Meatballs !!!!!!!! konkurs mam :)

02.02.12, 11:37
Hej
Idziemy na meatballs party, ha ha. Kazdy ma swoje przyniesc i bedziemy probowac. Ktos ma wygrac!
Podrzuccie mi swoje dobre przepisy, prosze!
Chce zrobic w sosie pomidorowym i poddac z makaronem. Wczoraj zrobilam na probe w domu, ale takie srednie byly, mdle, nic specjalnego.
Rady, rady, rady!
    • ingaki Re: Meatballs !!!!!!!! konkurs mam :) 02.02.12, 12:44
      taki przepis wyprobowalam i sa bardzo dobre
      www.smaczny.pl/przepis,klopsiki_w_sosie_pomidorowym
      czasem dodaje do zageszczenia sosu i nadaniu smaku serka topionego smietankowego.
    • izabelski Re: Meatballs !!!!!!!! konkurs mam :) 02.02.12, 13:29
      super pomysl ;)
    • kalasotka Re: Meatballs !!!!!!!! konkurs mam :) 02.02.12, 14:06
      Mozesz zrobic pol na pol : wolowe i wieprzowe mieso.
    • steph13 Re: Meatballs !!!!!!!! konkurs mam :) 02.02.12, 15:00
      Kiedys podano nam na przyjeciu, jako finger food, mini meatballs w mini yorkshire puddings, z sosem chcranowym dla ozdoby. Wygladalo fajnie i smakowalo jeszcze lepiej. Powielilam pomysl na przyjeciu u siebie i tez dobrze poszlo.
      • izabelski Re: Meatballs !!!!!!!! konkurs mam :) 02.02.12, 16:13
        super pomysl, bo mozna zrobic z wyprzedzeniem i tylko ulozyc na talrzeu razem przed podaniem

        tez sie zgadzam, jak zame wolowe - nedzie za twarde (bo chude)
        mozna chyba dodawac warzyw czy ziemnaikow, ale proporcji nie znam, a wtedy mozna upiec, nie zmazyc i bedzie tez smaczne
    • miss_scary Re: Meatballs !!!!!!!! konkurs mam :) 02.02.12, 15:47
      Ja dodaje pol kubka tartego sera parmenskiego i duzo ziol, bardzo poprawiaja smak
    • pyza_uk Re: Meatballs !!!!!!!! konkurs mam :) 02.02.12, 17:01
      Ja swoje robie z mielonego indyka, bo najbardziej lubie. Dodaje jajko i mieszanke ziol prowansalskich. Zasmazam na glebokiej patelni takie nieduze wymaczone kulki, a potem dodaje passate, kostke warzywna, czosnek i zageszczam. Podaje z czymkolwiek.
      • wiwi1 Re: Meatballs !!!!!!!! konkurs mam :) 02.02.12, 21:15
        Ja robie takie:
        www.winiary.pl/przepis.aspx/71034/pulpeciki-z-sosem-pomidorowym
        Tez mielone z indyka:)
        Pozdrawiam:)
    • nisia_i_maczek Re: Meatballs !!!!!!!! konkurs mam :) 02.02.12, 23:34
      Moim zdaniem ten przepis wygrywa ze wszystkimi innymi, szczegolnie jesli glosowac maja nie-Polacy :)
      Zmieszac:
      1 jablko - obrane, starte na grubej tarce lub
      1 nieduza cebula - tez rozdrobniona na tyle zeby nie czuc bylo kawalkow
      500g chudego mielonego miesa wolowego
      jajko
      sol pieprz, ew zgnieciony czosnek do smaku i duzo ziol wloskich (bazylia, oregano, pietruszka) - ja uzywalam tez w zmaian za to kostke wloska Knorra
      Kulki wielkosci orzecha wloskiego obtoczyc w mace i smazyc na zloto.

      Do tego wloski sos pomidorowy + spaghetti + parmezan = niebo w gebie. Mmmm az zglodnialam na sama mysl ...

      Super pomysl z tym przyjeciem, az mam ochote wam go podkrasc. Napisz koniecznie jak bylo!
      • murasaki33 Re: Meatballs !!!!!!!! konkurs mam :) 04.02.12, 09:52
        Moj przepis pochodzi z greckich wakacji, gdy corka miala muchy w nosie na rozne smakolyki i tylko jadla te kulki miesne. Co drugi dzien bylismy w tej tawernie:)))
        Przepis szefa kuchni:
        3 rodzaje mielonego miesa w rownych proporcjach - u nich byl baran, wieprzowina i cielecina. Ja czasem zamiast barana daje indyka.
        Posiekana drobno 1 cebula i 1 papryka czerwona.
        Duza garsc swiezej natki piertuszki i mala garsc takiejze miety - posiekane drobno.
        Jajko, pieprz, sol.
        Pieczone w piekarniku.
        Nie znam osoby, ktorej te kulki nie smakowaly:)
    • moncik32 Re: Meatballs !!!!!!!! konkurs mam :) 04.02.12, 10:49
      a ja dodaje chesnut puree , cebulke, natke , podsmazam i zalewam pomidorowa passata .do tego garsc bazylii i parmezanu .
      wychodza wlasnie miekkie ,nawet z samej wolowiny.
      • panixx Re: Meatballs !!!!!!!! konkurs mam :) 06.02.12, 15:56
        Juz po. Nie wygralam, ale i nie przegralam.
        Zrobilam w sosie pomidorowym, mix wolowiny z wieprzowina, plus parmezan i ziola.
        Mnie smakowaly!
        Wygraly kulki a la szaszlyk - nadziewane po 3 na patyczek (ale mnie z kolei nie smakowaly, bo byly za suche wg mojego gustu). Ale zabawa byla przednia!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja