Czy ma ktoś dokładny przepis na zapiekankę....? :)

IP: *.idea.pl 28.05.04, 22:11
Z bakłażanami, mozzarellą i pomidorami? Proszę bardzo o pomoc :)


-----------
Pozdrawiam!
    • ampolion Re: Czy ma ktoś dokładny przepis na zapiekankę... 29.05.04, 00:47
      Coś jak mussaka...
    • katrinko Re: Czy ma ktoś dokładny przepis na zapiekankę... 29.05.04, 23:12
      Coś w tym rodzaju?

      ZAPIEKANY BAKŁAŻAN MELANZE AL FORNO
      Składniki:

      1 mały bakłażan
      2 pomidory
      60 g mozarelli lub miękkiego oscypka
      sól
      pieprz
      oregano lub bazylia
      1 łyżka tartego parmezanu
      2 kromki bagietki
      1 kieliszek czerwonego półwytrawnego lub wytrawnego wina
      Przepis:
      1.bakłażąna przekroić wzdłuż, posypać obficie solą i odstawić na 20 minut, a
      potem opłukać (w ten sposób usunie się goryczkę), osuszyć papierowym
      ręcznikiem, posmarować oliwą i usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku do
      lekkiego zbrązowienia, ułożyć w żaroodpornym naczyniu posmarowanym oliwą
      2. pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w plasterki i ułożyć na
      bakłażanie, przyprawić
      3.na wierzch położyć pokrojoną mozarellę, posypać parmezanem
      4.piec 30 minut w temperaturze 200 stopni
      5. zjeść z bagietką, popić winem

      źródło: puszkkka
      • Gość: avanti777 Re: Czy ma ktoś dokładny przepis na zapiekankę... IP: *.idea.pl 30.05.04, 19:18
        Dziękuje bardzo!!!!!!!!!!!!! :)

        ----------

        Pozdrawiam!
Pełna wersja