Dodaj do ulubionych

pomóżcie stworzyć sałatkę na upał

14.07.10, 18:00
W sobotę urodzinowa mini-imprezka dla rodziny. Upały więc chcę podać tylko lekką sałatkę z kurczakiem, rukolą, arbuzem, parmezanem - hmm, no właśnie tak kombinuję, wymyślam na sucho przepis.
Pomóżcie, co by tam pasowało, czy te składniki będą się komponować (arbuz?), jaki by do tego dressing dać?

W menu znajdą się jeszcze:
tort (zamawiany)
lody z owocami i bakaliami
ananas z miętowym cukrem
cantuccini - włoskie kruche ciasteczka z migdałami, niezbyt słodkie.
domowa lemoniada
woda z plastrami pomarańczy.

Co sądzicie?
Obserwuj wątek
    • alcea3 Re: pomóżcie stworzyć sałatkę na upał 14.07.10, 18:44
      Sądzę,ze fajnie byłoby wpaśc do Ciebie wpasc do Ciebie na imprezę ;)
      A powanie fajne menu:)
      • lilka.k Re: pomóżcie stworzyć sałatkę na upał 14.07.10, 18:52
        Zuzia, znam jedną super sałatkę z arbuzem :)
        mnie tez czeka malutkie przyjecie w sobotę i nie bede sie wygłupiac
        bardzo z grillami, bo upały..będą pewnie szaszlyki i duzo warzyw i
        owoców. Menu podobne do Twoijego :)

        ałatka z arbuzem i mozzarellą

        (składniki na dwie osoby)

        składniki:

        ćwierć małego arbuza
        paczka mozzarelli w kulkach
        1/3 pęczka świeżej bazylii
        pół małej sałaty

        sos:
        4 łyżki oliwy
        2 rozgniecione ząbki czosnku
        2 łyżki octu balsamicznego
        łyżeczka ziół prowansalskich
        płaska łyżeczka cukru

        wykonanie:
        sałatę rwiemy w palcach, układamy na niej pokrojonego w kostkę
        arbuza, poprzekrawane na pół kulki sera, listki bazylii, polewamy
        sosem i wcinamy!
        ja robię od razu do podania na każdym talerzu osobno, dekoruję
        źdżbłami szczypioru
    • lipiec_2007 Re: pomóżcie stworzyć sałatkę na upał 14.07.10, 18:58
      menu zapowiada sie bardzo smacznie:)

      ja lubie melona w polaczeniu z mieta i jakims bialym serem, ale to
      tak bardziej przystawkowo i bezmiesnie. twoj zestaw skladnikow
      wyglada calkiem smialo i fajnie. rukola zdecydowanie zagra tu
      pierwsze smakowe skrzypce. a moze zamiast kurczaka dodac szynke
      parmenska albo inna dlugodojrzewajaca?....a dresssing dalabym lekki
      winegret.

      z napojow chlodzacych swietnie sprawdzaja sie jakies owoce + woda +
      mieta + imbir + ewentualnie limonka
    • amalota Re: pomóżcie stworzyć sałatkę na upał 14.07.10, 20:12
      A ja na upał polecam sałatkę tabule:

      Składniki:
      175 g drobnego kuskusu, 2 pęczki natki pietruszki, 1 duży pęczek świeżej mięty,
      4 cytryny, 3 łyżki oliwy z oliwek, 3 pomidory, sól, pieprz.

      Jak przyrządzić?
      Wysypać kuskus do miski i zalać wrzącą wodą (ilość wody jest podana na
      opakowaniu kuskusu). Pozostawić na 10 minut. Pietruszkę i miętę drobno posiekać.
      Podzielić pomidory na ćwiartki. Wycisnąć sok z cytryn i wybrać pestki. Wymieszać
      kuskus, dorzucić wszystkie pokrojone wcześniej składniki, dodać oliwę i
      przyprawy. Wymieszać. Sprawdzić, czy ziarna nie są zbyt twarde. Jeśli tak, dodać
      sok z jeszcze jednej cytryny lub dolać odrobinę wody. Podawać na liściu sałaty.

      Ważne - cytryna ma dać smak, a nie go zdominować, więc ilość cytryn jest
      orientacyjna - może być mniej.
      • zuzaze_78 Re: pomóżcie stworzyć sałatkę na upał 15.07.10, 21:25
        Dzięki za podpowiedzi, podsunęłyście mi kilka pomysłów, po imprezce napiszę co ostatecznie powstało i jaki efekt.

        Alcea, no ja myślę, że wreszcie MUSIMY się spotkać!
Inne wątki na temat:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka