Coffee morning - co upiec?

04.04.11, 11:12
Zobowiązałam się do pomocy w zorganizowaniu specjalnego Easter coffee morning w ten piątek w przedszkolu mojego synka. Mam coś upiec ale sama mam sobie wymyśleć co, i żeby nie było typowo angielskie bo w tym się specjalizują inne mamy, no i problem w tym, że pojęcia nie mam co zrobić :) Ciasto lub ciastka mają być do kawy, którą będziemy serwować i drugie na sprzedaż na cake stall. Nie chcę robić czegoś bardzoo polskiego typu makowiec bo już wiem z doświadczenia, że to spróują tylko odważne Angielki ;) Na sprzedaż zrobię chyba jakieś mini babeczki ale nie wiem co zrobić do kawy. Polećcie mi proszę jakieś konkretne ciasta bo przewertowałam już wszystkie swoje książki z przepisami i blog Dorotus i dalej nie wiem co wybrać :)
    • glasscraft Re: Coffee morning - co upiec? 04.04.11, 11:26
      Ja na moje coffee morning dla Fundacji MS z reguly robie ciasto klementynkowe (z migdalami zamiast maki) Nigelli, murzynka i ciasto zebre na oleju. Wszystkie maja te zalete, ze wychodza zawsze :-) i nie sa za bardzo egzotyczne smakowo i skladnikowo i szybko sie je robi. Zawsze zostaja pozarte. Jezeli chcesz przepisy to wklepie wieczorem.
      • glasscraft Re: Coffee morning - co upiec? 04.04.11, 13:06
        P.S. ciasta sa na sprzedaz, po prostu tne je na "kostki". Nie bawie sie z babeczkami/muffinkami itp.
      • 7oz Re: Coffee morning - co upiec? 04.04.11, 14:47
        Oj, jak znajdziesz chwilkę to bardzo poproszę o zebrę, dzięki :)
        • glasscraft Re: Coffee morning - co upiec? 04.04.11, 19:52
          1 szklanka oleju
          1 szklanka mleka
          3 szklanki maki
          1.5 szklanki cukru
          4 jajka
          2 lyzeczki proszku do pieczenia

          Wszystko razem wymieszac, podzielic ciasto na dwie czesci, do jednej dodac 2 lyzki kakao. Wylewac na przemian. Orginalny przepis mowi o pieczeniu w prodizu okolo 50 min. Ja pieke w piekarniku, jakies 180 stopni, sprawdzam patyczkiem po 30 min i potem "na oko".
          Posypuje cukrem pudrem.
          • murasaki33 Re: Coffee morning - co upiec? 04.04.11, 19:55
            glass, co to znaczy wlewac na przemian?
          • 7oz Re: Coffee morning - co upiec? 05.04.11, 11:08
            Dzięki za przepis. Wlewasz to ciasto do foremki całymi warstwami czy tak jakby plamkami? Nie wiem jak to zrobić żeby ładne "paski" wyszły. Jadłam je kiedyś więc wiem jak wyglądało gotowe ale nigdy nie robiłam.
            • glasscraft Re: Coffee morning - co upiec? 05.04.11, 12:23
              Okejka, zbiorowa odpowiedz, bo musaraki tez pytala.
              Leje troche jasnego na dno, tak zeby pokrylo calo dno. Potem robie esy-floresy :-) z ciemnego (nie musi pokryc calego jasnego) to samo z jasnym i tak na zmiane. Nie leje za duzo na raz zeby bylo urozmaicone. Nie zabardzo mi na regularnuch paskach zalezy, te chyba powstaja jezeli kladzie sie na srodek tortownicy na przemian po pare lyzek ciasta jasnego i ciemnego(sprobuje tak nastepnym razem zamiast normalnej radosnej tworczosci). Aha jezeli chce sie paski, to nie nalezy mieszac w tortownicy.
              • murasaki33 Re: Coffee morning - co upiec? 05.04.11, 14:50
                Dzieki, Glasscraft, pieke w weekend, jako wprawke przed wielkanocnym szalenstwem, bedzie robic za babe:)
                • glasscraft Re: Coffee morning - co upiec? 05.04.11, 15:20
                  Ja bym chciala zababowac na swieta, tylko musze sie najpierw szczesliwa posiadaczka foremki do bab stac :-)
                  • glasscraft Re: Coffee morning - co upiec? 05.04.11, 15:26
                    A to baba (troche za kosztowna ale jak juz wygram na loterii...)
                    www.amazon.co.uk/Dimensions-Fluted-Tube-Cake-Pan-Tulip/dp/B004BPVPB8/ref=sr_1_fkmr1_3?ie=UTF8&qid=1302009923&sr=8-3-fkmr1
              • 7oz Re: Coffee morning - co upiec? 06.04.11, 21:54
                Dzięki za szczegółową instrukcję obsługi pasków :) A apropos form do babki to świetną kupiłam w TK Max, rzadko tam bywam bo mi brak cierpliwości na przebijanie się przez zawsze pomieszane ciuchy ale kilka razy zrobiłam już udane kuchenne zakupy.
      • lucasa Re: Coffee morning - co upiec? 04.04.11, 15:49
        glasscraft napisała:

        > Ja na moje coffee morning dla Fundacji MS z reguly robie ciasto klementynkowe (
        > z migdalami zamiast maki) Nigelli, murzynka i ciasto zebre na oleju.

        murzynkow (hehe, pod ladniejsza nazwa "chocolate cake") bedzie pewnie sporo.
        ja jak pieke zebre to w okraglej blaszce z dziura w srodku, polewam czekolada.
        ladnie sie kroi i ladnie wyglada.
        ja czesto pieke tez pierniczki (robie grube aby byly mieciutkie) i schodza jako "ginger cookies"
        albo ciasteczka maslane
        moze wafle przekladane?

        A
    • black_currant Re: Coffee morning - co upiec? 04.04.11, 11:55
      Może karpatkę do kawy i ptysie lub eklerki na sprzedaż?
    • kingaolsz Re: Coffee morning - co upiec? 04.04.11, 12:53
      odradzam ciastka, ktore robia duzo balaganu np. z kremem ( karpatka, ptysie)
      tak samo ostrozna bylabym z ciastami z orzechami - u nas jest zakaz calkowity ich przynoszenia

      Ze swojego doswiadczenia wiem, ze swieza drozdzowka znajduje wiele uznania ( ja robilam z wisniami i kruszonka).
    • mama_vinca Re: Coffee morning - co upiec? 05.04.11, 13:03
      www.wielkiezarcie.com/recipe46723.html
      Szybkie, proste i pyszne:)
      • mama_vinca Re: Coffee morning - co upiec? 05.04.11, 14:55
        fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,122893282,123698318,0,2.html?v=2
        fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,123182906,123182906.html
        Jeszcze te dwa ciasta proponuje:)
        • panixx Re: Coffee morning - co upiec? 05.04.11, 15:25
          Z doswiadczenia wiem, ze Anglikom wymysly nie smakuja. Najlepiej piec zwykle babki, lub babkowate ciasta (typu: wszystkie skladniki do miksera i potem na blache). Na wierzch jakas polewa, ewentualnie przelozyc dzemem.
          Takie zawsze u nas schodza, serniki, jableczniki i drozdzowe - raczej nie (ku rodzinnej uciesze, bo wiecej resztek dla nas).
Pełna wersja