Wegetarianizm - uwaga na anemię

IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 23.05.04, 15:00
Wegetarianie szczególnie powinni zwracać uwagę na zawartość żelaza i witaminy
b12 w diecie.

Różne formy anemii wiążą się z niedoborem żelaza i wit. b12:
-niedokrwistość megaloblastyczna
-niedokrwistość nadbarliwa
-niedokrwistość niedobarliwa
-niedokrwistość złosliwa
(wiem.onet.pl/wiem/00ccbb.html)

Prawidłowo zbilansowana dieta wegetariańska może dostarczyć wszystkich
niezbędnych składników pokarmowych. Jeśli w diecie nie ma produktów
pochodzenia zwierzęcego lub jest ich bardzo mało, upewnij się, że twoja dieta
dostarczy dość (m.in) żelaza, witaminy B12. (Amerykańskie Zalecenia
Dietetyczne)

Ponieważ organizm potrzebuje niewiele kobolaminy (b12), wydawałoby się, że
nie powinien nam grozić jej niedobór, gdy odżywiamy się "mniej więcej"
racjonalnie. Ale najlepszym jej źródłem jest wątroba wołowa lub cielęca i
niektóre produkty pochodzenia zwierzęcego (np. jaja, mleko), to osoby
praktykujące wegetarianizm w formie skrajnej (frutarianie, czy weganie), nie
spożywające niczego, co pochodzi od zwierząt w jakiejkolwiek formie, muszą
szczególnie zwrócić uwagę na dostarczenie tej witaminy z innych mniej
bogatych w nią źródeł.
Kobiety zażywające pigułki antykoncepcyjne są narażone na utratę całego
zasobu witaminy B12 w organizmie. Także osobom starszym, których system
pokarmowy doprowadził do ograniczenia wydzielania soku żołądkowego, zagraża
anemia, bowiem do przyswojenia kobolaminy potrzebny jest specjalny czynnik
zawarty w soku żołądkowym.
(wegetarianizm.gery.pl/index.php?akcja=b12)

Warto wiedzieć, że żelazo z produktów pochodzenia roślinnego wchłania się
dużo gorzej niż z produktów pochodzenia zwierzęcego. Z badań wynika, że
wchłanianie żelaza z ryżu i szpinaku wynosi 1%, z kukurydzy 3%, z sałaty 4%,
a z pszenicy 5%. Natomiast wchłanianie żelaza z ryb wynosi 11%, z wątroby
12%, a z mięsa cielęcego 22%. Taka różnica jest spowodowana odmienną formą
chemiczną: w produktach pochodzenia zwierzęcego mamy żelazo hemowe -
dwuwartościowe, a w produktach roślinnych żelazo niehemowe - trójwartościowe.
(www.resmedica.pl/zdart1999.html)
    • Gość: rodzynek linki IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 23.05.04, 15:03
      wiem.onet.pl/wiem/00ccbb.html
      wegetarianizm.gery.pl/index.php?akcja=b12
      www.resmedica.pl/zdart1999.html
      • Gość: Diana Re: linki IP: 213.25.91.* 24.05.04, 11:05
        dziękujemy Ci za troske o nas.

