jakie ciasto do pracy na urodziny?

28.04.08, 20:31
mam niedlugo urodziny, wwlasciwie juz pewnie powionnam robic ciato
ale nie wiem jakie. Chcialabym zrobic cos polskiego, ale nie moge tu
kupic sera do typowego polskiego sernika czy piec makowcow.
co proponujecie?
Slodka Dorotus, licze na jakies podpowiedzi
    • carmelaxxx Re: jakie ciasto do pracy na urodziny? 28.04.08, 21:47
      jest ser ktory sie nadaje do ciasta, nawet pisze na opakowaniu ze sie nadaje do
      cheese cake , w bialym okraglym podeleczku z niebieskimi napisamy ale co tam
      dokladnie pisalo nie pamietam.
      • gosiarom05 Re: jakie ciasto do pracy na urodziny? 28.04.08, 22:14
        w tesco można kupić biały ser - jest w białym prostokątnym opakowaniu z napisem "quark". zawsze robię z niego sernik - wychodzi super
        • yoska-iga Re: jakie ciasto do pracy na urodziny? 28.04.08, 22:32
          Jesli chcesz zrobic prawdziwy polski sernik to quark sie nie nadaje.
          Jest bardzo dobry na sernik na zimno ale do tradycyjnego jest za
          miałki i troche mdły. Oczywiscie to jest moja opinia i mojej
          rodziny, która bez ciast w ogóle nie moze zyc. Jesli zalezy Ci na
          dobrym serniku to kup w polskim sklepie ser i zmiel. Nic go nie
          zastapi. A jak to ma byc obojetnie jakie to przepisów całe mnóstwo
          chociazby w internecie.
          • joa33 Re: jakie ciasto do pracy na urodziny? 28.04.08, 23:13
            Sernik waniliowy od Dorotus z quarka. Pyszny!
            • dorotus76 Re: jakie ciasto do pracy na urodziny? 28.04.08, 23:45
              Ech, z chęcią bym Ci podpowiedziała, ale w takich sytuacjach zawsze mam problem
              z wyborem = za dużo ciast mi smakuje ;)
              Choć sernik to zawsze bym zrobiła ...;)
              • jacinda Re: jakie ciasto do pracy na urodziny? 29.04.08, 12:37
                Ja robie sernik z quarka i Filadelfii. Z Filadelfii troche lepszy,
                ale za drogo wychodzi, tak wiec do pracy robie z Quarka ;-)
    • izabelabp a jak nie sernik, to co? 29.04.08, 17:42
      Wyglada na to, ze wszystkie lubicie i robicie serniki, ale tak jak w
      pytanie, jesli nie sernik to co??? Myslalam o jakims przekladancu,
      ale czas mii ucieka a wiekszosc musi odlezec swoje. Nie chcialabym
      skonczyc na szybkosciowcu ;)
    • syso Re: jakie ciasto do pracy na urodziny? 29.04.08, 18:46
      W Asdzie mozna kupic serki zmielone w 250g pudeleczkach President. Idealne do
      kazdego sernika, takich wlasnie uzywam. A jak nie mam zadnego polskiego twarogu,
      to robie z quarka i mascarpone, wymyslilam sobie ten sernik i robilam go juz
      wiele razy.:-)

      Sernik z mascarpone

      Opakowanie mascarpone (250g)
      2 opakowania serka Quark (500)
      szklanka drobnego cukru (Caster sugar)
      cukier wan/ aromat itp
      2 lyzki masla
      4 jajka
      2 lyzki maki ziemniaczanej
      rodzynki

      Serki utrzec z 1 jajkiem, zoltkami, cukrem, cukrem wanil i maka. Nie ucierac za
      dlugo, byle sie dobrze polaczylo. Cukier drobny - najlepiej :-) Ubic piane z
      bialek i delikatnie wymieszac z masa. Dodac rodzynki. Piec około godziny w 160
      stopniach.
      • yoska-iga Re: jakie ciasto do pracy na urodziny? 29.04.08, 19:18
        Ciasto PIJAK
        Składniki:

        6 bialek
        15 dkg cukru - moze byc mniej
        10 dkg maku
        10 dkg wiorek kokosowych
        Sposób przygotowania:
        Ubic piane na sztywno z cukrem dodać mak i wiórka kokosowe -
        delikatnie wymieszac, piec w temp. 180 stopni - 20 - 25minut.
        Widac ,ze sie zarumieni i boki odchodza.

        Masa:

        2 budynie smietankowe
        1 litr mleka
        6 żółtek
        1 szkl. cukru
        2 kostki masła
        Sposób przygotowania:
        Budyń, żółtka i cukier roztrzepać w mleku (odlac troche) pozostale
        zagotowac - do gotujacego sie mleka wlac budyn z żółtkami -
        ugotowac - ostudzic. Zimny!!! dodawać do wczesniej zmiksowanego
        masła. Gotową masę wyłożyć na ciasto. Na mase układać okragłe
        biszkopty , albo jakies inne ciastka moczone w alkocholu zjednej i
        drugiej strony. Na koniec polać biszkopty roztopioną czekoladą
        mleczną lub polewa.

        Jeszcze nie poznałam nikogo komu by to ciasto nie smakowało.

Inne wątki na temat:
Pełna wersja