jestem nowa, prosze o poradę :-)

[bellami72]

Witam, wlasnie Was odkrylam, oczywiscie przylaczam sie ochoczo do
dyskusji.
Od roku intensywnie interesuje sie eko zywieniem oraz eko domem ale
malo jeszcze wiem na ten temat.
Najbardziej swiruje na punkcie jedzenia, wogole nie chodze do
supermarkeow tylko w takich malych eko sklepach kupuje, warzywa i
owoce tez raczej od rolnika a teraz na jakims sprawdzonym straganie.

I teraz moje pytania:
- czy kupujecie serki wiejskie granulowane jezeli tak to ktory jest
najlepszy
- uzywam masla oselka ze znakiem firmy GOBIK - co o nim sadzicie?
- czy kupujecie czekolade, jezeli tak to jaka, inne slodycze
odpadaja ale czekolada to moja slabosc :-)
- czy znacie taka firme Krakowski Krdens - co myslicie o ich
wedlinach?
- czy sery kozie są lepsze ?
- czy kupujecie ser Korycinski?

- czy kupujecie soki Ogrody natury - np w duzych butelkach malinowy,
jakie ine soki bez konserwantow, tloczone?

- mam jeszcze problem z mlekiem, dziecko 3 lata lubi pic rano i
wieczorem, narazie kupuje mleko Zimne - ROBICO w butelkach, czy jest
inna lepsza alternatywa?

Przepraszam za tyle pytan ale dopiero czuje ze sie rozkrecam, bede
wdzieczna za dobre rady :-)

[bezsensu70]

jestem tu chyba najbardziej ześwirowana, więc się wypowiem o swoich
doświadczeniach.
-szczerze powiem, że kupuję serki granulowane choć wiem, że nie są zdrowe
(przetworzone, pasteryzowane, bóg wie z jakimi dodatkami), ale w bardzo
ograniczonych ilościach, moje dziecko(11lat) je pół kubeczka (czasem cały) na
tydzień. Kupuję serek z Piątnicy, bo kiedyś czytałam ranking federacji
konsumenckiej, że jest najbardziej naturalny i bez dodatków. Daję dziecku ten
serek w wyjątkowych sytuacjach, gdy np. się spieszymy lub gdy jest sam w domu a
ja nie zdążyłam przygotować nic innego do jedzenia. Tak więc gotowy serek
granulowany jest w naszym domu traktowany jako rezerwa a na co dzień sama robię
twaróg z mleka od krowy i dopiero wtedy mam pewność, że jest bez dodatków.

-podanego przez Ciebie masła nie znam. Ja kupuję z Filipowa w sklepie
ekologicznym lub to-
www.ekofood.pl/catalog/product_info.php?cPath=21_28&products_id=268,
ewentualnie, jak zabraknie, to czasami kupuje president.

-,,normalnej,, czekolady nie jemy w ogóle, bardzo rzadko kupię ekologiczną ale
od wielkiego święta, bo jest za droga. Sama robię czekoladę w domu-
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,55143202,55143202.html Jest o niebo
pyszniejsza od kupnej. Przepis zmodyfikowałam w/g swojego uznania- daję mniej
cukru-1-1,5 szklanki brązowego trzcinowego, zamiast wody daję mleko prosto od
krowy, dodaję więcej kakao, bo lubię i jako dodatki dodaję tylko zmielone
orzechy. Po prostu bajka, polecam.

-z innych słodyczy jemy miód, własne dżemy, ciasteczka owsiane własnego
wykonania, szarlotka z mąki razowej, czasami jakieś bardziej normalne ciasto.
Aha, używam tylko ekologicznych dodatków do ciast firmy ARHE- proszek do
pieczenia, cukier waniliowy, budynie, agar-agar.

-nie znam podanej firmy wędlin. Ja kupuję ekologicznej firmy Rol-mięs, ale
ograniczamy spożycie, bo drogo, jak diabli. Folgujemy sobie, gdy kupimy zapas
swojskich wyrobów w gospodarstwie ekologicznym lub u babci na wsi. Dziecku
kupuję raz na tydzień parówki z rolmięsa (ok. 8-9zł), wystarcza mu na
2-3posiłki- www.rolmies.pl/oferta.html

-sery kozie są chyba mniej alergizujące ale nie zawsze. Często dzieci, które są
uczulone na mleko krowie są też uczulone na mleka innych zwierząt.

-nie znam sera Korycińskiego. Są bardzo dobre sery bio (nawet w tesko)bez
żadnych dodatków, ale drogie i mnie nie stać. Kupuję jakikolwiek, tylko patrzę
na skład, bo niektóre mają konserwanty. Ale moje dziecko nie jada serów żółtych
bo nie lubi kupnych. Za to uwielbia mój ser domowy-
www.apetycik.pl/teksty.php?tekst=450&kat=

-soki owocowe zrobiłam sama na zimę, a wcześniej kupowałam tylko ekologiczne z
krótkim terminem.

- jeśli chodzi o mleko to tu wojna jest na norze między zwolennikami i
przeciwnikami.
www.superfakty.pl/index.php?option=com_content&task=view&id=1547&Itemid=37
Mogę Ci opowiedzieć o swoich obserwacjach i doświadczeniach. Moje dziecko było
uczulone na mleko krowie do 2 roku życia (atopowe zapalenie skóry). Był na
piersi a potem pił sojowe. Wtedy byłam jeszcze głupia i nieuświadomiona w
temacie i słuchałam z wiarą i ufnością jeszcze bardziej nieuświadomionych
lekarzy. Więc pomału wprowadzałam przetwory mleka i samo mleko, bo dziecko
lubiło a mamusia się cieszyła. A jak coś na skórze wyskoczyło to smarowała
maścią i po problemie. W testach już wtedy nie wychodziło uczulenie na mleko
tylko na trawy. Więc dawałam mleko a unikałam trawy. Nie miałam wtedy tej wiedzy
i świadomości co teraz, że alergia ma charakter kroczący, czyli dziecko uczula
się na coraz to nowe alergeny, ale nie oznacza to, że na ten pierwszy alergen
(czyli mleko) się odczuliło. Gdzieś tam w układzie immunologicznym jest to
zapisane do końca życia. Przeczytaj artykuł-

Naturalnie bez kataru

– Medycyna naturalna proponuje w przypadku alergii leczenie holistyczne – mówi
dr Andrzej Pełka, homeopata i bioenergoterapeuta. – Polega ono na odciążaniu
organizmu i stymulowanie jego odporności. Farmakologię zaleca przede wszystkim w
stanach ostrych, zagrażających życiu. Według dr Andrzeja Pełki, najbardziej
efektywne w medycynie naturalnej jest połączenie leczenia homeopatycznego z
akupunkturą i bioenergoterapią. Homeopatia zwiększa odporność organizmu, a
akupunktura doprowadza do równowagi układ, przeciążony walką z alergenami. – W
przypadku alergii lekarz homeopata powinien indywidualnie dobrać pacjentowi lek
konstytucjonalny oraz leki, które będą pomagały zwalczać uciążliwe na co dzień
objawy uczulenia, takie jak zapalenie spojówek czy alergiczny katar – mówi dr
Andrzej Pełka. Medycyna naturalna jednej z głównych przyczyn alergii upatruje w
pożywieniu, a zwłaszcza w produktach, stymulujących w organizmie wytwarzanie
śluzu, do których zalicza białą mąkę, cukier i mleko. Zazwyczaj na początku
leczenia naturopaci proponują pacjentom przede wszystkim zmianę sposobu
odżywiania, dostosowaną do indywidualnych potrzeb chorego. Przejście na pokarmy
zbliżone do naturalnych, takie jak warzywa, owoce, ryby i rośliny strączkowe,
oznacza również wyeliminowanie z pożywienia związków chemicznych, konserwantów i
słodyczy. Lekarze medycyny naturalnej zwykle radzą rodzicom, aby zastąpili
tradycyjne słodycze wypiekami z ciemnej mąki, a cukier – słodem ryżowym i
kukurydzianym czy syropem klonowym. – Ważne jest, aby podczas leczenia dziecko
miało psychiczne oparcie rodziny – tłumaczy dr Andrzej Pełka. – Nie należy
zabraniać choremu umiarkowanego wysiłku fizycznego ani kontaktu z innymi dziećmi
czy rozrywek, typowych dla jego wieku, gdyż podobna nadopiekuńczość jedynie
pogłębia objawy choroby.

oraz to- www.zdrowie.klips.org/

Przez lata moje dziecko męczyło się z alergią sezonową (katar, oczy) oraz częste
rzekome grypy jelitowe. Od prawie roku, dzięki diecie, jest innym dzieckiem. Ani
raz nie miał biegunki, bardzo sporadyczne pobolewania brzucha (dawniej częste),
1raz bolała go głowa (dawniej często, ból głowy to objaw alergii), objawy
pyłkowicy w czasie pylenia uległy w minionym sezonie znacznemu zmniejszeniu.
Stan dziecka poprawił się radykalnie po wyeliminowaniu mleka krowiego. To był
ból, bo bardzo lubił zupy mleczne, więc na początku kupowałam mu inne
zamienniki, np.sojowe, ryżowe(za słodkie), owsiane w sklepach ekologicznych
(8-10zł), ale teraz on już chyba wyrósł z mleka i sam zrezygnował.

Dużo by jeszcze pisać, więc może już skończę, bo nudzę, a jak będziesz miała
jakieś pytania to chętnie odpowiem.Asia.

[bezsensu70]

przepraszam za błąd ort.
NÓŻ się pisze, ty nieuku jeden....

[bellami72]

dziekuje za bardzo obszerna lekture, widze, ze jeszcze duzo
przedemna, douczyc sie czlowiek musi ale warto bo to wlasnie z
jedzenia biora sie choroby, ja jestem maksymalnie odporna na reklamy
ale mam kilka swoich ulubionych potraw z ktorych nie potrafie
zrezygnowac.
Ja jestem kompletna noga w kuchni wiec robienie samej potraw to
wielki wysilek ale moze sie przelamie w koncu.
Narazie jestem tuz po urodzeniu drugiej corki i mam rece pelne
roboty a zakupy robi maz wiec musze z nim walczyc coby kupiwal to co
dobre bo on przeciez wczesniej tylko jadl i mowil ze dobre a nie
wiedzial, ze trzeba tylko w wybranych miejscach kupowac.

Czekam moze jeszcze ktos cos doda :-)

[bezsensu70]

nie załamuj się, pewnie nie uwierzysz, jak Ci powiem, że jeszcze kilka lat temu
kupowałam gotowe pierogi w sklepie, pyzy mrożone i wszystko jak leci. Co prawda
zawsze miałam świra na punkcie jedzenia, ale była zapora w postaci mojego męża.
Dziecko musztrowałam od małego, ale starego byka trudno przekonać. Bo
najważniejsze, że smaczne. Jakiś przypadek sprawił, że wpadł mu w ręce artykuł o
chemicznych dodatkach do żywności i się chłop załamał. No i teraz razem
świrujemy. Może i Ty daj swojemu mężowi kilka artykułów-
www.mst.sggw.pl/artykuly/falserzejedzenia.htm
halat.pl/dodwar.html
wiadomosci.wp.pl/kat,8173,wid,7634248,prasaWiadomosc.html?ticaid=14c88
www.zdrowie.med.pl/nowosc.phtml?&start=40&nr=1

[lasmarek]

hej. ten krakowski kredens to lipa. jest to produkt wymyslony przez siec
supermarketow ALMA, ktora zamawia produkty u innych firm. jadlem ich konfitury -
bardzo przecietne.

[aserath]

bezsensu70 - niemal wszystkie podane przez ciebie linki zawierają dane z 2005
roku, więc nie wiem na ile są aktualnie. Robią wrażenie, aczkolwiek ten artykuł
z aspartamem chyba przesadzony - nadal to sprzedają w sklepach (osobiście jestem
przeciwniczką).

[bezsensu70]

sądzisz, że przez ten czas coś się zmieniło? Owszem, ale na gorsze, ponieważ po
przystąpieniu do unii przejęliśmy ich przepisy, które dopuszczają znacznie
więcej dodatków do żywności niż polskie przepisy pozwalały przed unią.

[aserath]

no wlasnie nie wiem czy się zmieniło, czasem się okazuje ze jedne badania mówią
tak, drugie inaczej... Metody badawcze się zmieniają, a to odkrywają coś nowego
- z ciekawości pytalam czy masz jakieś linki, bo ze ogólnie w sklepach jest sam
szajs, to ja wiem...

[setia]

nie jem nabiału i nie pijam sków owocowych, więc na większość pytań nie
odpowiem, ale mój mąż jada ser Koryciński (śmietankowy z ziołami prowansalskimi)
i uważa, ze jest najlepszy :)
sporadycznie zdarza mi się zjeść czekoladę; kupuję którąś z gorzkich Lindta lub
wawel dark 70% ew. nussbeisser gorzką z orzechami laskowymi.

a co do smarowania?

[datura333]

a ja mam jeszcze takie pytanie. do tej pory uzywalismy dobrego masla bo
naturalne i w ogole, ale ostatnio u meza wyszly malo zadowalajace wyniki badan
cholesterolu i lekarz orzekl, ze w tym wypadku duzo zdrowsza bedzie miekka
margaryna - taka bez szkodliwych transow, a za to ze sterolami.
co myslicie o tego typu produktach????

[bezsensu70]

ja osobiście wolałabym niczym nie smarować. Są fajne przepisy naturalne na
obniżenie cholesterolu w książce Tombaka ,,Droga do zdrowia,, Jak jej nie masz
to mogę napisać.