kapusta - co z niej?

10.05.11, 14:38
Ech, sto lat mnie tu jawnie nie było, ale "przyszła kryska..." wink

Gołąbki robiłam w niedzielę. I kapusty pół główki mi zostało - w sensie, że nie przekrojona na pół, tylko po obieraniu z liści na gołąbki tak mniej więcej połowa mi została. Koło kilograma. We wrzątku moczona była, bo przecież liście do zawijania z niej obierałam, no i teraz mam problem. Wrzucić szkoda, ale CO Z NIEJ zrobić? Na surówkę taka "wymoczona" się nadaje? Jaką? A może dokupić kiszonej i pół na pół farsz do pierogów / krokietów wyprodukować? Bigos odpada - nie lubię, nie robię, nie jadam wink
    • roseanne Re: kapusta - co z niej? 10.05.11, 14:46
      pokroic w grube plastry, przekladac miesem, ryzem, zapiec - jeden taki w tv, Richardo montrealski ptoponowal przekladac plastrami dyni pizmowej i sosem z resztek serowych

      pokroic, obogotowac z pomidorami lub koperkiem jako dodatek do ziemniakow, kurczaka, mielonych

      widzialam tez przepis , w lat 80tych, by drobno poszatkowac i dodac do mielonych, do masy surowej

      farsz do pierogow/krokietow mozna oczywiscie tez

      do barszczu ukrainskiego tez

      kulebiak? w ciescie francuskim lub drozdzowym
    • qubraq Re: kapusta - co z niej? 10.05.11, 15:49
      Zrób gołąbki z kapustą bez zawijania smile Tu nawet ktoś podawał przepis, tu albo na GP...
    • fettinia Re: kapusta - co z niej? 10.05.11, 18:27
      Witaj coro marnotrawnabig_grin
      Tak-doloz troche kiszonej i zrob farsz,albo posiekaj, dogotuj do konca i zrob normalna zasmazana z cebula-czesto tak robie jak mi zostanie z golabkow
      Mozesz tez zrobic jak Kubraczek proponuje leniwe golabki i zamrozic-jesli sie juz zagolabkowalisciebig_grin
      kulinarnie1.blogspot.com/2007/07/leniwe-gobki.html
      albo wykorzystaj do jakiejs zapiekanki czy "prazonki"
      • pasqoodnikowo Re: kapusta - co z niej? 11.05.11, 15:46
        smile))

        Jesteśmy zagołąbkowani totalnie, jem je od 3 dni, mam dość! i jeszcze z 5 szt. zamrożę smile Ale faktycznie chyba zrobię porcję leniwych gołąbków i też wrzucę gdzieś obok do zamrażalnika. Będą na "czarną godzinę" wink))

        Dzięki!
    • mysiulek08 Re: kapusta - co z niej? 10.05.11, 21:06
      kapusta z kasza lub parzybrode smile

      za kapusta gotowana jako taka nie przepadam, wiec te 'resztki' pogolabkowe mnie meczyly, koniec koncow zeby nie wyrzucac zaczelam sparzac nie cala glowke a pojedyncze liscie, ktore jak kapusta w miare 'luzna' daja sie calkiem latwo odcinac
    • zwiatrem Re: kapusta - co z niej? 12.05.11, 22:30
      polecam pyszna kotlety z kapusty, pasuja do kaszy, ziemniakow, mozna podac ze sosem grzybowym lub smazonymi pieczarkami
    • czekolada72 Re: kapusta - co z niej? 03.05.12, 16:15
      up
Pełna wersja