        Ja akurat jestem wege nie ze względów zdrowotnych, ale po prostu nie jadam
        przyjaciół.
        Jeśli przez to miałbym rzekomo utracić zdrowie to trudno(wcale w to nie wierzę,
        już kilkanaście lat jestem wege i czuję lepiej niż kiedyś, gdy jadłam
        mięcho ) .
    • Gość: antywege Re: Wegetarianizm - uwaga na anemię IP: *.internetdsl.tpnet.pl 23.05.04, 19:40
      to prawda co napisales.
    • Gość: Walduś_Kiepski Re: Wegetarianizm - uwaga na anemię IP: *.gdansk.cvx.ppp.tpnet.pl 23.05.04, 20:05
      Oddaję krew od 10 lat a jeszcze dłużej jestem wege. Jakoś nie mam anemii. Wpływ
      promieniowania kosmicznego czy może teorie (mięsożernych) dietetyków sa do dupy?
      Pozdrawiam
      • irokezik Re: Wegetarianizm - uwaga na anemię 23.05.04, 21:14
        Wyjątek potwierdzający regułę, dobrze bilansujący i suplementujący dietę.
      • Gość: rodzynek Re: Wegetarianizm - uwaga na anemię IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 24.05.04, 15:43
        Teorie dietetyków, że wegetarianizm równa się anemia jak widać są przestarzałe.
        • Gość: Monika Re: Wegetarianizm - uwaga na anemię IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 24.05.04, 16:06
          Ja nie jem mięsa 10 lat, teraz dodatkowo jestem w ciąży, więc zapotrzebowanie
          na żelazo mam dużo większe. Do anemii mi cały czas baaaardzo daleko, wyniki
          ciągle w górnych granicach normy. Lekarz się śmieje, że zacznie zalecać
          bezmięsną dietę wszystkim swoim pacjentkom:)
          A, żeby była jasność - nie łykam żadnych suplementów ani syntetycznych witamin.
          Po prostu - starannie i chyba dość racjonalnie;) się dobieram to, co jem.
          Pozdrawiam,
          Monika
      • Gość: Walduś_Kipski Dawca krwi - uzupełnienie IP: *.gdansk.cvx.ppp.tpnet.pl 24.05.04, 21:09
        Oddalem ok. 40 litrów. Cały czas na diecie wege. Musze jednak zauważyc że jak
        od 1,5 miesiaca zacząłem brac 1 tabletkę dziennie B12 to zwiekszyła sie
        zauważalnie krzepliwość krwi. Ciekawe. Wniosek - czasami chyba warto to brać.
        • Gość: Jędruś Re: Dawca krwi - uzupełnienie IP: 128.250.211.* 25.05.04, 07:09
          Walduś_Kipski;
          Zobacz wątek:
          Do Jędrusia
          autor: Ich
          Napisałem dlaczego rozpuszczam B12 w wodzie i biorę ją przy każdym posiłku 2-3
          razy dziennie po 2-3 łyżki stołowe roztworu z B12 (1000 mikrogramów w 2L wody),
          przechowywanie w lodówce.

          Pozdro.
          Jędruś
          • Gość: Walduś_Kiepski Dawca krwi IP: *.gdansk.cvx.ppp.tpnet.pl 25.05.04, 20:58
            Ja testowałem na sobie 1 tabletke dziennie b12 (1000mg) rano, bez śniadania
            razem z 2 tabletkami kreatyny i sokiem pomarańczowym z łyzka dekstrozy. Pychota
            i wcale nie chciało sie jeśc rano. Miałem energii na 5 godzin. Jak mówiłem
            brałem to przez ok 3 tygodnie i stwierdziłem wyrażne zwiększenie krzepliwości
            krwi.
            Pozdrawiam
            • Gość: Jedruś Re: Dawca krwi IP: 128.250.211.* 26.05.04, 06:14
              Walduś_Kiepski
              Zamiast kreatyny powinno być kreatyniny (proszę sprawdzić), ww. związek to
              pochodna pochodząca z metylmalonylu; witamina B12 jest odpowiedzialna za
              zmniejszanie poziomu metylmalonylu (krew) oraz kreatyniny (mocz) ; w ten sposób
              dostarczasz substrat z koenzymem (B12 uczestniczy w tej reakcji).
              Nie wiem czy wiesz: że sportowcom zabronione jest pobieranie kreatyniny,
              uważane jest to niemal za doping.
              Ale jak nim nie jesteś to cię nie zdyskwalifikują.

              Pozdro.
              Jedruś
              • Gość: bolo Sprawdziłem ! :) IP: *.gdansk.cvx.ppp.tpnet.pl 26.05.04, 20:57
                Muszę jeszcze raz powtórzyć. Jako dodatek do b12 biore 2 kapsułki MONOHYDRATU
                KREATYNY. Nie kreatyniny. Taki składnik podany jest na opakowaniu. Dokładniej
                mówiąc ten produkt nazywa sie: KTP CREATINE, monohydrat kreatyny w kapsułkach,
                firma HI-TEC NUTRITION.
                Pozdrawiam :)
                • blawatek Re: Sprawdziłem ! :) 26.05.04, 20:59
                  A może byś zaczął jeść normalnie. Po co ten syf wpieprzać
                • Gość: steafan Re: Sprawdziłem ! :) IP: *.lanet.net.pl 26.05.04, 21:02
                  bolo vege do przodu!!!!!!!!!!!!1
                  ale pamietaj ani b12 ani kreatyny w rosluinach nie znajdziesz.
                • Gość: Jędruś Re: Sprawdziłem ! :) IP: 128.250.211.* 27.05.04, 09:21
                  bolo;
                  Przepraszam: kreatynina powstaje z kreatyny
                  może być to porodukt odzwierzęcy lub syntetyczny (skład w tym linku)
                  www.musclegaintips.com/creatine/creatine-liver.html
                  Edit, find: wpisać: biosynthesis
                  diagram, B12 bierze udział w przejściu homocysteiny z powrotem w metioninę
                  (regeneruje S-adenozylmetioninę)
                  www.indstate.edu/thcme/mwking/aminoacidderivatives.html
                  Pozdrowienia
                  Jędruś
                  • Gość: bolo No problem :) IP: *.gdansk.cvx.ppp.tpnet.pl 27.05.04, 21:35
                    Mam tylko nadzieje że "moja" kreatynka jest syntetyczna. Cholera! nikt nie
                    podaje czy jego produkt jest syntetyczny czy odzwierzęcy!!
                    • Gość: Jędruś Re: No problem :) IP: 128.250.211.* 28.05.04, 08:58
                      bolo zobacz:
                      history
                      www.nutrasense.com/nutrasense/creathisandp.html
                      obecnie kreatyna jest syntetyczna powodem są koszty ekstrakcji z naturalnych
                      produktów
                      oto link
                      www.humankinetics.com/products/showexcerpt.cfm?excerpt_id=2887
                      kto wynalazł (opatentował) kreatynę
                      www.creatinefacts.com/creatine_monohydrate1.htm
                      ile jej pobierać
                      www.vanderbilt.edu/AnS/psychology/health_psychology/VD_creatine.htm
                      Polskojęzyczne linki
                      www.transferfactor.biz.pl/zdrowie.html
                      tonus.pl/nowy_sklep/product_info.php?products_id=106
                      muscle.pl/sklep/catalog/product_info.php?cPath=24_28&products_id=356&PHPSESSID=073d83d776526a069c9b5818abe337af

