Jak powinno się pić Tequile?

[polisemia]

Tyle wersji, ale która jest prawdziwa?

[giks]

Ponoc:
Białą, Silver, Blanco ( bo różnie ją nazywają) pija się zwyczajnie z cytrynką i
solą :) czyli -> sól - tequila -i cytrynka :)

a złotą, Gold pija się tak samo tylko zamiast soli mamy cynamon a zamiast
cytryny pomarańcze, ale sa i tacy co poją złotą tak jak blanco


tak naprawde to tylko kwestia gustu i smaku ;) zupełnie jak z kawą jeden pije z
cukrem inny bez, ktoś ze śmietanką, jeszcze inny np. z Baileysem a jeszcze inny
nie pija wcale bo nie lubi :)))

[brix1972]

Rytuał Tequilli przedtstawia sie nastepujaco:

Sól i cytryna:

Na na rekę sypiemy sól, oczywiscie siup do buziuchny, następnie CYTRYNA a nie
Tequilla.. mieszamy sól z cytrynką, i na koniec Tequilla. Chodzi o to by w
ustach pozostał delikatny smak Tequilli a nie sama cytryna. Tak nauczono mnie
pić w Meksyku. Piłem wczesniej w kolejnosci sól, Teq i na koniec cytryna, ale
okazało się to błędem. Musze powiedzieć, że sposób z Teq na koncu jest smakowo
zdecydoanie lepszy i pozwala poczuć smak alkoholu. Smacznego:))))) Złota
poodbnie ale rzeczywiscie zamiast soli ćwiertka pomaranczy umorusana cynamonem:)))

[hubar]

No właśnie też słyszałem o tej wersji, że ta cytrynka na końcu to jakiś wymysł w
Polsce, gdzie jest zagryska.

Tak sie wlasnie pije Tequile

[yatsec]

brix1972 napisał:

> Rytuał Tequilli przedtstawia sie nastepujaco:
>
> Sól i cytryna:
>
> Na na rekę sypiemy sól, oczywiscie siup do buziuchny, następnie CYTRYNA a nie
> Tequilla.. mieszamy sól z cytrynką, i na koniec Tequilla. Chodzi o to by w
> ustach pozostał delikatny smak Tequilli a nie sama cytryna. Tak nauczono mnie
> pić w Meksyku. Piłem wczesniej w kolejnosci sól, Teq i na koniec cytryna, ale
> okazało się to błędem. Musze powiedzieć, że sposób z Teq na koncu jest smakowo
> zdecydoanie lepszy i pozwala poczuć smak alkoholu. Smacznego:))))) Złota
> poodbnie ale rzeczywiscie zamiast soli ćwiertka pomaranczy umorusana
cynamonem:
> )))

J.W.

Na butelkach zwyklej Olmeki jest wlasnie taki sposób picia. ALE CYNAMON I
POMARAŃCZA ??!! To chyba polski wymysł... W meksyku na pewno tak nie piją
tekili...

[3promile]

Ja lubię metodę "rapido"
Do szklaneczki typu old fashined wlewamy tequilę i dwa razy tyle mixa (sprite,
seven up, tonic), przykrywamy wafelkiem, robimy energiczne jebudu o blat, aż się
porządnie spieni i pijemy duszkiem.

old-fashioned

[hubar]

Ten typ szklanki nazywany jest też "łiskaczówką"?
www.e-drinks.com.pl/szklo/szklo1.htm

[3promile]

tjaa, walnąłem lyterufke ;)

To sie nazywa "tequila poper" lub

[yatsec]

tequila boom-boom (mam na mysli to ze spritem).

[999s]

no ja to słyszałem jako tekila bum bum ;)))

[korsarz3]

A jak to wygląda z temperaturą? Ciepła, schłodzona, czy zmrożona?

[brix1972]

Cytrynka powinna byc zimna, a Tequilla w temp pokojowej

[hubar]

Tequilla temperatura pokojowa, dodatki (cytryna lub pomarańcz) schłodzone.

limonka, a nie cytryna

[kazimierzp]

To powinna być limonka, a nie cytryna (to taka "inaczej kwaśna" odmiana
cytrusa).

[korsarz3]

Róznica między limonką a cytryną jest taka, jak między Finlandią Lime a Absolut
Citron.

Geneza

[hubar]

Spocony i przez to słony Meksykanin polizywał słoną dłoń.
Następnie wyciskał sok z cytrusa prosto do gęby.
A na koniec wypijał Tequilę, tak aby to jej smak pozostał na podniebieniu.

