Surówka z białej kapusty (znana wszystkim)

02.12.10, 21:16
Chodzi za mną strasznie surówka z białej kapusty, taka jaką podają w barach czy restauracjach.
Ona jest chyba z marchewką. Chętnie kupię nawet gotową.
Może ktoś podpowiedzieć jak zrobić albo gdzie kupić.
Każdy z was na pewno ją jadł. Dają ją w zasadzie we wszystkich fast foodach.
Proszę o pomoc.
    • momas Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 03.12.10, 09:14
      Taka z sosem smietanowo-majonezowym???
      szukaj pod nazwa coleslaw, coleslow,kolesław etc
      W PL pisownia jest rooozna....
      w stolicy mozna kupic gotowa firmy np Witaminka.W wielu warzywniakach, spożywczych... Moze u Ciebie (Łodz???) tez do dostania????
      • smutas13 Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 03.12.10, 10:40
        Ja robię tak: kapustę kroję bardzo cienko - nożem, ręcznie - podobno można także zetrzeć na tarce - nie próbowałam. Dodaję drobno pokrojoną cebulę, solę, mieszam, odstawiam.
        Po ok. 1/2 godz. dodaję marchew startą na drobnych oczkach, pieprz, trochę cukru, ocet lub sok z cytryny i olej - do smaku. Mieszam, odstawiam, "żeby się przegryzło".
        Czasem dodaję starte jabłko lub brzoskwinię. Taka nam smakuje. Z majonezem nie jadłam.
        • em.haa Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 03.12.10, 13:32
          Cebuli w niej na pewno nie ma, bo bym czuła.
          Spróbuje tego colesława.
          • bagatella Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 04.12.10, 00:13
            cebula jest na pewno tylko starta na miazge, taka uroda Coleslawa, bo chyba o ta ci wlasnie chodzi
            • em.haa Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 04.12.10, 08:18
              O cholera, nie wiedziałam a mnie wysypuje po cebuli.
              • bagatella Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 04.12.10, 15:22
                tej cebuli to az tak duzo sie nie dodaje, na pol glowki kapusty lyzka cebuli startej na miazge, to chyba nie az tak duzo, ale jak cie obsypuje to sprobuj zrobic bez, moze tez bedzie ok, wazne zeby tobie smakowalo i nie szkodzilo. Przepis podac czy juz masz?
                • em.haa Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 04.12.10, 19:30
                  Podaj proszę, bo przepis mam ale bez proporcji.
      • em.haa Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 03.12.10, 13:37
        Na stronie tej firmy znalazłam ale nazywa się BOLESŁAW.
        www.witamina-zph.pl/index.php?id=produkty&id2=1
        • momas Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 03.12.10, 15:34
          Rarytasek tez jest dobry, glównie nim czasami sie ratuje, jak nie mam sily ni czasu na
          wlasnoreczne przygotowywaniesmile

          ---
          Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.
          • em.haa Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 03.12.10, 21:25
            Byłam dziś w Macro i faktycznie była taka Coleslaw, ale półka pusta, brakło towaru.
            Ale wiem już że jest smile
    • zwiatrem Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 04.12.10, 11:51
      Zetrzyj kapuste na grubym oczku, dodawaj ulubione przyprawy, moze byc marchewka, por.
      Dodaje czasem smietany, chrzanu lub gnieciony czosnek.
      Powstaja naprawde smaczne surowki.
      • em.haa Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 04.12.10, 13:25
        No ja wiem że powstają, ale ja chcę tę konkretną smile
        • zwiatrem Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 05.12.10, 21:09
          Maju, na opakowaniach sa skladniki, kiedy kupujesz porcje, zapytaj o ich spis.
          • em.haa Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 06.12.10, 21:43
            Słonko wiem smile mam przepis, tzn. składniki ale proporcji nie mam.
    • jot.em.ka Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 05.12.10, 23:13
      Kiedyś też chciałam taką surówkę powtórzyć, wiem dokładnie, o co Ci chodzi smile
      Ja robię tak: kapustę siekam na drobniusienkie paseczki, dorzucam do tego marchewkę startą na dużych oczkach, jabłko tarte i masę koperku. Doprawiam oliwą, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Odstawiam do lodówki. Jak zmięknie - jest idealna. I bardzo zbliżona do tych restauracyjnych.
    • marijohanna Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 06.12.10, 14:14
      znalzalam takie cos:

      www.chefkoch.de/rezepte/18521004450709/Amerikanischer-Krautsalat.html
      i na pewno wyprobuje!!
      • daxter Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 14.12.11, 11:26
        Ja robie tak :
        cwiartke białej kapusty cienko szatkuje sole odstawiam na 15 min.
        dodaje 1 marchewke stratą na grubych oczkach
        1 ogórek kwaszony obrany straty
        1 mała cebulke drobno posiekana
        1 małe jabłko starte
        sól pieprz cukier do smaku
        z 2 łyzek oleju słonecznikowego
        1 łyzki cytryny i 1 łyzeczki musztardy robie sosik polewam wymieszam i odstawiam na 15 min .
        mozna ez zrobic sos jogurtowo-majonezowo czosnkowy w proporcji
        3 łyzki jogurtu , 1 łyzka majonezu 1 zabek zmiadzonego czosnku sól pieprz.smile
    • em.haa Kupiłam i... 16.12.10, 12:28
      Kupiłam ten COLESŁAW (Maga) i nie ma to nic wspólnego z tym czego szukałam.
      Niestety. Ani w smaku ani w wyglądzie.
      Jakiś czas temu kupiłam pt. Królewska i poza tym, że miała kukurydzę której nie jem była taka jak chciałam.
      Ale nie ten Colesław dzisiejszy. Może inne Colesławy są takie jakich szukam.
    • czekolada72 Re: Surówka z białej kapusty (znana wszystkim) 14.12.11, 08:18
      up up smile
Inne wątki na temat:
Pełna wersja