szynka drobiowa

20.02.11, 22:50
nie znalazlam w wyszukiwarce, wiec zakladam watek.
poszukuje sprawdzonego przepisu na szynke wlasnej roboty, taka na kanapki.
z kurczaka lub indyka.
    • wadera3 Re: szynka drobiowa 20.02.11, 22:55
      wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1544
      Kierując się radami zawartymi w tym linku, wykonałam ostatnio szyneczkę indyczą, palce lizać.
      Dałam "na oko" trochę pociętego ręcznie mięsa indyczego z udźca, do tego trochę mielonego, też indyczego i dolałam rosołu, do tego przyprawy i wuala, szynka jak marzenie, przepyszna, z braku szynkowara wykonana w słoikubig_grin
      • daxter wadera3 :) 22.02.11, 21:35
        Robiłas jak w tym linku ,tez taka piramidę czy masz może jakis extra słoik ?
        • chuti Re: wadera3 :) 23.02.11, 09:53
          jak narazie zrobilam wg tego przepisu: gotuj.skutecznie.tv/2010/09/domowa-wedlina-szynka-z-indyka-w-przyprawach/
          wyszla bardzo smaczna! polecam
        • achulaw daxter 08.03.11, 22:33
          miło mismile Daxter!!!Moze i ciut mało eleganckiewink ale ten smak............chwalę siętongue_out
      • achulaw ZADEBIUTOWAŁAM!!!! 06.03.11, 14:59
        Efekt mnie zwalił z nógsmile Tak się dawno nie cieszyłam, zwykłe kiełbasy, atyle RADOŚCI!!!smile pYSZNE, KRUCHUTKIE, PACHNĄCE!!!Z robiłam je głównie z myslą moim Kochanie, ja nie kiełbasiena jestem, a kiełbas nie nie kupujemy. Niestety mamy " zboczenie zawodowe". Do tej pory piekłam mięsa i pieczenie typu " wariacje na temat klopsa" ale zauważyłam, że Kochanie już coś zaczyna się nudzić. WARTO BYŁO!!! teraz jak się rozszalejęsmile tooo....
        Kto chce zobaczyć moje dzieło i wkleić ten szacowny kiełbasieny wizerunek do Pogaduszek to zapraszam do mojej galeriismile Ja niestety dalej nie umiem wklejać zdjęć bezpośrednio tutajsad
        DZIĘKI WADERA3 !!!! Za Twój GENIALNY PATENT Z BUTELKAMI PETsmile
        • daxter Re: ZADEBIUTOWAŁAM!!!! 07.03.11, 14:26
          Gratulacjesmile
        • grubcia1960 Re: ZADEBIUTOWAŁAM!!!! 07.03.11, 14:32
          Gratuluje nie ma jak swojska wedlinka.
    • julsza Re: szynka drobiowa 20.02.11, 23:18
      byl pare lat temu w Galerii taki watek - gotowalo sie mieso, np. piers indycza w wywarze, pamietam tylko, ze byl tam m.in. majonez i zostawialo potem na jakis czas. Probowalam - dobre bylo
      • wadera3 Re: szynka drobiowa 21.02.11, 00:00
        Tę wędlinę też robię, ale ta gotowana w szynkowarze jest bardziej "wędlinowa".
        • chuti Re: szynka drobiowa 21.02.11, 07:43
          no ja szynkowara nie mam i raczej tu gdzie mieszkam nie kupie takiego wynalazku.
          zaraz zerkne na zalinkowana stronke wink
          • chuti Re: szynka drobiowa 21.02.11, 07:44
            a jakbym caly udziec indyczy upiekla w przyprawach? hmmm
            • wadera3 Re: szynka drobiowa 21.02.11, 08:37
              No, to też będzie jakaś wędlina, ale całkiem inna niż ta zalinkowana(ja też nie mam jeszcze szynkowara).

              • chuti Re: szynka drobiowa 21.02.11, 11:16
                no chyba wlasnie taka chcialabym na poczatek, taka piers opiekana w przyprawach
                • fajter22 Re: szynka drobiowa 21.02.11, 15:06
                  Tu link do wedliny "z majonezem" smile wspomniany wczesniej:
                  fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,89039871,89039871.html
                  Ta tez jest gotowana, ale godna polecenia! smile
                • drzewko_szczescia Re: szynka drobiowa 21.02.11, 17:41
                  To chyba raczej szukaj przepisu pod "pieczeń", a nie "wędlina".
                  Ja robię takie pieczenie po prostu marynując pierś w oliwie zmieszanej z i ząbkiem czosnku, jakimiś ziołami, pieprzem i solą. A potem piekę w naczyniu żaroodp. lub w blaszce .
                  Ale nakręciłam się na wędliny z szynkowara i kupiłam dziś jeden na Allegro smile
                  W ogóle to nakręciłam się na wędzarnię, ale to robota na lato big_grin
                  • wadera3 Re: szynka drobiowa 21.02.11, 18:47
                    Oj wędzarnia....też już wiem ,że kupię szynkowar a na działce chyba sobie sama wykopię prymitywną wędzarkę(bo wiem jak to zrobić).
          • zwiatrem Re: szynka drobiowa 21.02.11, 19:41
            to ja ci kupie, nawet zaraz i wysle smile) albo odbierzesz nastepnym razem
    • asiak30 Re: szynka drobiowa 21.02.11, 18:26
      Tutaj jest kilka :
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,122193653.html
    • drzewko_szczescia Szynkowar przyszedł wczoraj :) 24.02.11, 10:27
      Na razie go tylko rozmontowałam i obejrzałam- porządna stal, w weekend postaram się coś upichcić, to dam znać.
      • zwiatrem Re: Szynkowar przyszedł wczoraj :) 24.02.11, 12:29
        Drzewko, zrob koniecznie i koniecznie napisz o smaku.
        Nie moge sie zdecydowac, z obawy, ze wszystko bedzie smakowac jako ta szynkowa sprzed wiekow, a ta rosnie mi w ustach.

        • drzewko_szczescia Re: Szynkowar przyszedł wczoraj :) 24.02.11, 16:19
          Dobrze smile
          • iwu Re: Szynkowar przyszedł wczoraj :) 07.03.11, 19:23
            I co ja przez was robię? Kupuję szynkowar. Ciekawe gdzie wcisnę kolejne ustrojstwo.
Pełna wersja