danie majowe-propozycje

27.04.11, 08:40
Kwiecien sie konczy czas na nastepna potrawe miesiacasmile
    • buka007 Re: danie majowe-propozycje 27.04.11, 14:32
      szparagi!!! smile
      • jan.kran Re: danie majowe-propozycje 27.04.11, 16:42
        i truskawki !!!
        moje ulubione z aceto balsamicosmile
    • mysiulek08 Re: danie majowe-propozycje 27.04.11, 17:08
      Majowka trzydniowa otwiera chyba sezon grilowy w ojczyznie tongue_out to moze salatki wszelakie? I szparagi beda pasowac i truskawki smile

      p,s
      a truskawki i szparago nie czerwiec? tak mnie sie cos kojarzy smile
      • ania_m66 Re: danie majowe-propozycje 27.04.11, 17:40
        sezon szparagowy konczy sie w swietego jana, czyli w czerwcu. aktualnie trwa pelna para.
        • shachar Re: danie majowe-propozycje 27.04.11, 21:04
          ale kiedy będzie sezon na kotlet schabowy, bo zawsze jest jakiś lepszy sezonsmile
        • very.martini Re: danie majowe-propozycje 27.04.11, 22:19
          Pełną parą? Przecież nawet maj się nie zaczął...
          Chyba że ktoś gustuje w szklarniowych podpędzanych, naturalne wychylają się w połowie maja.

          16%VOL
          22%VAT
          • ania_m66 Re: danie majowe-propozycje 27.04.11, 22:30
            oczywiscie ze pelna para.
            sezon zaczal sie w niemczech miesiac temu, w badenii np konkretnie 19 marca. szparagi uprawia sie pod folia rozlozona na ziemi, to nie truskawki smile
            https://www.vielfruchthof.de/tl_files/Bildergalerie/Spargelfeld-bei-Sonnenaufgang.jpg
            za kilka tygodni bedzie juz po ptokach smile
          • fettinia Very Martini:) 28.04.11, 08:55
            W tym roku u nas wszystko jest wczesniejsmileSzparagi faktycznie juz prawie od miesiaca gruntowe.Drzewa owocowe i inne,ktore normalnie kwitna w polowie maja juz dawno przekwitly i maja calkiem spore lisciesmileZaraz ide sprawdzic czy konwalie jeszcze w Domu Spokojnych Dziadkow kwitnawink
            • ania_m66 Re: Very Martini:) 28.04.11, 10:02
              fetti, sezon szparagowy co roku rusza kolo 3go tyg marca +/- 1 tydzien.
              wiem, bo od lat czekam jego jak kania dzdzu. nie jest w tym roku wczesniej, wrecz powiedzialabym, ze raczej wlasnie pozniej pozniej, bo badenia ruszaprzynajmniej jakies 10-14 dni wczesniej od NRW.
              btw, super przepisy na szparagi i truskawki sa w aktualnym majowym "lust auf genuss". caly numer jest im poswiecony. dwa wyprobowalam; zielone z woka z grillowanym kurczakiem (u mnie indyk) i rowniez zielone z pieca z lososiem. dzisiaj testuje zupe szparagowo-pomaranczowa z chipsami z szynki parmenskiej z miesiecznika.
              kiedy pojawia sie porzadne truskawki mam w planie wykonanie truskawkowego parfait z bezikami i takowych torcikow na spodzie z platkow kukurydzianych z tego samego zrodla.
              • fettinia Re: Very Martini:) 28.04.11, 10:04
                u nas szparagi jednak ciut pozniej
                a gazete widzialam i zastanawiam sie czy nie kupicsmile
                • ania_m66 Re: Very Martini:) 28.04.11, 11:30
                  no, w bawarii tak na poczatku kwietnia, jak i u mnie.
                  a gazete kupuje od roku i jestem zachwycona. proste, bezpretensjonalne, nowoczesne przepisy, ktore potrafia milo zaskoczyc.
                  numer majowy jest imho wyjatkowo udany. po prostu przejrzyj sobie stojac do kasy. jest przy kasach wlasnie w netto, realu i rewe. i pewnie gdzies jescze. w wiekszych salonach prasowych tez jest.
                  oczywiscie sporo jest przepisow ktore sie zna, ale nie zawsze przychodza do glowy, kiedy czlowiek kombinuje co zrobic na obiad/kolacje.
                  najfajniejsze do tej pory byly numery 5/2010 "antipasti, tapas & co." i 7/2010 "party-food & grill-hits" za 3,80 masz wiecej trafionych przepisow niz niekiedy w duzo drozszej ksiazce kucharskiej z wyzszej polki.
    • roseanne Re: danie majowe-propozycje 27.04.11, 22:59
      szparagi
    • marghe_72 Re: danie majowe-propozycje 28.04.11, 10:01
      sałatka ze szparagów z truskawkami big_grinD
      • ania_m66 Re: danie majowe-propozycje 28.04.11, 10:05
        marghe_72 napisała:

        > sałatka ze szparagów z truskawkami big_grinD

        klasyka klasyk big_grin
        • achulaw Re: danie majowe-propozycje 28.04.11, 19:05
          Grille!!! mięsa wszaelakie- sposoby przyrzadzania, macerownia, podawania, traktowaniasmile itp, itd.... + plus SAŁATKI, sałatki, sałaatki!!!
          • kasia_bzdeta_wons Re: danie majowe-propozycje 29.04.11, 10:41
            może kutia???

            a tak na poważnie jestem za sałatkami. szparagi lubię tylko zielone z sosem holenderskim smile w sumie temat szparagi tez jest fajny, ale był watek o nich i czy on przypadkiem nie wyczerpuje tematu? smile)
            • ania_m66 Re: danie majowe-propozycje 29.04.11, 11:07
              hmmm... akurat do zielonych sos holenderski nie bardzo pasuje. kasiu sprobuj raz zmieszac 100 ml dobrej oliwy o lagodnym, najlepiej lekko "kwiatowym" smaku z zawartoscia i samym wyskrobanym strakiem wanilii. po kilku dniach bedzie gotowe. przed uzyciem musisz wstrzasnac.
              polej ta oliwa zielone szparagi, albo dipuj je w niej. no i zielone baardzo zyskuja na smaku ugotowane na parze.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja