Bilansowanie diety

[ditta12]

Mam pytanie.Jak zbilansować dietę wegetariańską bo mam anemię.Nie jem mięsa już ponad 20 lat i mam teraz złe wyniki badań.

[iuscogens]

Musisz coś więcej napisać o swojej diecie, polecam też wątki z działu nasze zdrowie na wegedzieciaku, temat był wałkowany 100 tysięcy razy. Ze swojej strony polecam regularne picie pokrzywy i dużo wit. C w diecie.

[ditta12]

Jestem laktoowo i dziwię się bo jak dotąd nie miałam problemów.
Tylko jeszcze jedno pytanie-czy to się jakoś wylicza?

[iuscogens]

Anemię?? To z badań krwi wynika. No i inne objawy. Poczytaj wegedzieciaka, tam naprawdę jest mnóstwo o tym. Robiłaś badania? Na jakiej podstawie sądzisz, że masz anemię?
I samo laktovo nic nie da, chodzi o to czy się zdrowo odżywiasz czy raczej średnio.

[ditta12]

Robiłam badanie krwi i wyszła anemia.
<I samo laktovo nic nie da, chodzi o to czy się zdrowo odżywiasz czy raczej średnio.>
Jem wszystko włącznie z jajkami ,serem,mlekiem,oczywiście oprócz mięcha,jajka bardzo rzadko.
Popiję wywar z pokrzyw jak radzisz.
Dzięki za odpowiedż :)

[ditta12]

Gdybyś mógł(a) podać mi linka do tego bilansowania bo nie radzę sobie w tym całym "śmietniku wiedzy".Tyle tam tego wszystkiego.

[83kimi]

Może podaj ze 2 przykłodowe jadłospisy? Np co jadłaś wczoraj i dzisiaj? Będzie łatwiej doradzić.

[ditta12]

Na śiadanie:chleb z żółtym serem,masłem i rzodkiewkami,oraz sałata.
Obiad:kalafior,ziemniaki,jogurt grecki ze szczypiorkiem,pomidor.
Na kolacje pewnie zjem chleb z żółtym serem,sałatą i ogórkiem.

[83kimi]

ditta12 napisała:

> Na śiadanie:chleb z żółtym serem,masłem i rzodkiewkami,oraz sałata.
> Obiad:kalafior,ziemniaki,jogurt grecki ze szczypiorkiem,pomidor.
> Na kolacje pewnie zjem chleb z żółtym serem,sałatą i ogórkiem.

Jest trochę warzyw, ale i tak za ubogo. Jeśli na śniadanie zjadłaś żółty ser, to na kolację lepiej zjeść coś innego, choćby ser biały. Dodałabym natkę pietruszki, co najmniej 2 łyżki dziennie. Jeśli jesz jajko, to koniecznie z natką, dzięki temu zwiększysz przyswajalność żelaza. Nie napisałaś jaki chleb, jeśli biały, to zamień na pełnoziarnisty. Dodaj więcej ziaren, orzechy. Czy jadasz rośliny strączkowe (soczewicę, cieciorkę, fasolę, groch itp)? Powinno być ich w diecie dużo. Do kanapek możesz sobie robić pasty właśnie z różnych strączkowych, z avocado...
Na wegedzieciak jest mnóstwo fajnych przepisów i pomysłów.

[iuscogens]

Proszę link

[83kimi]

Np tutaj i tutaj znajdziesz ciekawe informacje.

[ditta12]

Dzięki.
Napisałam co jadłam dzisiaj.Jutro gotuję barszcz ukraiński z fasolą.Jem awokado,cieciorkę,soję,natkę,dużo orzechów,różne rzeczy.Możliwe że dostałam anemii po dolegliwościach gastrycznych?
Zaraz zrobię ten napar z pokrzywy i wypiję bo faktycznie dobry na anemię.:)

[83kimi]

Nie wiem, czy dolegliwości gastryczne mogły mieć wpływ, jeśli były długotrwałe, to może i tak. Moja znajoma miała anemię przez obfite miesiączki, lekarz przepisał jej żelazo. Może warto skonsultowac się ze specjalistą?

[ditta12]

Byłam ale jakoś nic nie powiedział na to.

[szuwary4]

Nastały czasy. w których bardzo trudno uzyskać z jedzenia ( i nie tylko wegetariańskiego) wystarczajace organizmowi ilości: witamin , minerałów, pierwiastków śladowych i aminokwasów, choćby to jedzenie było jak najbardziej urozmaicone. Nie ma rady - trzeba suplementować. Na forum fundacji Viva w dziale "Zdrowie", znajdziesz dużo na ten temat.

[ditta12]

Czytałam że wegetarianie miewają chroniczną anemię z powodu braku pewnych elementów .Mam bogatą dietę jako laktoowowegetarianka.To co robią veganie?Suplementują?
Zastanawiam się nad kwasami Omeg3 których potrzebuję ale przecież to chyba z ryby produkują.
A z czego robią witaminę B12?Syntetycznie?

[sroka75]

> Czytałam że wegetarianie miewają chroniczną anemię z powodu braku pewnych eleme
> ntów
w Tinie czy w Fakcie..;)

[ditta12]

W jenternecie :)


<Tylko skrajnie głupi wegetarianin zapada na anemię-przy takim bogactwie witamin,surówek,owoców>

No to może jestem głupia po przeczytaniu właśnie takiego cytatu,nie w Tinie ani w Fakcie.
Zastanawia mnie o jakie jeszcze owoce i warzywa chodzi.

[83kimi]

ditta12 napisała:

> W jenternecie :)
>
>
> <Tylko skrajnie głupi wegetarianin zapada na anemię-przy takim bogactwie wi
> tamin,surówek,owoców>
>
> No to może jestem głupia po przeczytaniu właśnie takiego cytatu,nie w Tinie ani
> w Fakcie.
> Zastanawia mnie o jakie jeszcze owoce i warzywa chodzi.

O wszystkie, o urozmaicanie jadłospisu. Innymi słowy chodzi o to, aby nie jeść 2 razy dziennie chleba z żółtym serem, tylko różne produkty.

[ditta12]

83kimi napisała:
<O wszystkie, o urozmaicanie jadłospisu. Innymi słowy chodzi o to, aby nie jeść
> 2 razy dziennie chleba z żółtym serem, tylko różne produkty.>

Wymień jakie bo jadam wszelkie dostępne na rynku,no może nie te bardzo drogie bo mnie nie stać.Czuję że złośliwość przemawia przez Ciebie ale co tam.Ja mam problem z anemią a mięsa i ryb nie jadam ponad 20 lat i myślę że dobrze byłoby się zastanowić jak temu zapobiec a nie zasadzać trutkę na szczury.:D

no to jak masz problem

[znana.jako.ggigus]

z anemia, to jak ci radza, zadbaj o urozmaicenie.
jesz za duzo produktow mleczynch wg mnie, masz szanse na podwyzszony cholersterol
rady powyzej, jakich Ci udzielila 83kimi, sa bdb, musisz je tylko zastosowac
proste

[iuscogens]

ditta12 napisała:

> Czytałam że wegetarianie miewają chroniczną anemię z powodu braku pewnych eleme
> ntów .Mam bogatą dietę jako laktoowowegetarianka.To co robią veganie?Suplement
> ują?
> Zastanawiam się nad kwasami Omeg3 których potrzebuję ale przecież to chyba z ry
> by produkują.
> A z czego robią witaminę B12?Syntetycznie?

Omegi można dostarczyć z siemienia lnianego.

[seth.destructor]

Przydałaby ci się dieta pod tytułem inna jarzyna na każdy dzień. Więcej czasu w kuchni. Najlepiej piec własny chleb niż jeść to białe świństwo. Nie polecam kupnych pełnoziarnistych, po nich niektóre osoby mają problemy z jelitami. Chyba, że w okolicy masz dobrą piekarnię, która nie zwiększa produkcji przez dodawanie niepotrzebnej chemii.

[ditta12]

Chyba już mi przeszła ta anemia bo się opaliłam a jak wiadomo anemicy się nie opalają.Znaczy że było to związane z chorobą gastryczną.
Wyżywiam się nieźle,urozmaicenie i przez 20 lat nie miałam takiego problemu.
Pozdrawiam :)

z tego co opisujesz, wcale

[znana.jako.ggigus]

nie odzywiasz sie dobrze, jesz zbyt monotonnie i za duzo tluszczow zwierzecych

[ditta12]

Znaczy te sery żółte?

no a jak myslisz, w

[znana.jako.ggigus]

czym innym sa tluszcze zwierzece?
wielu wege popelnia ten sam blad, tez go popelnialam, ze mozna sobie pofolgowac przy serach, szczegolnie zoltych.
a czlowiek dorosly wcale tak duzo bialka nie potrzebuje.

