jacek1f
06.04.11, 09:11
wigierską magi
Co takiego unosi się w powietrzu wokół Jeziora Wigry, że tylu zacnym ludziom chce się wytwarzać jedzenie w duchu Slow?
Michał Grnyo z Wigierskiego Convivium Slow Food i jego gość uchylą nam rąbka tajemnicy.
Poznamy efekty pracy tłoczni oleju Państwa Rudziewiczów z Lipówki; młyna Pana Karola Pawłowskiego z Białej Wody; gospodarstwa św. Izydora i św. Franciszka z Chomontowa; masarni Deśra z Puńska, firmy Raguolis z Puńska, wędzarni "U Jawora"; Stowarzyszenia Macierzanka - sery; Podlasko-Augustowskiego Stowarzyszenia Ekologicznego - owoce, zboże oraz warzywa; Stowarzyszenia Rozwoju Wsi Żegary - bydło i trzoda ras endemicznych; Stowarzyszenia na Rzecz Rozwoju i Promocji Gminy Filipów - jaja i nabiał; czy jednej z niewielu już w Polsce, należącej w 100% do rolników, Spółdzielni Mleczarskiej w Filipowie oraz Pani Teresy Biziewskiej z Wigier, która swoje niepowtarzalne sękacze wypieka właśnie z lokalnych składników:mąki od Pana Pawłowskiego, jaj wiejskich i masła z Filipowa oraz oleju z Lipówki.
Na spotkaniu degustacja, po spotkaniu zakupy. Możliwe świąteczne zamówienia.
Termin: sobota, 9 kwietnia, godzina 12.00
Miejsce: FORTECA, ul. Zakroczymska 12 w Warszawie (Fort w Parku Traugutta u zbiegu Sanguszki i Zakroczymskiej),
zapraszam i pozdrawiam