do.... jedzenia :)

22.05.06, 19:07
mniam mniam
szarlotke wlasnie wcinam (a pupa... raczej dupsko)
polecam bo przepis latwy bardzo i kazdemy wychodzi!

SZARLOTKA SYPANA
Składniki:
1 szklanka mąki
1 szklanka kaszy manny
¾ szklanki cukru (wersja mniej słodka – ½ szklanki)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
1-1,5 kg jabłek (twarde i kwaśne najlepsze)
cynamon
1 kostka margaryny (polecam Kasię)

Mąkę, kaszę mannę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól
mieszasz w misce. Wymieszany proszek uklepujesz i robisz w misce znak
mercedesa, dzieląc tym samym proszek na trzy równe części. Jabłka obierasz i
ścierasz na tarce (grube oczka wink. Skubiesz odrobinę margaryny i smarujesz
tortownicę. Aby ciasto nie przywierało posypujesz ją również tartą bułką. W
tym momencie możesz już rozgrzewać piekarnik! Na spód tortownicy sypiesz 1/3
ciasta, na to ½ startych odciśniętych z soku jabłek, jabłuszka sypiesz
cynamonem i na to znów sypiesz 1/3 ciasta. Jak łatwo się domyślić na to znów
sypiesz ciasto, dajesz pozostałą część jabłek, cynamon i ostatnią część
ciasta. Ważne żeby jabłka były odciśnięte dokładnie z soku – najlepsze
narzędzie: rączki. Teraz najmniej (dla mnie) przyjemna rzecz. Na ten
przekładaniec ucierasz na tarce margarynę(najlepsza dobrze schłodzona), tak
żeby równomiernie przykryła powierzchnię. Piekarnik już nagrzany do
temperatury 180-200 stopni, więc wkładasz do niego pełną tortownicę i po
godzinie (dla chrupiącej skórki warto potrzymać ciut dłużej) wyjmujesz gotową
do spożycia szarlotkę. Najlepsza na ciepło z lodami.
    • madziaaaa Re: do.... jedzenia :) 22.05.06, 19:15
      no pychotka,muszę jutro w prcy wydrukować! W niedzielę impreza, to zrobię! Jak
      nie będzie smakowało to masz bęckiwink
      • kika2345 Re: do.... jedzenia :) 22.05.06, 20:29
        a mozna czyms zastapic kasze manna??? nie wiem czy tu znajde
        • ssyl Re: do.... jedzenia :) 22.05.06, 20:38
          hmmm
          chyba nie ale pewnosci nie mam
        • negev56 Re: do.... jedzenia :) 22.05.06, 21:12
          kika2345 napisała:

          > a mozna czyms zastapic kasze manna??? nie wiem czy tu znajde

          jak robię sernik to czasami zamiast kaszy mannej dodaję mąkę ziemniaczaną i
          efekt ten sam, metoda prób i błędów - dodaj mąkę ziemniaczaną i zobacz co
          wyszło, ale żeby nie było na mnie.
          • kika2345 Re: do.... jedzenia :) 22.05.06, 22:44
            ok sprobujemy hmmm. az mi slinka leci
    • madziaaaa do ssyl! 23.05.06, 08:09
      Tak się jakoś wczytałam w ten przepis i wyszło mi, ze margaryna tylko ta starta
      na wierzch.A w cieście nie ma? I nie ma tez jaj? Wcale a wcale?
      • kika2345 Re: do ssyl! 23.05.06, 09:11
        rzeczywiscie bez jaj.Moze zapomniala dziewczyna dopisac...
      • ssyl Re: do ssyl! 23.05.06, 09:28
        jaja lubie wink
        a szrlotka bez jaj wlasnie caly jej urok ze bez jaj - hehe i dlatego sypana sie
        nazywa!
        pozdr
        • madziaaaa a co z margaryną? 23.05.06, 09:32
          • ssyl Re: a co z margaryną? 23.05.06, 09:44
            tak jak w przepisie tylko na wierzch starta
    • madziaaaa Re: do.... jedzenia :) 23.05.06, 09:26
      albo jaj nie lubi...
      • dzoaann Re: do.... jedzenia :) 23.05.06, 10:20
        A może ktos przepis rzuci na coś konkretnego,bo jakos pomysłu na obiad braksad
        • ssyl Re: do.... jedzenia :) 23.05.06, 10:29
          prosze smile
          Makaron Sylwiowy 

          Składniki:
          2 piersi kurczaka
          Szpinak – mrożony, pół takiego hortexowego lub polecam ten w kulkach również
          pół paczki wówczas
          2 ząbki czosnku
          1 średnia cebula
          ser Lazur pleśniowy
          śmietana słodka 12% kartonik 200 ml
          przyprawy różnorakie

          większe pół  paczki makaronu tagliatelle

          Piersi pokroić w kostkę i przyprawić. Usmażyć na patelni (dużej j głębokiej).
          Czas na wstawienie wody na makaron, jak zacznie wrzeć wrzucić go i ugotować,
          nie płukać zimną wodą – głupota to wielka i makaron sosu potem nie przyjmuje
          jak trzeba. Zdjąć upieczone piersi na chwilę z patelni i na otrzymanym
          tłuszczyku zeszklić cebulę pokrojoną drobno, pod koniec owego szklenia dodać
          zmiażdżone ząbki czosnku. Kolejny etap – powrót piersi na patelnię + szpinak. W
          momencie kiedy szpinak na patelni rozmrożony dusi się, wlać całą śmietanę,
          wymieszać, posolić, popieprzyć doprawić jak kto lubi. Po kilku minutach jak już
          powstanie zielony pyszny sosik dodać pokruszony ser i mieszać aż się roztopi.
          Dodać sos do makaronu – dokładnie wymieszać, podawać z białym winem, zachwycać
          się.
          • dzoaann Re: do.... jedzenia :) 23.05.06, 13:09
            brzmi ,pycha,na pewno bedę się zachwycać.Ino muszę potrzebne składniki zebrać i
            upichcęsmile
            • kika2345 Re: do.... jedzenia :) 24.05.06, 18:25
              gotowanie.onet.pl/szukaj.html?query=crespelle&kat=143 przed chwila
              skonczylam a moj maz to uwielbia
              • kika2345 Re: do.... jedzenia :) 24.05.06, 18:25
                pychotka i latwe do zrobienia
                • marysienka44 Re: Łatwe, szybkie i tanie!!! 24.05.06, 18:45
                  Przepis na śledzie które robię już krąży w necie.
                  A teraz coś na obiadek, lub do grilla, lub na kolację.
                  Nie znam nazw więc podaję nazwy własne.

                  Makaron Agi
                  1 paczka makaronu pióra
                  250ml śmietany słodkiej 30% (może być chudsza)
                  4-5 ząbków czosnku
                  3-4 plastry szynki
                  troszkę vegety
                  makaronik gotujemy na aldente, gdy makaron dochodzi, w drugim garnku podsmażamy
                  na łyżce masła, kawałeczki szynki, wlewamy śmietankę, wciskamy czosnek i sypiemy
                  vegetą, zagotowujemy. Makaron ugotowany na aldente, odcedzamy, zalewmy naszym
                  sosem, mieszamy i zostawiamy na 5min. pod przykryciem, co jakiś czas mieszając.
                  Pycha!!! polecam do tego sałatkę grecką.

                  Piersi w zupie cebulowe
                  1 kg piersi z kurczat
                  2 zupy cebulowe knorr
                  500ml smietany słodkiej 30%
                  Piersi kroimy w paseczki lub na cienkie kotlety, obtaczamy w suchej zupie
                  cebulowej, układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy śmietanką, przykrywamy i
                  do piekarnika 220stopni na ok.45min.
                  mega pyszne, dobre do podania z makaronem Agi.

                  Przepis na sałatkę brokuły + makaron =czosnek też juz podawałam.
                  SMACZNEGO!!!
                  • madziaaaa Re: Łatwe, szybkie i tanie!!! 24.05.06, 20:36
                    dawaj tą sałatkę natychmiast raz jeszcze>
                  • negev56 Re: Marysienka 24.05.06, 20:49
                    o jakich śledziach mówisz, chcę przepis
                    • madziaaaa Re: Marysienka 24.05.06, 20:53
                      też chcę! coś gdzieś było, że pyszne>
                      • marysienka44 Re: Marysienka 24.05.06, 21:37
                        No 1
                        - puszka ananasa (kroimy w kstkę) i zostawiamy sok
                        - puszka brzoskwini (jw) i zostawiamy sok
                        - kapusta pekińska
                        - majonezik
                        - sola i pieprza do smaka
                        wszystko kroimy i mieszamy, robimy sosik z:
                        1/2 szkl.soku z ananasa
                        1/2 szkl.soku z brzoskwiń
                        1/2 szkl. majonezu
                        myrdamy, i dodajemy do smaku sól i pieprz.
                        (ps w zależności ile sosiku potrzebujemy zmieniamy proporcje np.po 1 szkl.
                        wszystkiego, lub można dodać więcej majonezu aby było gęstsze)

                        i

                        No 2
                        - makaron świderki (gotujemy, uwaga nie rozgotować!)
                        - 1 brokuł (sparzamy wrzątkiem 2 razy)
                        - 4 ząbki czosnku
                        - majonez
                        - sól i pieprz
                        Brokuły rozdrabniamy i dodajemy do makaronu, do tego wciskamy czosnek, dodajemy
                        majonez, sól i pieprz i gotowe!

