Dodaj do ulubionych

Co robicie z kurek (grzybów)?

04.08.09, 12:19
Wczoraj kupiłam pół kilo malutkich kurek za 7 zł więc super cena bo normalnie
to są po 25 zł/kg. Wole te małe bo kroić nie trzeba, są super jak takie całe a
na ich mycie babka sprzedająca podała mi super sposób: zalać trzy razy zimną
wodą i zmieniać tą wodę, potem pod bieżącą przepłukiwać w rękach i znowu do
wody wymoczyć, na sitko i wszystkie prawie całkowicie czyste, musiałam tylko
kilka sztuk jeszcze opłukać a reszta czysta. Dzisiaj robię sosik śmietanowy do
mięsa no i chyba sobie trochę odłożę do małej jajecznicy (mniam). A Wy co
robicie z kurkami?
Obserwuj wątek
    • beetaa Re: Co robicie z kurek (grzybów)? 04.08.09, 12:24
      Sos do miesa, zupa.
      Ja balabym sie dac kurki mojemu malemu,bo to najbardziej ciezkostrawne
      grzyby,czekam na maslaki, zeby rozpoczac jego sezon grzybowy.
      Lubie kurki zbierac,ale nie lbie ich jesc ;)
      • dmgr Re: Co robicie z kurek (grzybów)? 04.08.09, 12:44
        Młodemu na pewno nie dam tych kurek jeszcze.
        • zorkaa Re: Co robicie z kurek (grzybów)? 04.08.09, 13:38
          ale się zaśliniłam;)
          ja smażę na masełku z solą i zjadam sobie bez niczego:) uwielbiam
          smażone kurki, kanie, rydze... tymek dostał na skosztowanie tylko,
          też nie daję mu jeszcze grzybków.
    • klaudia020707 Re: Co robicie z kurek (grzybów)? 04.08.09, 13:56
      moze taka tarte?
      www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/kurki/tarta_z_kurkami/przepis.html

      jadłam tez kiedys pyszna zupe krem z kurek tutaj w Szkocji
    • ewlinp Re: Co robicie z kurek (grzybów)? 04.08.09, 14:07
      u nas jajecznica z kurkami rulez, ostatnio zrobiłam sos z kurek ale smakosze
      orzekli ze z opieniek najlepszy :)
      • burdziaa Re: Co robicie z kurek (grzybów)? 04.08.09, 14:40
        Ja nie lubie grzybów, ale gotowac potrafie- hitem jest krem z kurek,
        sos i taka tarta na francuskim ciescie i w srodku grzyby i np.
        boczek ze sliwkami albo wersje wegetaranskie.
        • klaudia020707 Re: Co robicie z kurek (grzybów)? 04.08.09, 14:42
          burdzia kochana rzuc przepisem na krem z kurek:) prosze
    • lee_a Re: Co robicie z kurek (grzybów)? 04.08.09, 16:36
      ja bym zrobiła tartę z przepisu powyżej... zaśliniłam się na maxa. Szkoda że nie
      mam kurek... bo formę do tarty zakupiłam wczoraj ;)
      • burdziaa Re: Co robicie z kurek (grzybów)? 04.08.09, 16:43
        200ml bialego pólslodkiego wina,ok 300ml bulionu warzywnego
        25 dkg świeżych kurek, mala cebula, 100ml jogurtu naturalnego,
        60g masla prawdziwego, 75g naturalnego serka topionego ( czesto
        uzywam riccoty albo nawet mascarpone)
        cebulka suszona, 2 lyżeczki rozmarynu i tymianku, natka pietruszki
        pszenna lub zytnia bulka na grzanki
        10g startego żóltego sera twardego , niezbyt słonego
        Na maśle zeszklić cebulę, dodać kurki i dusić do miękkości.
        następnie dodać ziola i bulion po czym dokladnie zmiksować na gladki
        krem.
        W gotującym się kremie rozpuścić serek topiony i dolać wina.
        Poczekać aby krem lekko zgęstniał i dodać jogurt. Na patelni lub w
        piekarniku zrobić grzanki.
        Na dno miseczki wsypać ser żólty, zalać kremem i posypać grzankami
        i pietruszką, ziołami
        • dmgr Re: Co robicie z kurek (grzybów)? 04.08.09, 18:59
          MMMMMMMMMnnnniam. Dzięki Burdzia, pewnie zrobię. Mój sosik już gotowy na jutro a
          jajecznica skonsumowana (Młodemu się aż uszy trzęsły ale dałam mu tylko
          troszkę). Na pewno jeszcze nie raz kupie kurki bo je uwielbiam.
        • klaudia020707 Re: Co robicie z kurek (grzybów)? 04.08.09, 22:05
          WOW!!!
          dzięki burdziaa, wypróbuję bo "wygląda" smakowicie:)
    • maniulka_25 Jestem głodna :-) 04.08.09, 23:07
      :-)
Inne wątki na temat:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka