kuchenne triki :)

08.06.06, 21:41
znacie jakies?
ja wlasnie gotowalam pomidorowke i malo mi reki nie wyrwala kolezanka, ktora
swiadkiem tego wydarzenia byla, kiedy to wsypywalam do niej ciut cynamonu smile
gdzies kiedy o tym uslyszlam... do wszystkich pomidorowych potraw szypta
cynamonu wyostrza smak pomidora smile
i bardziej znane - ziemniak do przesolonej zupy, sol wyciaga
    • madziaaaa Re: kuchenne triki :) 08.06.06, 22:03
      hm, z tym cynamonem to fajne, muszę spróbować, pewnie mąż zaakceptuje, bo on
      jakiś dziwny jest- słodzi pomidorówkę na swoim talerzu. Dla mnie to nie do
      przełknięcia!
      Nad trikami pomyślę, choć nie wiem, czy znam takowe. Jak sobie przyponę, to dam
      znać.
      • mama_kotula Re: kuchenne triki :) 08.06.06, 22:37
        madziaaaa napisała:

        > hm, z tym cynamonem to fajne, muszę spróbować, pewnie mąż zaakceptuje, bo on
        > jakiś dziwny jest- słodzi pomidorówkę na swoim talerzu. Dla mnie to nie do
        > przełknięcia!

        Pomidorówka na słodko - mniam, od zawsze taką jem smile, z kolei w rodzinie mojego
        eksa jadało się tę zupę na słono i ostro smile)
        Jeśli chodzi o tricki, to nie wiem, czy to się będzie kwalifikować: aby pozbyć
        się niemiłego zapachu gotowanego kalafiora albo kapusty, do gotowania trzeba
        dodać trochę mleka albo skórkę od chleba.
    • zona_mi Re: kuchenne triki :) 09.06.06, 09:29
      Do surówki z białej kapusty zamiast soku z cytryny, dodaję wyciśnięty sok z
      pomarańczy. Nie wiem, czy można to nazwać trikiem, ale jest smaczne i nie
      trzeba używać cukru smile
    • moofka Re: kuchenne triki :) 10.06.06, 10:24
      do rosolu szczypta imbiru dodana sprawia ze rozgrzewa lepiej i w ogole smak
      glebszy ma
      pomidorowke to ja lubie delikatną czyli z bazylią i smietaną, ale na slodko to
      juz jakas wyzsza kulinrana perwersja jak dla mnie big_grin
    • ida771 Re: kuchenne triki :) 10.06.06, 18:47
      odrobina cynamonu do ciasta nalesnikowego. potem usmazone tak pachną...
    • ssyl Re: kuchenne triki :) 10.06.06, 21:15
      no i sie poduczylam kuchennie smile
    • madziaaaa nie wiem, czy to trik 11.06.06, 21:28
      wczoraj się dowiedziałam dopiero, mimo, że gotuję ponoć dobrze.
      Po rozbiciu, schab na kotlety powinien poleżeć trochę w rozbełtanym jajku, wtedy
      kruszeje. Ważne, bo jak schab jest za starej Piggi, to ciężko go gryźć, a tak
      nie ma problemu.
    • dzoaann Re: kuchenne triki :) 16.06.06, 10:41
      ja mam ostatnio taki trik-kupuję gotowe potrawy,pdgrzewam i podajęsmile
      Nie mam od paru dni czasu na gotowanie,wiec tak śmieciowo się żywimysad
      Mam nadzieję,że w końcu uda mi sie opanować sytuację...
      • zona_mi Re: kuchenne triki :) 16.06.06, 15:41
        Taki trick to mam na pyszne ciasta - wystarczy wziąć słuchawkę telefonu,
        wystukać numer mojej mamy... i niebawem ciasto na stole wink
        • mi_lamaj Re: kuchenne triki :) 16.06.06, 23:15
          dooooooobretongue_out wykorzystam
        • madziaaaa Re: kuchenne triki :) 16.06.06, 23:16
          zona, dawaj numer do mamy.
          • zona_mi Re: kuchenne triki :) 18.06.06, 21:59
            he he he wink))
    • mi_lamaj Re: kuchenne triki :) 16.06.06, 23:16
      do pieczarkowej i do smazonych pieczarek mozna dodac troche sosu sojowego,
      wydowywa aromat grzybówsmile
    • zona_mi Do zup ze śmietaną 18.06.06, 22:01
      śmietanę dodaję dopiero na talerzu - nie warzy się a w upały mniejsza szansa,
      że się zepsuje większa ilość w garnku.
    • elag3 Re: kuchenne triki :) 21.06.06, 15:27
      Ja myślałam że o jakieś sztuczki zręcznościowe chodzi bo umiem przewracać
      naleśniki w powietrzu ale to chyba nie na ten wątek.
      • madziaaaa Re: kuchenne triki :) 21.06.06, 15:31
        e, też dobre, podrzuć z tym naleśnikiem kilka wskazówek, ok? Wskazówek, jak
        podrzucać oczywiście!
        • elag3 Re: kuchenne triki :) 21.06.06, 15:36
          lata ćwiczeń..
          • mama_micha Re: kuchenne triki :) 21.06.06, 17:29
            z takich przydatniejszych to kotlety z cycka drobiowego rozbijam w zrywce
            foliowej to nie pryska mięcho po meblach a i tłuczek wystarczy umyć i nie
            trzeba go skrobaćsmile) ale to z czystego lenistwa hihi
            • keneth82 Re: kuchenne triki :) 22.06.06, 13:18
              Można też schabowe rozbijać wkladając je najpierw do woreczków foliowych, a my
              z żoną tak wogóle to wcześniej kotlety rozbijamy kazdy do osobnego woreczka i
              jak ktoś niespodziewany przyjdzie to mozna szybciutko objadzik zrobić. Można
              prz gotowaniu jajek też dodac troche soli żby sie lepiej obierały ale to chyba
              każdy zna
              • madziaaaa Re: kuchenne triki :) 22.06.06, 13:23
                ja nie wkładam do woreczka przed rozbiciem, tylko kotlet przykrywam woreczkiem
                foliowym. No proszę, czysta oszczędność, jeden starczy do rozbicia wszystkich
                kotletów wink)
                • elag3 Re: kuchenne triki :) 22.06.06, 13:32
                  Widziałam ten patent w Nigella gryzie. Uwielbiam ją.
                  • madziaaaa Re: kuchenne triki :) 22.06.06, 13:35
                    wolę to, co gotuje niż ją.
Pełna wersja