Ciasteczka owsiane - dla tych co kochają słodkości

24.08.07, 11:25
Dziewczyny, podzielę się z Wami przepisem znalezionym w necie i
lekko zmodyfikowanym pod karmiącą ;) Wczoraj jak Ania się zdrzemnęła
to w pół godzinki zrobiłam i wsadziłam do pieca. Są pyyyszne,
chociaż niektóre trochę się rozlazły w piekarniku. Są na masełku
żeby unikąć tłuszczów trans. Ja już piszczałam za słodyczami, a tu
czekolady nie można i trzeba ograniczac sztucznosci w diecie. A
siasteczka polecam.

Składniki
500 gram płatków owsianych (ja kupiłam błyskawiczne)
3/4 szkl cukru
125 gram masła (miękkiego)
pół łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka (ja dałam 2 małe, bo Młoda ryczała po jajach, ale po
ciastkach jest ok)
cukier waniliowy
garstka rodzynek, suszone banany (można dać wszystkie inne bakalie
ale ja się bałam orzechów i itp)

Te ciasteczka przygotowuje się w 15 minut.
Należy po prostu wszystkie składniki wrzucić do miski i dokładnie
zagnieść razem z bakaliami. Trzeba tylko pamiętac o tym, żeby płatki
owsiane były raczej drobne, sypkie i kruche. Z wielkich, grubych i
twardych płatków nic nam nie wyjdzie, bo nie wymieszamy ich równo z
tłuszczem i jajkiem.
Teraz trzeba dużą blachę wyłożyć sreberkiem do pieczenia i
posmarować margaryną, formować w dłoniach płaskie ciasteczka i
nakładać w odległości centymetra od siebie. Prawie nie rosną w
piekarniku, dlatego mogą leżeć tak blisko.
Ciacha pieczemy na bardzo jasnozłoty kolor w temperaturze ok. 150-
160 stopni. Piekarnik gazowy może być troszkę cieplejszy. Wyjmujemy
je z piekarnika, gdy lekko puknięte palcem nie będą kleiste.
Cieplutkie powinny być na zewnątrz chrupiące, a w środku miękkie.
Ciasteczka można długo przechowywać, mają niepowtarzalny smak.

Ciasteczka chłoną wilgoć z powietrza, dlatego naprawdę pyszne robią
się na drugi-trzeci dzień. Od razu po upieczeniu stwardnieją, ale
zapakowane w woreczek foliowy, w którym zostawimy otwór, zmiękną.
Mój mąż wi wciągnął połowę ;)
    • burda3 Re: Ciasteczka owsiane - dla tych co kochają słod 24.08.07, 12:52
      dzieki - ja jestem łasuch i ciesze sie z tego przepisu !!!!
    • agatka_1979 Re: Ciasteczka owsiane - dla tych co kochają słod 24.08.07, 13:55
      po opisie wydaje się że są pyszne :-) jak tylko znajdę chwilę to
      zrobię sobie :-) choć ja tam sobie kostkę czekolady gorzkiej raz
      dziennie zjem... a ostatnio to ciacho upiekłam :-)
      • borowka78 Re: Ciasteczka owsiane - dla tych co kochają słod 24.08.07, 14:01
        a ja slodycze jem- w rozsadnych ilosciach. dzis wcinam drozdzowe
        (przepis dla leniwych). Jak ktos bedzie chcial, podam:-)))
        • agatka_1979 Re: Ciasteczka owsiane - dla tych co kochają słod 24.08.07, 14:10
          podaj podaj! ;-) ja mogę podać na półkruche :-)

          niecałe pól kg mąki pszennej
          3/4szklanki cukru
          łyżeczka płaska proszku do pieczenia
          może być cukier waniliowy
          2 jajka
          3/4 margaryny (może być masło jak ktoś woli)
          ok kilograma owoców tj jabłka, sliwki, truskawki
          cynamonu troszkę

          wszystkie składniki prócz owoców lączymy i mieszamy ręcznie - ciasto
          ma konsystencję stałą- aż składniki się połączą
          można ale nie trzeba wsadzić na pół godz do lodówki

          obieramy lub odpestkowujemy owoce, jabłka trzemy na tarce z dużymi
          oczkami (można wykorzystac robota kuchennego, ale dla 5-6jabłek
          chyba nie warto)

