Dodaj do ulubionych

przetwory z truskawek

11.06.08, 17:47
czy ktoras je robi??
moze i mnie nauczycie bo mam zamiar cos zrobic w tym roku :)
Obserwuj wątek
    • lilianak1 Re: przetwory z truskawek 11.06.08, 18:11
      ja to tylko kiedyś robiłam sko przy użyciu sokownika i dżem.
      Dzem łatwo, czyste truskawki do brytwany, posypujesz cukrem (dużo
      cukru) i zesmarzasz. Tylko to długo trwa. Potem jak ma już
      konsystencję dżemu to gorące wkładasz w słoiki i już. Ja robiłam na
      oko (czyli bez dokładnego przepisu na ilość cukru i truskawek) nie
      dawałam żadnych żelfixów itp i wyszło bardzo dobre.

      Teraz już nie robię żadnych przetworów bo mało u mnie tego idzie,
      więc te kilka słoiczków dżemu do naleśników kupuję.
        • dmgr Re: przetwory z truskawek 11.06.08, 21:06
          Ja robię kompoty czasem soki, w tym roku planuje też jakieś dżemy bo u nas
          wszyscy lubią (oprócz mnie - nie lubię dżemów wcale). Ale ja ogólnie robię dużo
          przetworów, ogórki pod różna postacią, papryczkę, wiśnie, jabłka zalezy ile mam
          czasu i pieniędzy i od tego co teście na działce mają. Oprócz tego zawsze mrożę
          truskawki w małych porcjach, potem przez cały rok jak znalazł do deserów,
          maślanki, ciast.
    • maadga Re: przetwory z truskawek 12.06.08, 09:27
      Najprostrzy sposób, kupuję truskawki od plantatora (już bez
      ogonków), myję dodaję zwykłego cukru i miksuję. Przelewam do takich
      małych jednorazowych pojemniczków i mrożę. A w zimę można to na
      wiele sposobów, albo dodać kefir i masz pyszny koktajl, albo ze
      śmietanką i makaronem bardzo szybki obiad dla dzieci. albo jemy jako
      lody lub dodatek do lodów.
      • olus-ia80 Re: przetwory z truskawek 12.06.08, 09:36
        to ja robie tak obieram truskawki myje wkladam do duzej miski zasypuje cukrem np
        na 1kg truskawek 0,5 kg cukru i zostawiam na noc odlewam syrop nie caly troszke
        zostawiam przelewam ten syrop do garnka gotuje i gotujacy wlewam do butelek po
        kubusia albo do sloika i mam syrop klarowny mniam wlasnie dzis podam milkowi
        jako kompot a te truskawki wstawiam do gotowania jak sie gotuja to miksuje bo ja
        nie lubie kawalkow i dodaje dzemix jest najlepszy bo dlugo zachowuje kolor
        wczesniej to samo robie z wisniami i z brzoskwiniami albo miksuje i zamrazam
        albo w calosci zamrazam i na knedle
Inne wątki na temat:

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka