czy dynie mozna dusic?

12.11.04, 18:58
i robic z niej leczo tak jak z kabaczka? a jesli tak, to ile ja dusic? dluzej
czy krocej niz kabaczka?
    • egaheer82 Re: czy dynie mozna dusic? 13.11.04, 10:33
      Myślę, że bez problemu, tylko że one są nieco mdłe. Ja swoją wyskrobałam, miąższ
      wrzuciłam na rozgrzana oliwę (łyżka), podlałam odrobina wrzątku, i rozgotowałam
      na papkę. Doprawiłam imbirem, kardamonem, kolendrą, wszystko się wzięło z tego,
      że przeczytałam artykuł o kuminie Kręglickiej, samego kuminu mi sie nie udało
      zdobyć. Wyszło fajnie, ale następnym razem dorzucę duże, kwaśne jabłko.
      Moja była taka zwykła, klasyczna, pomarańczowa. A jest ich cała masa podgatunków
      i odmian, więc myślę że takie rzeczy jak czas gotowania itd. moga byc różne.
      pozdrawiam
      egaheer
      • marti64 Re: czy dynie mozna dusic? 15.11.04, 08:37
        Kupiłam kiedyś dynie i okazało sie ze twarda jak byk,bo to jakaś ozdobna.nie da
        sie ukroić,lezy w lodówce i nie wiem moze sam miąższ wydłubać.Jak radziecie?
        • egaheer82 Re: czy dynie mozna dusic? 15.11.04, 14:02
          Ta moja tez byla twarda strasznie, a nie ozdobna tylko olbrzymia, pomarańczowa,
          z tych co na słoiczki dla dzieci idą, bo maja karotenu duzo. Zerwałam w połowie
          września, poleżała do końca października prawie, ale wydłubanie z niej miaższu
          graniczyło z cudem, nie mówiąc o przekrojeniu. Niedojrzała? nie wiem...
          egaheer
    • splenda Re: czy dynie mozna dusic? 15.11.04, 15:26
      dziwnie TO nazywasz, no ale to TWOJA sprawa...
    • andzia13 Re: czy dynie mozna dusic? 16.11.04, 19:55
      Owszem, leczo z dyni jest niezłe. Mimo że jest twarda, gotuje się bardzo
      szybko, około 10 min. Dobre też są placki. Można na słodko i na ostro. Czasem
      robię z niej sok, w połączeniu z marchewką i jabłkiem (sama jest mdła, nie
      wypiłabym czegoś takiego).
    • quaver A może legumina? 16.11.04, 22:02
      Dziś zrobiłam, jest znakomita:
      1/2 kg dyni, obranej, pokr w kosktę,
      1 l wody,
      2 ubite jaja,
      21/2 łyżeczki mąki,
      21/2 łyżki mleka,
      1 łyżeczka stopionego masła,
      5 łyżeczek cukru,
      cynamon lub wanilia.
      Dynię gotować 15 min w wodzie, odcedzić, utrzeć dynię i dodać resztę
      składników, wymieszać, przełożyć do natłuszczonego naczynia żaroodp. Piec w
      rozgrzanym piekarniku do 190 st, piec 40- 45 min, podawać ze śmietanką.
      Mniam.
Pełna wersja