balbinia 03.09.04, 18:45 Lyzeczke dziennie polykac ? Nie bardzo pamietam.. Czy nasionka musza byc koniecznie rozdrobnione czy tez mozna ich tak uzywac, np posypac kanapke ?? Bede wdzieczna za info, serdecznie pozdrawiam ;)) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
caprice83 Re: Mam to siemie lniane, co dalej ? 03.09.04, 20:10 www.kulinaria.pl/artykuly.asp?id=16 www.wizaz.pl/porady/censura.php?cmd=details&itemid=265 kuchnia.kisa.pl/przepis.php?nr=545&hm=ciasta puszkkka.spinacz.pl/szukaj_z.php3 Przyznaje że jeszcze tego nie próbowałam (przynajmniej sobie nie przypominam) ale znalazłam kilka przepisów :) Odpowiedz Link Zgłoś
jedrus1a Re: Mam to siemie lniane, co dalej ? 04.09.04, 07:24 Balbinia; zobacz: www.surawka.republika.pl/ artykuły: dział kiełkowanie: 5. popularne nasiona fragment: NASIONA WYDZIELAJĄCE ŚLUZ: SIEMIĘ LNIANE, NASIONA BABKI PŁESZNIK, NASIONA SZAŁWI. Olej lniany to popularny dodatek dietetyczny, ale jest bardzo drogi, szybko się psuje [zawiera tłuszcze 3-Omega, najbogatsze źródło]. Siemię lniane, nasiona babki płesznik, nasiona szałwi można kiełkować nawet na zieleninę, wymagana jest jednak specyficzna metoda t.j. porcelanowy kiełkownik. Nawet zielenina ww. nasion może działać również bardzo rozwalniająco na jelita. Prawdopodobnie, najlepszym sposobem to spożywanie jedynie nasion moczonych, ale moczonych w lodówce, następnie homogenizowanie w homogenizatorze, ww. homogenat dadać do innych soków, użyć jako przybranie do sałatek itp. [(i) kiełkowanie na bibule pod kloszem, umiarkowane spryskiwanie czystą wodą za pomocą ręcznego spryskiwacza; lub (ii) (najlepsza metoda) siemię lniane wsypać do słoika, lekko spryskać czystą wodą (ręczny opryskiwacz) słoik po zakręceniu kilkakrotnie przekręcić, aby równomiernie rozprowadzić ww. nasiona, następnie włożyć do temperatury do 20 oC lub lodówki ustawionej na ok. 12 oC, ważna jest wilgotność, umiarkowanie w opryskiwaniu, lepiej mniej i częściej skropić niż zalać; w odpowiedzi na zalanie wodą siemię lniane i inne tego typu nasiona wydzielają zwiększone ilości śluzu; ww. info. od tłumacza]. Nasiona lnu przemielić w młynku, smakiem trochę przypominają ryby(omega-3); spożywać same w sobie lub z dodatkami zaraz po zmieleniu. Po kilku godzinach ww. omega-3 rozkładają się pod wpływem atmosferycznego tlenu (wiele osób nie wie o tym kupuje bezużyteczny olej w aptece lub w sklepach ze zdrową żywnością). Pozdro. Jędruś Odpowiedz Link Zgłoś
balbinia Re: Mam to siemie lniane, co dalej ? 05.09.04, 12:57 Dziekuje Wam. Tyle tam dolegliwosci ktore mnie nie dotycza, nadal moge wcinac to siemie lniane ? Ja myslalam, ze to cos na poprawe urody wlosow i cos co zastepuje skladniki zawarte w rybie ? :))) Jedrus, w sadzenie i skrapianie woda, trzymanie pod jakims kloszem - na to nie mam czasu, ale wczoraj zjadlam od tak, plaska lyzeczke calych nasionek, polknelam po prostu i popilam woda. Tez tak mozna ? :))) Odpowiedz Link Zgłoś
jedrus1a Re: Mam to siemie lniane, co dalej ? 06.09.04, 02:58 Balbinia; Polecam siemie lniane przemelić na młynku, poprawiasz 3-5 krotnie wchłanianie ww. omega-3. Zobacz również przegląd źródeł tłuszczów nienasyconych www.olsztyn.wegetarianin.pl/strona/index.php/id_strony/12 książka (omega-3 wpływ na układ nerwowy) www.herbalremedies.com/flaxlinoilan.html fragment z linku: ga.essortment.com/whatisflaxsee_pfy.htm Some nutritionists, researchers, and scientists believe that it could be the most important health-promoting supplement next to a multi-vitamin. Nearly every system in the body can benefit from flax seed oil's natural properties, including the cardiovascular system, immune system, circulatory system, reproductive system, nervous system, as well as joints. Pozdro. Jędruś Odpowiedz Link Zgłoś
narysuj.mi.baranka Mielone, zdecydowanie mielone. 07.09.04, 00:26 Polecam len mielony. Zalac mlekiem, dodac miodu. Powstaje smaczny i superzdrowy glutowaty plyn. O pozytkach mielonego lnu donosza stronki weterynaryjne:) Wzmacnia on siersc pieskow. Odpowiedz Link Zgłoś
