wielkanocne przepisy:)

[ellenai]

podzielcie sie nimi prosze,greka zwlaszcza ty, przepisami na babki!
u nas na przyklad na wielkanoc robi sie takie cos jak deviled eggs-sa to
ugotowane jajka,przekrojone na pol z zoltkiem roztartym na paste z
przyprawami ,majonezem ,musztarda,pycha!!!!!!,

[grekaa]

takie pasty z żółtek to super sprawa. Wiem, ze można je mieszać też z
tuńczykiem albo szczypiorkiem i też są ekstra:-)

co do babek .... mmmm .... pycha!!! mam kilka niesamowicie intrygujących ,
ciekawych a co najważniejsze WYPRÓBOWANYCH przepisów, na pewno coś tu wpiszę:-)

wątki kulinarne to coś dla mnie, hehe

[ellenai]

pasta z zoltek moja ulubiona to jest z majonezem,za musztarda nie przepada,
lubie czasem jak jest dodane troche pasty pomidorowej do tego ,mniam:)
kulinarne watki to ja tez lubie!cmok

babka majonezowa:-)

[grekaa]

no to jadę z koksem, babka majonezowa jak sama nazwa wskazuje sklada sie z
majonezu, i to NIE żart! :-)
piekłam, wyszla pyszna a robi sie ją blyskawicznie!!!!!!

1/2 szkl maki pszennej
1/2szkl mąki ziemniaczanej
1 szkl cukru
4 jajka 1/3szkl majonezu
2 łyżeczki pr. do piecz

wszystko wrzucam do michy i ucieram, oczywiscie mikserem, bo rączki mam za
delikatne do ucierania pałą:-)
potem wylewam na wysmarowaną blachę i piekę aż sie upiecze:-), czyli do czasu
gdy wkladana zapałka wychodzi czysta:-0
temp. pieczenia 170-180 st, ok 45-50 min

i jeszcze raz powiem: POLECAM!

[giks]

ja mam gdzieś przepis na mazurka ale nie mogę go znaleźć jak tylko się
odnajdzie to go tu wpisze jest pyyyyyyyyyyyszny

[ellenai]

giksio znajdz!!!!! bo moze sobie upieke mazurka,napewno wyprobuje babke
greki!!!!!!! dzieki za przepis:))))))

giksik, gdzie ten przepis?

[grekaa]

może skuszę sie na mazurka pierwszy raz w życiu!
byleby nie byl za slodki:-)

babka cytrynowa

[grekaa]

elle, jak masz zamiar piec na święta to polecam coś bardziej wykwintnego;-)
babka cytrynowa, do której nie moglam sie zabrać przekonać, na moich
domownikach zrobiła dużo większe wrażenie ( niż jogurtowa czy majonezowa) i tą
właśnie zażyczyli sobie na nadchodzące obżarstwo.
a więc podaję przepis:

4 jajka - trzeba je zważyć i potem tyle samo co ważą jajak: tłuszczu
(margaryna), mąki i cukru pudru.

Ucieram zaczynając od margaryny z cukrem pudrem i żółtkami. Ma być lśniąca,
gładka masa.
Do tego dodaję mąkę + 1 łyżeczke pr. do pieczenia, sok z 1/2 cyryny i 1
łyżeczke spirytusu (mozna zastąpić octem)
Na końcu ubijam pianę z białek, dodaję ją do tej gęstej mącznej masy i mieszam,
delikatnie acz stanowczo;-)
piekę ok 1 godz w temp 170 st.

na to piękna glazurka:
wersja moja: ubić łyżeczką białko, dodać sok z 1/2 cytryny i dopełnić cukrem
pudrem. No i tak długo mieszać aż będszie gęste.

wersja oryginalna: w miejsce białka jest żółtko.

wybór należy do ciebie:-))))

[ellenai]

dzieki kochana a te jajka to wazone juz rozbite prawda?cmok no to wyprobuje te
babke!

[grekaa]

nieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
waży się te jajak w skorupkach:-)
no bo jak zważysz rozłączone żółtka z bialkami?:-)))))

[ellenai]

hehehe bosh debil ze mnie! dzieki greka cmok:))

[grekaa]

nic sie nie martw, co ja sie omyślałam:-)
w końcu jednak drogą dedukcji doszlam do tego ze w skorupkach
a poza tym, hehe, ważylam potem skorupki - o ja niemądra:-) - okazalo sie ze
nic nie ważą:-)))))))))))))))))))))))

[ellenai]

no wlasnie ,na logike powinnam to wziasc ale nie chcialo mi sie pomyslec!
a wiec menu swiateczne to sernik,babka twoja i z innego forum MUSZE sprobowac
zrobic pasztet z kurzych watrobek,a moze ty kochana masz jakies przepisy na
pasztet?