        naturalności weg*nizmu! Takie są etyczno-duchowe przesłanki, one same w sobie
        wystarczają do usprawiedliwionego przejścia na weg*ską dietę (zakładając
        oczywiście, że dieta pracuje dla nas). Następnie, jeżeli motywacja do ww. diety
        ma podłoże etyczno-duchowe, zatem każdy chce mieć wewnętrzną podstawę dla
        swojej diety, być zafascynowany sposobem odżywiania. W takim przypadku,
        wgłębianie się w mity naturalności diety nie powinno dla takiej osoby
        przedstawiać już więcej jakichkolwiek problemów; wgłębiając się w fałszywe mity
        oznacza, że sam/a się wgłębia;’ zagorzałych czytelników może również
        zainteresować artykuł ‘Humans are Omnivores’ zaadaptowany na podstawie rozmowy
        z John’em McArdle, PHD (opublikowana w edycji: May/June 1991, Vegetarian
        Journal).

        Pozdro.
        Jedruś
Inne wątki na temat:
Pełna wersja