szansa dla warszawiakow - spotkanie Slow -poznajmy

06.04.11, 09:11
wigierską magismile

Co takiego unosi się w powietrzu wokół Jeziora Wigry, że tylu zacnym ludziom chce się wytwarzać jedzenie w duchu Slow?

Michał Grnyo z Wigierskiego Convivium Slow Food i jego gość uchylą nam rąbka tajemnicy.
Poznamy efekty pracy tłoczni oleju Państwa Rudziewiczów z Lipówki; młyna Pana Karola Pawłowskiego z Białej Wody; gospodarstwa św. Izydora i św. Franciszka z Chomontowa; masarni Deśra z Puńska, firmy Raguolis z Puńska, wędzarni "U Jawora"; Stowarzyszenia Macierzanka - sery; Podlasko-Augustowskiego Stowarzyszenia Ekologicznego - owoce, zboże oraz warzywa; Stowarzyszenia Rozwoju Wsi Żegary - bydło i trzoda ras endemicznych; Stowarzyszenia na Rzecz Rozwoju i Promocji Gminy Filipów - jaja i nabiał; czy jednej z niewielu już w Polsce, należącej w 100% do rolników, Spółdzielni Mleczarskiej w Filipowie oraz Pani Teresy Biziewskiej z Wigier, która swoje niepowtarzalne sękacze wypieka właśnie z lokalnych składników:mąki od Pana Pawłowskiego, jaj wiejskich i masła z Filipowa oraz oleju z Lipówki.
Na spotkaniu degustacja, po spotkaniu zakupy. Możliwe świąteczne zamówienia.
Termin: sobota, 9 kwietnia, godzina 12.00
Miejsce: FORTECA, ul. Zakroczymska 12 w Warszawie (Fort w Parku Traugutta u zbiegu Sanguszki i Zakroczymskiej),
zapraszam i pozdrawiam
    • kreola Re: szansa dla warszawiakow - spotkanie Slow -poz 06.04.11, 18:53
      Mniam, juz od samego czytania slinka leci!!! Niestety nie dam rady dojechac do Warszawy w ten weekendsad
      • qubraq Re: szansa dla warszawiakow - spotkanie Slow -poz 08.04.11, 16:40
        Jacek, pamietasz, nie tak dawno myśmy sie spotykali tam w Fortecy - piekne lato było a górą po trawniku chodziła jakaś koza i dziewczyny robiły jej zdjęcia, ktorych potem zabraklo na blogu Eli; masz może jakies zdjęcia z tamtego sierpniowego spotkania?
    • qubraq Re: szansa dla warszawiakow - spotkanie Slow -poz 08.04.11, 16:45
      jacek1f napisał:

      > Co takiego unosi się w powietrzu wokół Jeziora Wigry,

      Nasz Wojtuś "stał sie ciałem" nad Wigrami w Starym Folwarku w lecie 1973 roku smile

      • jacek1f nie mam fot Andrzeju, niestety. Zapraszam 08.04.11, 18:13
        zatem na sekaczasmile... po kawalek dla Wojtusia.
        • qubraq Re: nie mam fot Andrzeju, niestety. Zapraszam 09.04.11, 10:57
          jacek1f napisał:

          > zatem na sekaczasmile... po kawalek dla Wojtusia.

          Jacek, nie dam rady tam dokuśtykać... sad pobaw sie za mnie i za Wojtusia! smile
          • very.martini Re: nie mam fot Andrzeju, niestety. Zapraszam 09.04.11, 12:19
            Qubraku, czy to Ty jesteś moim bardzo bliskim sąsiadem, czy Jacek?

            16%VOL
            22%VAT
            • jacek1f bylism, jedlismy i pilismy i wrocilismy! 09.04.11, 14:24
              Wigierski okreg ma duzo do pozazdroszczenia, to wiemy, ale naprawde zaczyna sie dziac.
              Maja super power i dzialaja piknie: a to dzici ucza sie gotowac od starszych - przekaz pokoleniowy; , a to robia w Suwalkach bazarki tradycyjne z lokalymi produktami o krotkiej drodze, a to wynajduja i wspomagaja indywidualnych rolnikow i robia z nich łąńcuchy - zboze, maka we mlynie, wypieki, laczone z jajami od zielononozek kurapiatowych z mlekiem od krow czerwonych na sianku eko - a z wszystkiego Babcie robia sękaczesmile Na maselku zdrowym tez...

              A to przywroca rase swinki kropiowatej, szczeciniastej, lacza to z tradycyjna wedzarnia i masarnia, i maja w ofercie malych takich spoldzielni kumpiaki 6-8 miesieczne.

              O ogorkach kwaszonych, i serach - mnogosci - nie wspomne!

              Bylo ponad 100 osob, bylo snaidanie, a na talerzach wszystko po kawalku o czym opowiadali. Swietne, do picia gruszkowe cydry, soki aroniowe, kwas z Litwy specjalny - super. Do kupienia wszystko plus maki, chleby itp...

              Bedziemy ich zapraszac na pewno!
            • qubraq Re: nie mam fot Andrzeju, niestety. Zapraszam 09.04.11, 15:04
              very.martini napisała:

              > Qubraku, czy to Ty jesteś moim bardzo bliskim sąsiadem, czy Jacek?

              Ja mieszkam na osiedlu Arbuzowa przy Alei Wilanowskiej niedaleko Wilanowa smile
              • jacek1f a ja jestem żoliborski, Kanałkowy. Wybieraj:-) n/t 09.04.11, 17:32
    • fettinia Re: szansa dla warszawiakow - spotkanie Slow -poz 08.04.11, 18:44
      ech..gdyby to blizej bylo..
      • wedrowiec2 Re: szansa dla warszawiakow - spotkanie Slow -poz 09.04.11, 17:52
        Parę dni temu wróciłam z Warszawy. Gdybym wcześniej wiedziała o spotkaniu, przesunęłabym wyjazdsad
    • emigrantka34 Re: szansa dla warszawiakow - spotkanie Slow -poz 12.04.11, 21:53
      szkoda, ze dopiero 6 kwietnia napisales o tym spotkaniu, inaczej chetnie wybralabym sie smile
Inne wątki na temat:
Pełna wersja