                      to jest przyjemny link
                      www.kulturystyka.pl/artykuly/53
                      Pozdro.
                      Jędruś
                      • Gość: bolo uwaga nr.1 IP: *.gdansk.cvx.ppp.tpnet.pl 28.05.04, 22:54
                        zażywam b12 i kratyne bo sie naczytałem żw to potrzebne wegetarianom do
                        wyrównania bilansu. Na razie (po miesiącu) stwierdziłem wzrost krzepliwości
                        krwi oraz pobudzenie podobne wypićiu kawy rano. Wstaję o piatej. Rano biorę 2x
                        50 mg kreatyny. Popijam dwoma szklankami soczku pomarańczowego z dekstrozą
                        (łyżka do herbaty). "Ładuje" mnie do 10 rano - muszę wtedy zjeśc śniadanko -
                        mleczko acidofilne z bułeczką. Do obiadu o 17 mam "POWER" ! Obiadek to
                        kiełbaska sojowa z surówkami warzywnymi ( 300g) i dwoma kromkami chleba.
                        • Gość: bolo Uzupełnienie IP: *.gdansk.cvx.ppp.tpnet.pl 28.05.04, 22:56
                          rano biore również 1x 100 mcg b12.
                          • Gość: Jędruś Dawca krwi IP: 128.250.211.* 29.05.04, 09:46
                            Bolo
                            Osobiście nie pobieram kreatyny, ale nie jestem dawcą krwi. Jestem witarianinem
                            niemal że 100% surowa żywność + B12.
                            Nie wiem kto ci poradził pobierać kreatynę, ale myślę że to jest dobre wyjście,
                            aby wzmacniać ustrój po pobraniu krwi. Kreatyna nie jest ani metabolikiem ani
                            hormonem jest związkiem energetyczny podobnie jak tłuszcze, węglowodany itp.,
                            jedyna różnica: ww. związek zawiera fosfor (wiązanie wysokoenergetyczne).
                            Uważam że starsze, lub osłabione osoby powinny zażywać kreatynę wraz z witaminą
                            B12 oraz z pożywką drożdżową (aminokwasy egzogenne oraz witaminy z grupy B).
                            Idealnie jest wszystko rozcieńczyć w letniej wodzie, co wzmaga przyswajalność.

                            Kreatyna w określonych ilościach jest zalecana również sportowcom do
                            regeneracji organizmu jedynie zbyt duże dawki są krytykowane i można zawodnika
                            z tego powodu wycofać okresowo z zawodów. Zbyt duże dawki tzw. końskie są jak
                            wszystko w nadmiarze szkodliwe.
                            To co mogę radzić to spożywanie większych ilości warzyw liściowych, zawierają
                            m.in.chlorofil, który jest bardzo podobny do cząsteczki hemoglobiny.

                            Pozdro.
                            Jędruś
                            • Gość: bolo Re: Dawca krwi IP: *.gdansk.cvx.ppp.tpnet.pl 29.05.04, 10:55
                              Dziękuje za rady. Spróbuję :) tych liściowych. Swoją drogą nie znam żadnego
                              wege-dawcy. Może jestem jedyny?????
            • Gość: bolo pozdrawiam IP: *.gdansk.cvx.ppp.tpnet.pl 29.05.04, 22:41
              pozdrawiam
Pełna wersja