[szuwary4]

Chyba juz ci przeszła anemia, bo się opaliłaś? Czy ty to mówisz poważnie? Na takiej podstawie wnioskujesz o jednym z najwazniejszych wskaźników zdrowia? Jesli chcesz wiedzieć czy ci przeszła anemia, to zrób sobie badania podstawowe na morfologie krwi i jesli nawet wskaźniki mieszczą się w normie, ale siegają dolnych granic, to natychmiast proś o skierowanie na badanie poziomu b12 i ferrytyny. ANEMIA MOZE WYNIKAC Z NIEDOBORÓW ZELAZA, ALE I Z NIEDOBORÓW B12 (ANEMIA ZŁOSLIWA). Jesli faktycznie dwadziescia lat pozostawałas na wegańskiej diecie pozbawionej mleka, jaj i nie suplementowałas wit.b12, to możesz mieć niedobory, a znaczne niedobory b12, to naprawdę poważne i nieodwracalne skutki w układzie krwionosnym i nerwowym. Jesli wyniki z badania b12 są ponizej połowy normy to znaczy, ze we krwi jeszcze ta witamina jest, ale organizm juz zaczął naruszać zapasy komórkowe. Poza tym trzeba wiedzieć, ze b12 nawet wprowadzona do organizmu, musi być przeniesiona przez specjalną proteinę transportową z żołądka do jelita cienkiego , bo wchłania się właśnie stamtąd. Zatem zaburzenia żołądkowe , nawet przy dostatecznej podaży b12 mogą powodować jej niedobory. Przy czym: do własciwego wchłaniania i wykorzystania w organizmie b12, potrzebne są w dostatecznej ilosci wit.E, B6 i jony wapnia. Jeszcze raz cię namawiam, zrób sobie wymienione badania, bo bez nich ryzykujesz zdrowiem.

tak 20 lat wegańskiej

[znana.jako.ggigus]

diety z serami 2-3 razy dziennie
brawa za logikę i czytanie postów

[ditta12]

znana.jako.ggigus napisała:

> diety z serami 2-3 razy dziennie
> brawa za logikę i czytanie postów>

Ser żółty jest mi potrzebny z powodu innego schorzenia,mój organizm się go domaga i już.
Czytanie postów jest interesujące czasem a co z moją logiką to nie wiem gdzie tkwi błąd,może mnie oświecisz?

no to nie bylo akurato do ciebie

[znana.jako.ggigus]

- czasem warto patrzec na strukture drzewka, a do osoby, ktora o tobie jako o wegance z 20 letnim stazem pisze.
dlatego jestes niepotrzebnie zlosliwa.

[ditta12]

Ja złośliwa?Poprosiłam o pomoc i od niektórych osób otrzymałam bardzo dobre rady.Piję herbatkę pokrzywową i fajnie,o to mi chodziło.
Jako laktoowowegetarianka z długim stażem nie miałam jak dotąd problemów a że coś tam,to nic,już tego nie ma,czuję się silna,anemia przeszła.

[iuscogens]

Chciałam tylko dodać, ze łączenie produktów żelazowych z wapniowymi (nabiał, którego sporo jesz), znacznie zmniejsza przyswajanie żelaza. To może być przyczyna a, zresztą rzucanie się na nabiał to dość częsty bład żywieniwy wege.
Co z tego, że zjesz razowy chleb bogaty w zelazo jak go jesz z serem i już żelazo ze zbóż gorzej się wchłonie.

[ditta12]

Nie jem nabiału w ogromnych ilościach,podałam coś co akurat w danym dniu spożywałam.
Głównie warzywa,owoce,jajko może raz na miesiąc,sera białego prawie wcale,żółty częściej,mleka wcale nie używam.To chyba niewiele tego nabiału.

[helenazielinska]

"Przy anemii sugeruję zapoznanie się z ofertą suplementów diety CHELA-FERR ®, będących najlepiej przyswajalnym suplementem żelaza dostępnym na rynku, posiadających rekomendację Instytutu Matki i Dziecka. Z przyjemnością udzielę dalszych informacji i odpowiem na pytania dotyczących suplementów żelaza Olimp CHELA-FERR ®
____________________________________________
Helena Zielinska
eRzecznik CHELA-FERR ®
www.chelaferr.pl/"