brumbak
05.10.06, 21:35
Niezbędnik vege:
... Można całkiem dobrze być absolutnym wegetarianinem(tzn. nie jeść w ogóle
pokarmów pochodzenia zwierzęcego) prof. A.E.BENDER, ekspert FAO w: „Człowiek i
i żywność „ ok. 1960 rok !!!!!!!
-„.. Nie istnieją żadne dowody na to ,że mięso jest w ogóle biologicznie
potrzebne człowiekowi.. Nie można też twierdzić, iż dzieci musza spożywać
mięso..” (prof.dr hab. W.B.SZOSTAK w: Super Linia wyd. specjalne nr ¾ /98.
- „ .. jak wiadomo , wegetarianie maja się dobrze nie spożywając w ogóle
białka zwierzęcgo.” (podręcznik CHEMIA dla klasy II szkół średnich; A.Bogdańska-
Zarembina, EiJ .Matusewiczowie, str. 182; wyd.1997)
- „.. Trudno skomponować dietę roślinną która by nie dostarczała organizmowi
wystarczajacych ilości białka o ile nie będzie to dieta składająca się głównie
z produktów wolnych od białka jak cukier, dżemy itd.” Opinia naukowców z
Harvardu w: „Journal of the American Dietetic Association” 62(3):255, 1973
Wyniki badań w zakresie dostarczania organizmowi niezbędnych aminokwasów
egzogennych w zależności od stosowania różnych diet: osób spożywających mięso,
lacto-ovo-vegetarian i wegan(tylko produkty roślinne)
Wniosek z tych badań: „.. W przypadku każdej grupy spożycie aminokwasów
egzogennych było dwa razy wyższe niże rekomendowane mimnium.” Cytat za: John
Robbins Diet for a New America 1987
..........................................................
W zwalczaniu uprzedzeń do zdrowej diety vege najlepsza jest infromacja/edukacja.
