holenderska 28.03.10, 22:56 Gdzies wyczytalam ze mazurki piecze sie wczesniej zeby nawilgly a ja jeszcze nigdy mazurka nie pieklam Moze ktoras z tych doswiadczonych podpowie kiedy je najlepiej piec i jak dobrze przechowac. Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
aniaiewa Re: Mazurek pytanie.. 28.03.10, 23:08 Hm... ja pieke dzien przed I zawsze wychodzil pyszny i wcale nie musial swojego odstac, zeby nie byl za twardy (jak np. pierniki) Ale przepisem z glowy nie rzuce Musialabym poszperac w karteluszkach w kuchni, wiec jakbys byla zainteresowana to jutro sluze A. Odpowiedz Link
holenderska Ania.. 29.03.10, 22:48 Jesli mozesz do napisz. Jest tyle przepisow na forum ze juz sama nie wiem ktory lepszy. Przepis musi byc tylko bez maki krupczatki bo takowej nie posiadam. Odpowiedz Link
aniaiewa Re: Ania.. 31.03.10, 23:22 Danusia, Przepraszam, ale od 2 dni mialam urwanie glowy i nie tylko Wlasnie wygrzebalam przepis i ja tam uzywam kazdej maki pszennej Dokaldnie to: 35 dkg maki pszennej 10 dkg cukru 20 dkg masla 1 lyzka gestej smietany 2 zoltka Dalej postepuje jak z ciastem kruchym Pieke w ok 180-200st/20 min A. Odpowiedz Link
aniaiewa p.s. 31.03.10, 23:26 oczywiscie to baza - po wystygniciu ciasta smaruje je najlepiej konfitura sliwkowa a na to wylewam kajmak i ozdabiam bogato bakaliami (we wzorki sie nie bawie, chodzi o bogactwo orzechow, rodzynek i migdalow ) Taki mazurek nabardziej lubimy A. Odpowiedz Link
roseanne Re: p.s. 01.04.10, 01:28 podobne robie ciasto potem wylewam kaimak - bardzo mocno skondensowane mleko slodzone, posypuje kokosem i zapiekam 20 mint, potem wykladam bakaliami - zazwyczaj masa jest na tyle plastyczna, ze sie ladnie przyklejaja Odpowiedz Link
aniaiewa Re: Ania.. 03.04.10, 20:06 Mam nadzieje ze bedzie smakowal My nasz juz rozpoczelismy, wlasnie zajadam Bo u nas po swieconym to juz Swieta))) A. Odpowiedz Link
roseanne Re: Mazurek pytanie.. 28.03.10, 23:09 pieke w czwartek, na kruchym ciescie, z polewa kaimakowa potem sobie dochodzi w chlodnym miejscu przez kilka dni, przykrywam sciereczka na drugi dzien laduje w worek, w tydzien po upieczeniu mazurek doskonale sie rowniez mrozi, owiniety w alufolie i w woreczku - sprawdzone Odpowiedz Link