                        Obie mega pyszne, polecam! raz spróbujesz i przepadłaś!
                        Mam też super przepis na śledziki, też polecam!
                        szybkie i tanie!

                        -1 kg sledzi zielonych, filetów, nie solone
                        Sledzie kroję w kawałki.

                        Zalewa:
                        -3 duże cebule (mozna więcej)pokrojona w talarki
                        -3 kulki pieprzu
                        -3 kulki ziela angielskiego
                        -3 liście laurowe
                        -3 łyżki cukru
                        -1 łyżka soli
                        -1/2(pół) szkl. wody
                        -1/2 szkl. octu
                        -1/2 szkl. oleju
                        -1 słoik koncentratu pomidorowego
                        To wszystko wrzucam do garnka i zagotowuję. Do gotującej zalewy wrzucam surowe
                        śledzie, i gotuję ok 7-8 min. oczywiście mieszając.
                        Wyłączam i zostawiam na następny dzień.
                        GOTOWE! Mega pyszne! Na roczku stału niecałe 5min. tak je pożarli.
    • madziaaaa Re: do.... jedzenia :) 24.05.06, 21:42
      co to są śledzie zielone????
      • negev56 Re: do.... jedzenia :) 24.05.06, 21:48
        one są chyba świeże, znaczy nie solone ale głowy nie dam, nigdy nie próbowałam
        • marysienka44 Re: do.... jedzenia :) 24.05.06, 22:07
          no własnie, są nie solone, są surowe, bezsmakowesmile
    • madziaaaa do ssyl 27.05.06, 21:30
      piekę Twoją szarlotkę. Jutro zapodam gościom. W poniedziałek zdam relację.
      • madziaaaa Re: do ssyl 29.05.06, 09:22
        szrlotka pycha, ale na ciepło lepsza! Musiałam upiec drugą, bo do pierwszej mąż
        się przyssał.
        • ssyl Re: do ssyl 06.06.06, 14:49
          to sie ciesze smile na zdrowie!
    • madziaaaa pychotkę jadłam 16.06.06, 11:08
      tydzień temu a wczoraj sama zrobiłam.Podwójną pierś kurzą surową kroimy w
      kostkę nie za małą nie za dużą, podsmażamy na maleńkiej ilości oleju. na @
      patelni ze 40dkg pieczarek też w kostkę, łączymy potem w jedną patelnię,
      solimy, pieprzymy, ziołaprowansalskujemy. Potem wyciskamy 4 ząbki czosnku. Na
      sam koniec dokładamy długi serek hochland lub inny zwykły
      śmietankowy.Koniecznie topiony, a nie żółty.Podgrzewamy, niech się
      rozpuści.Wyłączamy gaz.
      Teraz smażymy naleśniki, do ciasta można dosypać ziół prowansalskich. Wystarczy
      2-3 na osobę, więcej się w brzuchu nie mieści.Usmażone naleśniki (każdy
      oddzielnie) składamu na pół, potem znów na pół, powstaje jakby ćwierć
      koła.Robią nam się w naleśniczku takie kieszonki. Do jednej wkładamy nasz
      pyszny farsz a wierzch posypujemy natką od pietruszki. PYCHOTA!!!! Może
      napisałam dość skomplikowanie, ale robi się bardzo szybko. Zróbcie, bo warto!
      P.S.
      Uwaga! Je się to rączkami, żaden nóż i widelec nie wchodzą w rachubę.Moja Olcia
      też wczoraj jadła, bałam się, że z uwagi na czosnek podziękuje za współpracę,
      ale ona tylko głaskała się po brzuch i mruczała.Ma to po tacie.
      • dzoaann Re: pychotkę jadłam 16.06.06, 17:16
        Kurczę,brzmi pyszniesmile
        • madziaaaa Re: pychotkę jadłam 16.06.06, 19:01
          a jeszcze lepiej smakuje!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja