Mleko w proszku

14.09.09, 17:18
Male pytanko: czy angielskie dried milk jest podobne w końcu do
polskiego mleka w proszku w woreczku, czy nie? zachcialo mi się
babcinej czekolady a bez dobrego mleka w proszku ni rusz nie
wyjdzie.... hmmm...

wrzucilam w wyszukiwarke zapytanie i jest tylko potwierdzenie, ze
owszem nazywa się to to dried milk, ale czy nadaje się do deserów,
czy nie... nic ma nic.
forum.gazeta.pl/forum/w,37418,70368700,70368700,Mleko_w_proszku.html

dziekuje z góry
    • igooska Re: Mleko w proszku 14.09.09, 17:53
      Kupowałam w tesco i jest takie samo jak te polskie-niebieskie(w smaku oczywiście):)
      • moncik32 Re: Mleko w proszku 14.09.09, 18:43
        nadaje sie ,tez kiedys robilam czekolade z tego mleka. mnia ale smaka mi narobilas!
    • jahns Re: Mleko w proszku 14.09.09, 23:36
      te w tesco czy innych sa zwykle skimmed, i nie bardzo da rade zrobic czekolade, ja polecam Nido z Nestle (takie pomaranczowe puszki) , glownie mozna je dostac w off license albo jakis hinduskich/afrykanskich sklepach
      • martolina77 Re: Mleko w proszku 15.09.09, 08:44
        bosko. Dzięki wielkie.
      • mama5plus Re: Mleko w proszku 15.09.09, 15:13
        jahns napisała:

        > te w tesco czy innych sa zwykle skimmed, i nie bardzo da rade zrobic czekolade

        sie podpisuje. Kiedy robilam blok, z odtluszczonego tutejszego to juz nie to
        samo co z `Laciatej`
    • 18_lipcowa1 a podajze przepis na na ta babcine czekolade 15.09.09, 09:27
      jak juz smaka narobilas ;-)))
      • yadrall Re: a podajze przepis na na ta babcine czekolade 15.09.09, 09:31
        Ja do czeklolady/bloku uzywam mleko w proszku z Asda-takie w
        plastikowych butelkach-kremowe butelki z niebieskimi napisami. Stoji
        zwykle kolo kakao-tego w proszu,a nie tego rozpuszczalnego.
        Do tego margryna Stork (z maslem-nie solonym tez jest ok) i ciastka
        rich tea :) Wychodzi super
        • igooska Re: a podajze przepis na na ta babcine czekolade 15.09.09, 12:05
          No to dajcie przepis bo ja dotychczas to mleko w proszku tylko na sucho...:)
          • martolina77 Re: a podajze przepis na na ta babcine czekolade 15.09.09, 12:27
            to jest stary przepis mojej ś.p. babci z Żelechowa :-D

            kostka masła
            3/4 szkl. cukru
            trzy łyżki kakao gorzkiego
            1/3 szklanki mleka
            mleko w proszku - daję na oko (bo w starym zeszycie babci były dwa
            małe opakowania....)

            - masło roztopic w garnuszku, postarać się aby nie bulgotało, dodać
            cukier i mieszać.
            - w tym czasie kakao rozpuscic w gorącym mleku, wlać do masła z
            cukrem i rozmieszać
            - jak już cukier mniej więcej się rozpuści - powoli dodawać mleko w
            proszku (u nas KONIECZNIE trzba było mieszać drewnianym mieszadłem z
            taką kulką na końcu) i mieszać aż będzie dosyć gęste (mniej więcej
            jak budyń).

            trzeba uważać, bo jak się doda za dużo mleka w proszku, masło się
            potem może oddzielić.

            Na koniec wrzucam całe orzechy laskowe, migdały, - dużo, tyle ile
            mam, rozlewam na tacę posmarowaną masłem i chwilkę (krótką) czekam
            az ostygnie. Na gorąco też szybko znika z tacy :-D

            a na sam koniec oblizać mieszadło, wyskrobać resztki z garnka :-D

            mniam...
            • martolina77 Re: a podajze przepis na na ta babcine czekolade 15.09.09, 12:29
              teraz się wczytyałam... ten garnuszek do roztopienia masła to taki
              większy być musi, nie maleństwo na masło bo wszytko w nim potem
              trzba wymieszać.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja