kasia_bzdeta_wons 07.09.10, 12:03 mama własnie kupiła kawałek i "zrób coś" hehehe nie mam doswiadczenia z dynią. zapiekanka, zupa w to bym poszedł, jak ktos ma cos mniej skomplikowanego to poproszę dzięki Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
kingaolsz Re: dynia 07.09.10, 12:28 jadlam ostatnio u kolezanki zupe i smaczna byla ponoc to jest karaibska zupa dynia ( ona uzyla pizmowej, ale ponoc ze zwyklej lepsza) pokroic w kostke i ugotowac na bulionie ( warzywnym, badz miesnym) Pokroic w kostke 1 cebule, seler naciowy ( kilka lodyg) i posmazyc, ale nie do zrumienienia. Polaczyc wywar z dynia i te podsmazone, w jedno, dodac pol zielonego, cienkiego chilli i zmiksowac. Dodac pol puszki mleka kokosowego i zagotowac. Wylaczyc i dodac sok z limonki ( nie gotowac juz, zeby sie nie zwarzylo) Odpowiedz Link
fettinia Re: dynia 07.09.10, 12:58 tu chyba najprostsza zupa dyniowamozna dodac jeszcze troche startego imbiru fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,83949308,83949308.html Odpowiedz Link
pani.serwusowa Re: dynia 07.09.10, 13:08 Kasiu Zupa jest fajna, moim zdaniem jak sie ja podkreci czyms konkretnym - czerwona chilli, ziarnami kopru wloskiego, czy mielona kolendra. Z dyni robie tylko zupy kremy. Czasem dodaje do nich grzanki, ktore pieke w piekarniku - znowu z czyms konkretnym, najczesciej cayenne. Oczywiscie mleko kokosowe swietnie pasuje. Skoro o mleku kokosowym, to mozna vege curry - jesli masz jakas paste tajska. Podac z ryzem. Fajne, probowalam, wegetariance tez smakowalo. Risotto z dynia i gorgonzola to moje ulubione (pytanie, ktorego ja nie lubie, ale to juz inna kwestia). Kluski z dyni, jak nasze kopytka. Jest moj przepis w GP, albo na dyniowe albo na takie ze slodkich ziemniakow (roznica niewielka). A w ogole to byl wielki watek dyniowy w GP w zeszlym roku, tam pewnie jeszcze masa innych dan, o ktorych nie wspomnialam. Powodzenia! Odpowiedz Link
buka007 Re: dynia 07.09.10, 13:12 Kasku, ja mam taki przepis: dynie pokroic, pora pokroic w talarki,marchewke zetrzec na tarce, wszystko udusic na masle, posolic, popieprzyc, dodac czosnku, imbiru, zalac bulionem zmiksowac, dodac mleka kokosowego i uprazonych pestek dyniowych (dobre na prostate ) posypac kolendrą Odpowiedz Link
kasia_bzdeta_wons Dzięki 07.09.10, 13:46 udusiłem warzywa na oliwie (pieruszka, marchewka, sele, papryka, cebula) dodałem dynię w kostkę, chili, na koniec troche czosknku i kawałek kiełbasy (wiem wiem, ale ja nie moge zup bez mięsa, trącą mi paszą) nastepnym razem będzie z mlekiem kokosowym. Odpowiedz Link
pani.serwusowa Re: Dzięki 07.09.10, 13:48 wiem wiem, ale ja nie moge zup bez mięsa, trącą mi paszą A ja znowu wole takie bezmiesne, znaczy bede zdrowa jak kun? Odpowiedz Link
emigrantka34 Re: dynia 07.09.10, 14:13 placuszki - racuszki z dynia i imbirem o ile pamietam skladniki - ok 400 g startej dynii na grubych oczkach 2 jajka 2/3 szklanki maki 2-3 lyzki masla 2-3 cm startego imbiru sol pieprz zzoltko utrzec z maslem, dodac do dyni startej i z imbirem, wymieszac, dodac przesiana make, nastepnie sol i pieprz do smaku. wymieszac. bialko ubic na szytwna piane, wymieszzac delikatnie z reszta smazyc na oleju na mocno rozgrzanej patelni - male racuszki ok 4 cm - z obu stron podawac z sosem warzywnym badz nawet pomidorowym lub po prostu ze smietana Odpowiedz Link
aleksandra999 Re: dynia na słodko 08.09.10, 10:39 a ja już 3 raz w ciągu tygodnia gotuję dla odmiany na słodko: pokrojona dynia w niedużą kostkę, w niedużej ilości wody, odrobina soli kawałki cynamonu, gożdziki, gotuję do miękkości ok kwadransa, jak jest za dużo wody to odlewam, ale najlepiej odparować, jak się ładnie ugotuje to mieszam intensywnie , rozpada się i wychodzi ładna pulpa gdzie nie gdzie z kawałkami. Zalewam mlekiem do pożądanej konsystencji, dodaję cukier i cukier waniliowy, zagotowuję, odrobina masła i gotowe. Podaję z maleńkim makaronikami albo zacierkami, ale można i samą zupę krem. Smakuje i na zimno i na ciepło pychota Odpowiedz Link
czekolada72 Re: dynia 08.09.10, 10:42 Dynia forum.gazeta.pl/forum/w,48129,100436772,100436772,Dynia_.html forum.gazeta.pl/forum/w,48129,101042981,101042981,P_Serwusowa_tagine_z_dyni_ze_sliwkami_prosze_.html forum.gazeta.pl/forum/w,48129,101291900,101291900,szczerze_sie_na_dynie.html forum.gazeta.pl/forum/w,48129,103445967,103445967,dynia_potrzebna_pomoc.html Odpowiedz Link