oneiros 31.01.03, 18:29 Czy ktos zna sprawdzony przepis na lasagne (lazanie?) w wersji bezmiesnej? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: graf_zero Re: Lasagne IP: *.katowice.sdi.tpnet.pl 31.01.03, 22:09 oneiros napisał: > Czy ktos zna sprawdzony przepis na lasagne (lazanie?) w wersji bezmiesnej? Jest tu www.wegekucharz.host.sk/potr_macz/1_30.html Odpowiedz Link Zgłoś
vegge Re: Lasagne 06.02.03, 15:30 polecam moj autorski wymysl czyli lasagne sojowa-baklazanowa. w skrocie wyglada to tak: upieczony baklazan+ ugotowana soja - trzeba to zmielic, doprawic, dodac pomidory (ja daje koncentrat) - konsystencja musi byc raczej zwiezla. generalnie przyrzadza sie jak miesna. do tego duzo sosu beszamelowego (czy jak on sie tam zwie - musi byc duzo galki muszkatalowej w kazdym badz razie) no i w wersji wegetarianskiej - jakis dobry ser (nie polecam parmezanu w tym wypadku). robilam tez kiedys lasagne ze szpinakiem, ale miala jedna wade - rozpadla sie po wyjeciu z piekarnika (tzn nadzienie bylo za wodniste :-D) ale byla naprawde pyszna! (o ile ktos mogl sobie dac rade z jej pokrojeniem hihi) Odpowiedz Link Zgłoś
oneiros Re: Lasagne 07.02.03, 12:00 A skoro o tym mowa... Jak sie robi sos beszamelowy? Odpowiedz Link Zgłoś
vegge Re: Lasagne 09.02.03, 16:33 oneiros napisał: > A skoro o tym mowa... Jak sie robi sos beszamelowy? rozpuszczasz lyzke masla w rondelku, wsypujesz na to lyzke maki, podrumieniasz po czym powoli wlewasz szklanke mleka - mieszasz i gotujesz na malym ogniu az sie zagesci. po drodze wspypujesz galke muszkatalowa. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: halina Re: Lasagne IP: *.dhcp.adsl.tpnet.pl 06.02.03, 15:27 Ja robie tak, na dodatek bez mleka i jajek (tylko margaryna), bo moje dziecko jest na nie uczulone: 2 marchewki i sredni seler zetrzec na grubej tarce, 1 por pokroic na "patyczki".Warzywa posmazyc na oliwie, nie za goracej, ma sie raczej dusic, dodac puszke pomidorow bez skorki, sol, pieprz, troszke ostrej papryki, dusic 20 minut. W naczyniu do zapiekania ukladac warstwami platy lasagni i warzywa, ostatnia warstwa to zielsko, na wierzchu rozlozyc 2 swieze pomidory pokrojone w plastry. Wymieszac lyzke masla (margaryny), lyzke bulki tartej i lyzke siekanej pietruszki, rozlozyc na wierzchu zapiekanki. Zapiekac ok. 30 min. w 200 stopniach. Odpowiedz Link Zgłoś