jaga_22 27.07.08, 11:50 Jeszcze nie robiłam w tym roku,teraz zobaczyłam i..nabrałam smaka smaker.pl/przepisy/dania-glowne/przepis/leczo-mojej-mamy,9873 Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
dede43 Re: Lekkie,smaczne i pożywne leczo. 27.07.08, 13:21 Ja robię bez marchewki, za to z fasolka szparagowa. Czasem też dodaje pieczarki, wtedy mniej czosnku. Lubie leczo z dwóch względów: smaczne, mozna przygrzewać nawet kilka dni - jak bigos. Odpowiedz Link
grenka1 Lecso węgierskie 27.07.08, 13:56 A ja z kolei robię lecso wg. przepisu węgierskiego. Bez cukinii, marchewki, czosnku, pieczarek, przecieru pomidorowego, natomiast większa ilość cebuli, papryki, pomidorów i mielonej papryki. Na kg kolorowej papryki (żółtej, zielonej, pomarańczowej i czerwonej) daję 1/2 kg cebuli i kg pomidorów bez skórki. Cebulę kroję w plastry, podsmażam na oliwie do zeszklenia, wkładam pokrojoną w paski lub większą kostkę paprykę solę i duszę około 10 min. Następnie pomidory obrane ze skórki kroję w ćwiartki i dodaję do papryki i duszę do chwili, aż pomidory się rozgotują, przyprawiam mieloną papryką. Osobno podsmażam pokrojoną w plasterki kiełbasę lub jakieś gotowane mięso i łączę razem. Podaję z ryżem na sypko. Jeżeli chcę przechowywać na zimę, wtedy nie dodaję wedliny, ani mięsa, tylko odparowuję, żeby było gęściejsze i wekuję. Odpowiedz Link
jaga_22 Re: Lecso węgierskie 27.07.08, 14:32 Bardzo mi się podoba to węgierskie leczo,bo bardzo lubię paprykę pod różną postacią,muszę sobie zrobić,zawsze inaczej. Odpowiedz Link
52ania Re: Lecso węgierskie 27.07.08, 17:24 Ja robię lecso z kabaczka,papryki,pomidorów,cebuli i kiełbasy.Przyprawiam czosnkiem,zielem angielskim, lisciem laurowym i vegeta.Wszystkie przepisy do wykorzystania,ale w tym pierwszym jak na mój gust za duzo czosnku.Dobry pomysł Grenki żeby sobie zawekowac. Odpowiedz Link