jedrus1a Re: Mam to siemie lniane, co dalej ? 07.09.04, 01:48 Balbinia jeszcze jedno: Dlaczego tak ważne są tłuszcze nienasycone? Tłuszcze nienasycone są składnikiem błon komórowych (ponieważ są bardzo wrażliwe na tlen atmosferyczny to w komórce występują w formie obudowanej, ponad to są chronione przed tlenem atmosferycznym poprzez związki nazywane przeciwutleniacze (antyoksydanty)). Układy narządów składają się z komórek, nie jest węc dziwne jakie to ma znaczenie dla funkcjonowania organizmu. Oczywiście organizm recyklinguje tłuszcze nienasycone, ale to nie jest 100%-towe. Musi uzupełniać ww. z zewnątrz, z diety. Największe straty komórek oraz tłuszczów nienasyconych występują na skórze dlatego nie trudno się domyślić, że pierwsze symptomy niedoboru będą widoczne w skórze, następnie w układzie nerwowym, krwionośnym itd. (zwyrodnienia komórek). Na dodatek jedynie rośliny (producenci ekologiczni) mają geny kodujące enzymy syntetyzujące tłuszcze nienasycone. Zwierzęta zdobywają ww. tłuszcze w łańcuchu pokarmowych: konsumenci I stopnia (roślinożercy), następnie konsumenci II stopnia itd. (mięsożercy). Komercyjne pokarmy – termicznie zniszczone, długo przechowywane zawierają już zniszczone przez tlen nienasycone tłuszcze dlatego jest tak ważne, aby spożywać nasiona roślin oleistych zaraz po zmieleniu, na świeżo. Dzikie rośliny, przodkowie roślin uprawnych zawierały więcej Omega-3, jedyną rośliną która się po ww. selekcji ostała to siemie lniane. Najlepsze proporcje Omega-3 do Omega-6 występują w nasionach konopii, ale jak wiadomo konopie (liście) zawierają również narkotyki. Z tego powodu została zabroniona na szeroką skalę uprawa konopii na niekorzyść konsumentów interesujących się spożywaniem nasion tej rośliny. Może w przyszłości wyselekcjonuje się rośliny niezawierające narkotyków wtedy można będzie pokusić się o szerszą uprawę; należy jednak pamiętać, że może to być wykorzystywane do uprawy mieszanej, na narkotyki (rośliny są na pierwszy rzut oka niedorozpoznania) oto haczyk. Wszystkie oleje dostępne w sklepach to złuda, w kilka godzin po otworzeniu buteleczki tłuszcze nienasycone są zniszczone przez tlen, mogły być już zniszczone podczas ekstakcji. Smutne ale prawdziwie. W aptekach omega-3 zaczyna się sprzedawać w tabletkach, które mają chronić ww. przed tlenem atmosferycznym, ale przypominam: ww. degradacja omega-3 następuje już w procesie ekstrakcji. Dlatego najlepsze są zmielone kiełki roślin oleistych, dodać letniej wody, aby wytworzyć konsystencję pasty. Dodać ulubionych przypraw i zaraz spożywać. Pozdro. Jędruś P.S. Trochę się rozpisałem. Odpowiedz Link Zgłoś
jedrus1a Delikatność Omega-3, -6 itp. 15.09.04, 08:07 Delikatność Omega-3, -6 itp. na rysunku widać jak atomy tlenu atakują wiązanie podwójne (nienasycone) dzielą kwas tłuszczowy na mniejsze łańcuchy. www.cyberlipid.org/perox/oxid0010.htm Przykład w jaki sposób jeden z producentów pastylek z kw. tłuszczowymi Omega-3 dba o jakość produktu. www.redyeastrice-china.com/acid.htm Tłumaczenie przedostatnich 3 paragrafów: Z powodu wiązań podwójnych występujących w nienasyconych kwasach tłuszczowych (omega-3, -6 itp), ww. ulegają degradacji tlenowej po wpływem atmosferycznego tlenu, dlatego też ekstrakcja omega-3 (kwasu linolenowego) to duże wyzwanie dla przemysłu. Lecz na szczęście ww. problem został rozwiązany za pomocą molekularnej destylacji próżniowej. Odzielenie różnych związków odbywa się zgodnie z charakterystyczną temperaturą wrzenia. Aby utrzymać nienaruszoną strukturę aktywnego składnika t.j. omega-3 konieczna jest destylacja próżniowa. Warunki wysokiej próżni umożliwiają obniżenie temperatury wrzenia oraz niedopuszczenia tlenu atmosferycznego. Dlatego też nie mamy już problemów. Dodatkowo nasz product t.j. kwas linolenowy jest szczelnie opakowany w azocie w ten sposób ww. produkt ma długą żywotność sklepową. Nie ma w nim żadnych sztuczny przeciw-utleniaczy, jest to produkt czysty, w pełni naturalny The character of my product: Adopting molecular distillation technology. Processing in vacuum condition. Tight nitrogen-filling packed. Glittering and translucent, no solvent residua. Total unsaturated fatty acid reaches to 99.7%. Pozdro. Jędruś P.S. Najlepiej, najprościej spożywać na świeżo zmielone nasiona lnu lub jego kiełków (wraz z innymi nasionami roślin oleistych), ww. są jeszcze lepsze od ww. pastylek z Omega-3. Link polskojęzyczny www.abee.linart.pl/flaxseed/omega3.htm Odpowiedz Link Zgłoś