Dodaj do ulubionych

dziewczyny- wypasione kucharki...help

17.12.08, 21:23
W drugi Dzień Świat będzie u mnie 10 doroslych osób na
obiedzie....chciałam zrobic kaczke- miał to byc jej i mój pierwszy
raz, ale ta liczba "gąb do wykarmienia" spowodowala, ze musialbym
albo trafic na kaczke z 6 kg- sa takie w ogóle.....szczerze
watpię...albo upiec ze 3 sztuki..taka ilośc chyba slabo zmieści sie
do piekarnika...może jakies propozycje Dobre duszyczki....bo ja to
tylko piersi z kurczaka i mielone mam w repertuarze stad brak
POMYSŁU NA oBIAD- A REKLAMY MNIE NIE PRZEKONUJĄ;););)
Obserwuj wątek
    • enya81 Re: dziewczyny- wypasione kucharki...help 17.12.08, 21:26
      Może zrób schab ze śliwkami, to zwykle znajduje aprobatę większości a jest
      naprawdę proste. Kupisz konkretny kawał schabu i nadziejesz go suszonymi
      śliwkami, potem w kołnierzu lub naczyniu żaroodpornym upieczesz. Jak w naczyniu
      to do podlewania może być trochę wina.
      • dmgr Re: dziewczyny- wypasione kucharki...help 17.12.08, 21:41
        Schab jest super, ja robię też ze śliwkami lub ze szpinakiem. A na takie ilości
        osób to proponuję rzeczy nieporcjowane (nie kaczka) bo to najłatwiej, bo nie
        musisz wyliczać porcji itp. Możesz zrobić na początek takie coś jak zupę na
        gęsto a'la Strogonow czyli mięsko (wieprzowe, wołowe) z pieczarkami, ogóreczkiem
        kiszonym, marchewką, papryczką co tam chcesz. Fajne są przepisy z "Pomysłów
        na..." Winiary, możesz kupić taka paczuszkę a ja np. podczytuję składniki i sama
        robię. U nas bardzo dobrze przyjęto roladki schabowe z szynką i serem w sosie
        pomidorowym:
        Kupujesz kawałek schabu bez kości, kroisz go na cienkie plastry i rozbijasz,
        przyprawiasz, na każdy kładziesz plaster szynki i sera, zawijasz roladkę,
        przekrajasz na pół, układasz w naczyniu żaroodpornym, większą ilość w blaszce do
        cista małej (Ja tak robię w blaszce jak dla całej rodziny to wychodzi mi tak ze
        20 małych roladek) potem robisz sosik z rozrobionego przecieru pomidorowego,
        przypraw, odrobiny śmietany (do gotowania), ewentualnie mąki (możesz kupić ten
        jeden gotowy sosik z Winiar i dodać dla smaku) i polewasz (muszą być przykryte
        sosem), zapieka się niedługo chyba około 30 min w 180 stopniach.
        Drugi fajny pomysł to pałki z kurczaka w przyprawach pieczone w rękawie do
        pieczenia bez tłuszczu. I inne pooglądaj sobie w sklepie bo moim zdaniem fajne
        mają te pomysły.
        Możesz tez zrobić nadziewane pieczarki mięsem mielonym bo rybki to chyba nie
        bardzo tak po Wigilii to wszyscy dosyć mają nie. Na razie nic mi więcej nie
        przychodzi do głowy.
    • maryjka60 Re: dziewczyny- wypasione kucharki...help 17.12.08, 21:45
      ja wypasioną kucharką nie jestem (co najwyżej niedługo mogę być
      spasiona :>) ale ostatnio trafiłam na taki przepis
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,23138222,23138222,0,2.html?v=2
      wydaje mi się dość ciekawy i efektowny i możesz go np w niedzielę
      zrobić na próbę, zaznaczam, że jeszcze nie robiłam więc nie wiem jak
      wychodzi
    • shemreolin Re: dziewczyny- wypasione kucharki...help 17.12.08, 22:13
      A ja polecam leczo z kiełbasą. Naprawde pożywne i pyszne danie a łatwe do
      przyrządzenia totalnie. :D

      Kupujesz dużo papryki (w różnych kolorach), cukinie, pomidory (mogą byc z
      puszki), cebulę, kiełbasę. Kiełbasę smażysz z cebulką, warzywa kroisz i dusisz.
      Dodajesz do warzyw cebulę z kiełbasą i dusisz razem. Dodajesz ziele angielskie,
      liście laurowe, pieprz, sól, i zioła prowansalskie. Normalnie czadowe żarcie.

      Musisz mieć tylko spory gar. Ja robiłam dla dwóch osób, to dawałam 6 papryk,
      jedna cukinię i dwa pomidory. Kiełbasy wychodziło ok. jeden kawałek.

      Tak obliczając to na twoich gości musisz kupic ok. 25 papryk, 3 cukinie, całą
      puszkę pomidorów, ze 4 pęta kiełbasy i jakies 4 cebule. :D W sumie jak sie
      kupuje warzywa to nie wychodzi aż tak drogo jakbyś kupowała mięsko dla 10 osób.

      Ale mówię ci, żarcie I klasa. :)
    • kurdkowa Re: dziewczyny- wypasione kucharki...help 17.12.08, 22:28
      dziewczyny jesteście super,....leczo jest bomba, ale robiłam
      ostatnio na kolację- jak Martyna miala urodziny...a te same żołądki
      co na urodzinach będą w Swięta także odpuszczę....oblukam jeszcze
      Linki od Was....i zobacze, ale ten schab ze śliwką to juz brzmi
      nieźle;)
      • sylpal13 Re: dziewczyny- wypasione kucharki...help 18.12.08, 08:11
        ja miałam rodzinke w ubiegłym roku, na obiad podałam rosół z makaronem, na
        drugie ziemniak, karczek pieczony i pieczeń rzymską. do tego surówki. O tyle
        fajnie że wszystko mogłam przygotować wcześniej i nie stałam przy kuchni tylko
        myk do pieca. Karczek dzień wcześniej natarłam ziołami, przyprawami i upiekłam w
        rękawie. Proste, smaczne i mało roboty.
    • kamila_m_g Re: dziewczyny- wypasione kucharki...help 18.12.08, 11:32
      Najlepiej to chyba zrób jakąś sztukę mięsa pieczonego, ten schab ze
      śliwkami, lub np. pieczarkami, albo np. szynkę w cieście francuskim
      (tylko w domu musiałabym sprawdzić w książce kucharskiej) a do tego
      coś duszonego, czyli jakieś mięsko duszone z warzywami
      (wieprzowienka, seler naciowy, pomidorki z puszki, przyprawy, może
      być cebulka, może jeszcze coś ci przyjdzie do głowy) z piwem.
      Wszystko możesz przygotować wcześniej i tylko podgrzać.
      Nigella Lowson robiła np. tak że surowe mięso wkładała do worka z
      marynatą, zamykała i do zamrażalki, a potem tylko wyciągasz, ew.
      rozmrażasz i pieczesz.
    • lipiec_2007 Re: dziewczyny- wypasione kucharki...help 18.12.08, 13:16
      na tyle osob, to zdecydowanie najmniej pracochlonne bedzie cos, co
      przyrzadzisz w jednym kawalku, a potem podzielisz na porcje.

      ten schab ze sliwka czy inna pieczen to super opcja. jesli w
      natomiast wolalabys cos lekkiego, to moze lasagne albo cannelloni,
      musaka,czy inna zapiekanka. a na przystawke camembert szapikowany
      czosnkiem z bagietka. kurcze, ide stad, bo jesc mi sie chce i zaraz
      mnie poniesie....

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka