balbinia
14.03.04, 23:59
Wklejam :)
Pestycydy
W pożywieniu zwierząt hodowlanych znajdują się ogromne ilości pestycydów. Z
pożywienia przechodzą one do organizmów zwierząt i są przechowywane w ich
tkankach. Jedząc produkty pochodzenia zwierzęcego, człowiek pochłania te
trucizny w formie skondensowanej.
"W roku 1982 Rada Technologii i Nauki w Rolnictwie w stanie Iowa oceniła, że
zmniejszenie spożycia tłuszczu w Ameryce do zalecanego poziomu maksymalnego
30% kalorii, zmniejszyłoby spożycie wieprzowiny o 40%, wołowiny o 20%, a
drobiu 10%" - Worldwatch Institute
Źródła pestycydów w zachodniej diecie: mięso, drób i produkty mleczne.
Produkt o największym prawdopodobieństwie wywołania raka z uwagi na obecność
herbicydów: wołowina
Liczba zwierząt z uboju, badanych pod kątem zanieczyszczeń chemicznych: jedno
na ćwierć miliona
Liczba matek niewegetariaskich w USA, których mleko zawiera znaczny poziom
DDT: 99%
Liczba matek wegetarianek, których mleko zawiera znaczący poziom DDT: 8%
W USA średni poziom zanieczyszczeń chemicznych w mleku kobiety
niewegetarianki jest 35 razy większy niż w mleku całkowitej wegetarianki
Antybiotyki, hormony i inne leki
Na początku wieku, główną przyczyną zachorowań i śmierci były choroby
zakaźne, takie jak błonnica i płonnica. W okresie późniejszym antybiotyki
pozwoliły nam zwalczyć te choroby. Bakterie stają się jednak odporne na
antybiotyki, podobnie jak owady na pestycydy. Zjawisko to pogarsza w znacznym
stopniu karmienie zwierząt hodowlanych antybiotykami.
Hodowcy używają syntetycznych hormonów w celu przyspieszenia wzrostu i
rozmnażania zwierząt oraz produkcji mleka. FDA (Federalne Zarządzanie Lekami)
zezwala na stosowanie tych leków, pomimo, że odkrycie długoterminowego ich
działania na człowieka zajmuje czas pokolenia ludzi. USA jest jedynym
uprzemysłowionym krajem karmiącym nadal bydło hormonami.
"Kiedy zostałem mianowany inspektorem, przysiągłem, że jeżeli kiedykolwiek
zauważę coś złego, natychmiast o tym zamelduję. Dziś okazuje się, że nie mogę
zameldować o niczym. Gdybym tylko spróbował, byłbym w konflikcie z nadzorem.
Każdego dnia czuję, że łamię daną przysięgę". - William Freeman, 25letni
inspektor USDA Ellijay, Georgia
"Dwie trzecie lub trzy czwarte penicyliny i tetracykliny w tym kraju
przeznacza się do subterapeutycznego użytku w hodowli zwierząt. Drób, krowy i
świnie są karmione paszą nafaszerowaną lekami". - Carol Tucker Foreman, były
asystent w Ministerstwie Rolnictwa
Część całkowitej ilości antybiotyków, przeznaczonych dla zwierząt
hodowlanych: 55%
Infekcje gronkowcowe penicylinoodporne w 1960: 13%
Infekcje gronkowcowe penicylinoodporne w 1988: 91%
Główna przyczyna tego zjawiska: rzowój antybiotykoodpornych bakterii w
gospodarstwach hodowlanych, spowodowanych rutynowym karmieniem zwierząt
antybiotykami.
Odpowiedź europejskich organizacji na rutynowe karmienie zwierząt
antybiotykami: zakaz
Odpowiedź amerykańskiego przemysłu mięsnego i farmaceutycznego na rutynowe
karmienie zwierząt antybiotykami: pełne poparcie
Ile zwierząt hodowlanych otrzymuje antybiotyki: 80%
Ile inspekcji FDA nie zdołało zweryfikować danych dotyczących bezpieczeństwa
stosowania na zwierzętach nowych leków: 54%
Efektywność procesu sprawdzania danych przez FDA: kwestionowana w najwyższym
stopniu z uwagi na niemożność wykrycia oszustwa w raportach dotyczących
nowych leków
Potencjalne substancje rakotwórcze, wykryte przez FDA w mięsie w ostatnich
latach: chloramfenikol, nitrofurazon, dimetridazol, ipronidazol, cabadox
Substancje znajdijące się w 63%-68% próbek mleka w 1991 roku: sulfonamidy,
tetracykliny i inne antybiotyki