Jaki krem do tortu truskawkowego?

16.05.11, 16:37
zgodnie z idea przewodnia miesiaca chcialabym zrobic tort truskawkowy smile

jaki polecacie krem do bialego biszkoptu, zeby nie bylo zbyt mdlo?

z gory dziekuje za sugestie!

m.
    • bene_gesserit Re: Jaki krem do tortu truskawkowego? 16.05.11, 16:55
      Jogurtowy na bitej smietanie - do truskawek idealnie ze skórką pomaranczową i kardamonem.
      Na 1 l bitej smietany 250g jogurtu plus zelatyna na 1,25l (rozpuszczona zgodnie ze wskazowkami na opakowaniu). Puszysty, swiezy, o ozywczym smaku.
      • fettinia Re: Jaki krem do tortu truskawkowego? 16.05.11, 17:21
        albo cytrynowy-np serki homo+smietana bita+galaretka cytrynowa rozpuszczona w mniejszej ilosci wody-wymieszac,przelozycsmilemozna dodac listki melisy cytrynowej
        • mariposa oswieccie mnie prosze! 17.05.11, 18:14
          bo nie mam za bardzo czasu na eksperymenty...

          zdecydowalam sie na krem smietankowy z galaretka.

          tylko jak???

          ile smietany (30%? 50%)?

          ubic najpierw smietane, a potem ostudzona? galaretke dodawac?

          slicznie prosze o dokladne instrukcje.

          m.
Pełna wersja