[korsarz3]

Ciekawe wyjaśnienie, zwłaszcza dla tej soli ;)

Jakie są Tequile - rodzaje

[hubar]

Znalazłem świetny post z wyjasnieniem:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=524&w=26025251&a=26034336

[allexamina]

No prosze znalazlam nawet wlasny post sprzed wiekow. ;o)

[jot-23]

ja tylko jako glowny skladnik frozen margaritas :)

tequila
jakis triple sec (np Cointreau)
limeade (albo lime juice + cukier)
lod... i to wszytko, zblendowac i gotowe.

troche OT

[nadinka_nadinka]

kiedys w jakims pismie dla mezczyzn przeczytalam sposob jak do uciech wlasciwych
zastosowac ;-) ale kolejnosc byla standardowa: sol, teq i cytryna. osobiscie
wole teq na koncu albo margarite, jakkolwiek to sie pisze ;-)

Inszy sposob

[marxx]

Od jakiegos czasu w knajpkach (pewno nie wszystkich) W Chicago rozpowszechnia
sie sposob picia tequili zagryzajac mandarynka (ok dwa zabki tego owocu za
jednym razem)

Czyli tak tez mozna......A jesli chodzi o sposob picia naprawde spragninych
Meksykanow , to pewnie jak u nas...Z gwinta i bez zagrychy.

[allexamina]

Wersji picia czy wersji tequili?

Krotki kurs:

Sa dwa rodzaje tequili:

1) Tequila 100% Agave - z soku niebieskiej agawy, musi byc butelkowana i
destylowana w Meksyku, wystepuje jako Blanco, Reposado, lub Anejo (o czym za
chwile).

2) Tequila - musi byc zrobiona co najmniej z 51% soku z niebieskiej agawy, moze
byc butelkowana poza Meksykiem, wystepuje jako Blanco (Silver), Gold, Reposado
lub Anejo.


Sa 4 typy tequili:

Blanco (Silver)
Oro (Gold)
Reposado
Anejo
i czasami podaje sie 5, choc nie uznany typ, Reserva.

Blanco
jest przezroczysta i klarowna jak woda. Zostala zabutelkowna zaraz po
destylacji. Zwykle jest ostra w smaku jak samogon. Pija sie ja z malych
kieliszkow jak do wodki (60 gram), ktore nazywaja sie "caballito". Lizanie soli
i zagryzanie limonka jest wymyslem hollywodzkim i dotyczy tylko najgorszych
gatunkow tequili (np. tej z robalem).

Gringos zwykle pija Blanco, Meksykanie zwykle pija Reposado.

Oro
jest to po prostu kolorowane Blanco (zwykle z dodatkiem karmelu). Gold uzywana
jest do drinkow, np. do Margaritas.

Reposado
to tequila ktora dojrzewala po destylacji w beczkach z bialego debu 2-12
miesiecy, po czym jest butelkowana. Jest lagodna w smaku, ma ladny zapach i
lekko slomkowy kolor. Reposado pije sie tak samo jak sie pije dobre brandy.

Anejo
to tequila, ktora dojrzewala co najmniej 12 miesiecy. Ma bursztynowy kolor,
nieco lesny smak. Anejo podaje sie w kieliszkach do koniaku.

Anejo i Reposado to drogie trunki.

Reserva to Anejo produkowana w limitowanej ilosci dojrzewajca dluzej, do 8 lat.
Bardzo drogi trunek, porownywalny z bardzo drogimi koniakami.

O dobrych markach innym razem...

Allexamina

(Mieszkam w USA, nie wiem jakie gatunki tequili sa dostepne w Polsce, jestem
zaciekawiona bo we wrzesniu jade do Polski i chcialabym przywiesc ojcu taka
ktorej w Polsce nie ma, czy ktos moglby mi powiedziec co w Polsce jest w
sprzedazy? Mowie oczywiscie o Reposado nie Blanco, ojciec i ja jestesmy
powaznymi pijakami a nie jakimis gringos ;o) )

uznanie!

[hubar]

Za wyczerpująca odpowiedź :-)

[allexamina]

Powtorzylam sie - sorry, "nieznajacy" - ale zawsze sie denerwuje jak mlodzi nie
maja szacunku dla takiego dobrego trunku jak tequila i pija jak najgorszy
samogon.. ;o)

Czy w Polsce mozna dostac mezcal?

[yatsec]

W Polsce są właściwie jedynie silver i gold. Reposado i innych raczej nie
dostaniesz (no moze w niektorych sklepach w Warszawie).

[allexamina]

Dzieki! To juz wiem co ojcu przywiesc! :o)