brumbak
15.06.06, 17:01
"
-Czerwone mięso nam nie służy.
Badania wykazały, że ludzie jedzący dużo wołowiny i wieprzowiny częściej
chorują na miażdżycę (a więc częściej mają zawały serca, udary mózgu),
reumatoidalne zapalenie stawów, cukrzycę i nowotwory przewodu pokarmowego,
zwłaszcza jelita grubego. Czerwone mięso można zastąpić rybami i mięsem
białym. Jedzenie wołowiny czy wieprzowiny, baraniny powinniśmy ograniczyć do
niewielkiego posiłku raz w tygodniu.
doktor Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska z Akademii Medycznej w Warszawie."
to jeden z bardzo wielu przyczynków dla wyboru kuchni vege