Wasze ulubione "ciasto na niedziele"

19.02.10, 23:09
Nie wiem, czy jest u was w domu zwyczaj pieczenia ciasta na
niedziele ale u mnie jest i bardzo go lubie i kultywuje. Pieke
zazwyczaj w sobote wieczorem lub w nocy. Ale ostatnio cos mnie wena
opuscila.
Jakie sa wasze ulubione ciasta na niedzielne popoludnie?
    • pani.serwusowa Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 19.02.10, 23:23
      Generalnie pieke na weekend. Czesto eksperymentuje. Dzis upieklam mus z ciemnej czekolady z kandyzowanym koprem wloskim. Nie moge go sprobowac do jutra i to mnie troche denerwuje. wink Jeszcze dobrze nie ostygl. Ciezko byloby mi wybrac ulubione ciasto, ale te wszystkie na bazie gorzkiej czekolady uwielbiam.

      Sernik czekoladowy:
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,103991763,103991763.html
      Brownies z zurawina:
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,86525491,87567202.html
      Czekoladowe z gruszkami:
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,86259756,86259756.html
      Toffie brownies:
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,70096960,70096960.html
      • nikanik Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 20.02.10, 21:09
        Pani Serwusowo
        och Serwusowo!
        Łamiesz moją silną wole!!!!
        ojjj a ja na fitness zaczęłam chodzić 3 razy na tydziań jak się dawink


        Moi domownicy na sobote/niedzielę lubią mieć babe drożdżową. smile
        • czarna9610 Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 20.02.10, 21:34
          Ostatnio orzechowa babka, nadmiar orzechów włoskich , latem jogurtowy placek z
          owocami, czasem kruche ciasto
      • aaaguniaaa Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 22.02.10, 21:43
        moje ulubione to tez mocno czekoladowe.
        a pieke jedynie takie bez maslanych, tlustych mas (z wyjatkiem mocno
        czekoladowego tortu) i takie w ktorych nie trzeba piec kilku blatow i przekladac
        roznymi rzeczami.
    • zwiatrem Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 19.02.10, 23:23
      Ostatnio jak sie uda piecze syn, wiec zwykle, takie ktora zawsze Mu sie udaje.
      Opanowal do perfekcji babke marmurkowa na rozne sposoby, ciasto maslankowe i
      cynamonowe z jablkami;
      • mjermak ciasto maslankowe??? 22.02.10, 17:52
        Dana, mozesz podzielic sie przepisem? Zawsze mam maslanke bo na niej
        robie pankejki.
    • keepersmaid Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 20.02.10, 00:54
      Na sobotnie popoludnie - tiramisu w mojej ulubionej wloskiej knajpie :p
    • mjermak Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 20.02.10, 19:01
      kurcze ja takich wyszukanych nie pieke, zazwyczaj jakis pound cake,
      nie wiem jak to bedzie po polsku babka piaskowa chyba, zadnych cudow
      w kremami i polewami bo u mnie na wykwintne ciasta tortowe nie ma
      amatorow. Najgorsze ze typowej polskiej szarlotki tez nie rusza a ja
      apple pie nie nauczylam sie robic. tarty mi sie znudzily. Oj marudze
      cos, marudze.
      • aleksandra999 Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 20.02.10, 19:23
        ja tez nie mam amatorów na tortowe i kremowe, ale ja lubię szarlotkę na wiele
        sposobów, babki, ciasto piernikowe przekładane powidłami,
        • ajer2 Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 21.02.10, 00:10
          Moje ulubione to torty i ciasta z kremem,ale lubię wszystkie inne.Staram się
          piec zawsze coś nowego,ale są ciasta które się powtarzają
          np.serniki,makowce,szarlotki,pierniki i wiele innych.Dzisiaj upiekłam styropian
          z galerii potraw i z domowego przepisu drożdżowe z posypką,właśnie się studząsmile
          • diegosia Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 21.02.10, 08:59
            U nas tez na sobote i niedziele ciasto (prawie) obowiazkowe smile
            Ulubionych jest duzo i caly czas dochodza nowe... tort Sachera, tarta z jablkami i masa migdalowa, tort marchewkowy, tarta cytrynowa...
            Dzisiaj bedzie mieszane drozdzowe - resztki z wczorajszego kursu pieczenia - brioche + drozdzowe z kruszonka + rum-baby.
    • julsza Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 21.02.10, 17:47
      moja Babcia zawsze piekla drozdzowe.
      z dziecinstwa pamietam jeszcze sernik, murzynka, skubanca, babke
      kisielowa i piegusa.
      z kupowanych - brzdąc.
      teraz najczesciej jest cos gotowego albo prostego z owocami.
    • pamtaa Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 21.02.10, 18:55
      Piekę ciasta co sobotę. Moim ulubionym ciastem jest skubaniec i szarlotka.
      Najmniej pracowite i ulubione przez całą rodzinę to muffinki. Ciasta zjadamy w
      sobotę i w niedziele.
    • nikanik dziewczyny co to jest skubaniec? 21.02.10, 21:34
      nazwa mi sie juz bardzo podobasmile
      • pamtaa Re: dziewczyny co to jest skubaniec? 22.02.10, 15:20
        Wklejam przepis na skubaniec.

        Skubaniec.


        1/2kg mąki
        25dkg margaryny lub masła
        5 jajek
        5 łyżek cukru pudru
        1szkl. cukru
        1 łyżeczka proszku do pieczenia
        2 łyżki kakao
        1,5 kg owoców(jabłka, śliwki, agrest, porzeczki itd.)

        Sposób przyrządzania:

        Zrób kruche ciasto: szerokim nożem posiekaj mąkę z zimnym masłem, zagnieść
        ciasto z cukrem pudrem żółtkami i proszkiem do pieczenia.
        Ciasto podziel na 3 części(ja ważę żeby było równo) jedną rozwałkuj i wyłóż
        tortownicę lub blachę. Ja wylepiam ciastem blachę.
        Na cieście ułóż owoce. Do drugiej części ciasta dodaj kakao i zagnieć. Z
        ciemnego ciasta zeskubuj kawałki i posypuj nimi owoce.
        Z białka i cukru kryształ ubij pianę, wyłóż ją na ciemne ciasto.
        Z pozostałego jasnego ciasta zeskub kawałeczki i posyp nim pianę.
        Piec 40 min. w temp.160 stopni . Ja ustawiam piekarnik na termoobieg.
        Smacznego!


        https://wstaw.org/m/2010/02/22/IMG_5844.JPG
        • bobralus Re: dziewczyny co to jest skubaniec? 22.02.10, 16:05
          My uwielbiamy szarlotki we wszelkich odsłonach - tarte tatin, na kruchym spodzie
          z kruszonką, jabłka z zurawinami pod owsianą kruszonką, z jabłkami rozmaicie
          przyprawionymi i przetworzonymi (raz surowe, raz podduszone, raz drobniej, raz
          grubiej pokrojone)

          Ostatnio lubie sie bawic muffinami, bo są szybkie, mozna podjadac cały weekend i
          do tego chyba wyprobowalam juz z 20 przepisów - takie moje odstresowanie w
          kuchni, potem obdzielam nimi swoich znajomych.

          Nie przepadam za czekoladowymi ciastami, nawet te najbardziej czekoladowe,
          prawie bez maki i innych wypełniaczy traca dla mnie czekoladowosc i trącą, nie
          wiedziec czemu, razowcemsmile Ale lubie robic fondanty, brownies, ostatnio
          sernikobrwonies, z galką lodów waniliowych i konfiturą wiśniowa nawet ja zjem
          porcyjkę ze smakiem.

          Lubię też proste ciasto Sylwii ze śliwkami, ktore robie z gruszkami, jabłkami i
          czym mi tam przyjdzie do głowy. Pomijam za to kruszonkę, bo jakoś mi tu nie
          pasuje i utrudnia sprawę o jakies 100%smile

          fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,99802301,99802301.html
          Bardzo lubię serniki, ale rzadko mam ochotę je piec.
          • emigrantka34 Re: dziewczyny co to jest skubaniec? 22.02.10, 16:24
            w rodzinnym domu nie bylo zwyczaju piec ciast na niedziele. ja nigdy
            za slodkosciami, a zwlaszcza ciastami, nie przepadalam. od jakiegos
            czasu to sie zmienia, to znaczy polubilam niektore rodzaje slodkiego,
            ale raczej te typu bardziej deserowego, bez duzej ilosci maki....co
            do zasady jednak nadal nie przepadam za ciastami "ciastowymi" ,
            wyrosnietymi i wielkimi....
        • julsza Re: dziewczyny co to jest skubaniec? 22.02.10, 17:36
          pamtaa napisała:

          > Na cieście ułóż owoce.

          u nas wykladalo sie jakies kawsne konfitury, najlepiej z czarnej
          porzeczki lub agrestu

          > Z pozostałego jasnego ciasta zeskub kawałeczki i posyp nim pianę.
          na wierz posypywalam warstwa z kakao

          a w ogole to nauczylam sie tego w 6.klasie na ZPT smile
      • krysia2000 Re: dziewczyny co to jest skubaniec? 22.02.10, 16:49
        Ta nazwa się bierze od górnej warstwy ciasta, z delikatnej masy bezowej. Ma
        nieregularne, pofalowane kształty, tak jakby ktoś je podskubywał.
        • aaaguniaaa Re: dziewczyny co to jest skubaniec? 22.02.10, 21:35
          u mnie to ciasto zwie sie plesniak - pewnie od tej piany smile
    • female Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 22.02.10, 17:42
      U nas na topie 3bit i babeczki bananowe smile
      • mjermak Babeczki bananowe?? 22.02.10, 21:45
        Mozesz podzielic sie przepisem? Bo zawsze mam mnostwo bananow.
    • mjermak Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 22.02.10, 17:48
      Dzieki , bede kombinowac na nastepna niedziele bo wczoraj upieklam
      ciasto czekoladowe Devils Food z pudelka (och jakze nisko upadlam hi
      hi).
      Ja mam o tyle trudniej, ze moi amerykanscy paonwie sa okropnie
      konserwatywni jedzeniowo i np ciasto drozdzowe jakiekolwiek czy
      buleczki drozdzowe na slodko albo muffiny mozliwe sa do zjedzenia
      wylacznie na sniadanie. Rzadko tez robie ciasto z blachy (tu sie ono
      pieknie fonetycznie nazywa sheet cake hi hi hi) bo oni az tak duzo
      nie zjedza-jeden kawalek na raz, tak isch moja sp. tesciowa
      wycwiczyla i efekt jest taki, ze ja pochlaniam potem polowe blachy
      takiej szarlotki czy napoleonki. Nie to, zeby mi nie smakowalo ale
      niestety idzie gdzie nie trzeba.
    • asiak30 Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 22.02.10, 22:20
      Zwykle jest "coś dobrego" jak mawia moja córka. Nie musi to być ciasto, może być budyń, jakiś krem, galaretka z owocami, lody. Jeśli ciasto to najczęściej sernik, jabłecznik, który pomagają mi piec starszaki a maluch się przygląda i też chce pomóc wink ewentualnie andrut.
    • klassi Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 28.12.10, 13:22
      Moim ulubionym niedzielnym ciastem jest szarlotka. Uwielbiam wszystkie rodzaje, z kruszonką bez, z jabłkami prażonymi itp. Najlepiej żeby była podana na ciepło z dodatkiem gałki lodów waniliowych. Ostatnio zamiast upiec byłam na takim niedzielnym smakołyku w jednej z krakowskich restauracji Le scandale. Magai smaku smile jeśli dołożyć do do tego cafe latte robi się wspaniały zestaw na zimowy dzień smile
      • daxter Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 29.12.10, 19:22
        czekoladowe wszelkie wersje i szarlotki ostatnio na babski comber był podrasowany murzyneksmile
        https://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/gf/hb/ylt2/HfJepTrpjBhEbmfLDB.jpg
        • edyta95 Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 29.12.10, 20:22
          pięknie to czekoladowe wygląda. Przy takich tortach zawsze mam problem z obsypaniem boków. Dmucham, ręką przyklepuję, ale i tak nie jest jak trzeba. Jak to robicie?
          • daxter Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 29.12.10, 22:43
            Pod skosem nad papierem i póki krem jeszcze nie steżał smile ale troche trza sie nagimnastykować smile
            • edyta95 Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 30.12.10, 21:41
              Dzięki za podpowiedź, następnym razem spróbuję jakoś to przechylić, choć fakt, łatwo się nie zapowiada.
              Byłam kiedyś na szkoleniu cukierniczym, do pracy dostaliśmy patery obrotowe z możliwościa ustawienia przechyłu, antypoślizgowe. Szalenie wygodne, szkoda tylko, że drogie.
        • julsza Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 31.12.10, 13:27
          dexter, moj najwykwintniejszy tort tak ladnie nie wygladal jak ten murzynek wink
          • daxter Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 31.12.10, 14:44
            Dzieki za miłe słowa pozdrawiam smile
            • czekolada72 Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 27.12.11, 10:35
              up up smile
              • czekolada72 Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 27.12.11, 10:44
                forum.gazeta.pl/forum/w,48129,120993925,,ciasto_czekoladowe_polecam_.html?v=2
                • czekolada72 Re: Wasze ulubione "ciasto na niedziele" 27.12.11, 10:52
                  forum.gazeta.pl/forum/w,48129,121557519,,zapraszam_na_babeczki_.html?v=2
Inne wątki na temat:
Pełna wersja