dynia

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 05.11.04, 22:12
w garażu leży piękna dynia, a ja nie wiem co z niej ugotować i jak! Może ktoś
dysponuje przepisikiem np. na prostą zupę - krem?
    • brumbak Re: dynia 06.11.04, 11:05
      o dyniach było sporo na forum
      ale nigdy za duzo
      np.:
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=353&w=8987144&a=16203841
    • dakusia Re: dynia 06.11.04, 16:28
      ZUPA LISKI

      Dynię (ok 1 kg), pokroić i wrzucić do wrzącej wody. Pogotować, aż zmięknie.
      Następnie zdjąć skórę i miąższ zmiksować dodając wody pozostałej z gotowania -
      tyle, żeby zupa miała konsystencję niezbyt gęstego kremu. Doprawić świeżo
      zmielonym pieprzem, gałką muszkatołową, solą. Dodać trochę białego wina i
      jeszcze chwilę gotować. Następnie wlać soku pomarańczowego do smaku, dorzucić
      trochę natki pietruszki. Na koniec przyprawić słodką papryką lub świeżym
      tymiankiem.
Pełna wersja