dorottiss
22.02.10, 21:27
kopiuje moj watek z forum kuchnia, moze tu ktos bedzie mogl
odpowiedziec:
mam dylemat. sama pieke chleb i sama mieszam make - troche zwyklej
pszennej i troche razowej. jaki powinien byc minimalny udzial maki
razowej zeby wypiek moznabylo zaliczyc do razowego /
pelnoziarnistego (jaka w ogole miedzy nimi roznica?). chodzi o to ze
chce jesc zdrowsze pieczywo, no ale z samej razowej nie upieke
raczej.