          dzielimy ciasto na 2 części 3/4 i 1/4, tym większym wykładamy blachę
          wcześniej posmarowaną tłuszczem, na to owoce (jeśli śliwki to ich
          połówki skórką do dołu), i na górę rozkruszamy drugą część
          ciasta..można zrobić wałeczki z niego albo takie małe placki, tak by
          nie całkowicie przykrywało owoce- ma być je widać

          piec ok 180st czas ok 50min (najlepiej podglądać jak wygląda i
          nastawiać nos na zapach)- mi najlepiej wychodziło w gazowym..teraz w
          elektrycznym szybciej góra jest ciemna niż dół więc muszę to jakoś
          opanwać

          można polać na koniec czekoladą, ale nie jest to konieczne

          jak komuś będzie za mało słodkie - ilość cukru mozna oczywiście
          modyfikować :-)
          • lee_a margaryna 24.08.07, 14:20
            czytałam żeby ograniczyc a nawet wyeliminowac z diety margarynę -
            jest ona głównym dostarczycielem tzw. tłuszczów trans. Zawarte w
            nich polimery wbudowują się w układ nerwowy dziecka i według
            najnowszych badań mogą być przyczyną ADHD i innych zaburzeń
            związanych z układem nerwowym. Ja przestawiłam się na masło, uzywam
            go tez do pieczenia zamiast margaryny.
            • agatka_1979 Re: margaryna 24.08.07, 14:33
              dobrze że piszesz - nie wiedziałam! mam nadzieję że po 2 kawałkach
              ciasta nic się nie stanie. Ale teraz już wiem na przyszłość! czyli
              lepiej smemu słodkości robić bo nie wiadomo co dodają do tych kupnych
    • burda3 upiekłam- pycha! 27.08.07, 15:32
      Dzięki za przepis lee_a :-)
      Upiekłam wczoraj i juz prawie wszystkie sama zjadłam- nie czekając
      az zmiekna- takie sa tez pyszne. Wprawdzie popełnilam troche błedów-
      za długo piekłam ( ok 40 minut )i mi sie rodzynki w srodku spaliły-
      musze wydłubywac z ciastek. Dodałam cała kostke masła bo mi sie
      wydawało,ze masa jest za sucha i nie zlepia się - chyba miałam za
      grube płatki- ale nie było drobniejszych
      Ale ciasteczka rewelacja- szybko sie robi i szybko zjada :-)
      Jak masz jeszcze jakies fajne przepisy - to napisz:-))))
      asia
      • lee_a Re: upiekłam- pycha! 27.08.07, 17:32
        ja wlasnie wyjelam z pieca kolejna partie i oczywiscie sie zajadam
        rowniez nie czekajac az zmiekna ;) dzis dodalam troche brazowego
        cukru, ale chyba za malo bo go nie wyczuwam ;) pozdrawiam!
    • zumali Re: Ciasteczka owsiane - dla tych co kochają słod 03.09.07, 14:14
      No to rozumiem! Ciasteczka rewelka! Wlasnie sie zajadam. Dobrze, ze
      jestem sama z mala, to nikt mi ich nie wciagnie he he :)))
      Kupilam platki blyskawiczne KUPIEC - bardzo fajnie sie nadaja
      (drobne takie wlasnie).

      Lee_a dzieki za przepis:) Piszesz, ze fajnie sie przechowuja - nie
      wiem czy zdaze to sprawdzic, bo zajadam sie jak smok jakis.
      Pysznosciowa sprawa! Dziewczyny polecam!
      • burda3 Ciasteczkowe forum :-) 03.09.07, 14:19
        U mnie produkcja non stop :-)na razie nie piekę nic innego :-)))
        • lee_a Re: Ciasteczkowe forum :-) 03.09.07, 14:28
          hehe... ja dziś tez chcialam piec, ale muszę posprzatac szafke z
          butami ;( ostatnio dorzuciłam jeszcze płatki kukurydziane i cukier
          brązowy... u mnie tez krucho z przehowywaniem... jakos szybko sie
          zjadaja te ciasteczka
Inne wątki na temat:
Pełna wersja