Kto mrozil szparagi?

17.05.11, 14:30
Informacji o mrozeniu cala masa w necie. Ze mozna i owszem, ale...

a) blanszowane
b) nieblanszowane

Bo co do obierania, to wiem, ze nie bede obierac, mam na miejscu swieze, delikatne, zielone szparagi, bez obierania cudowne.

Luby zakochal sie w keksie ze szparagami (ja zreszta tez) i prosil mnie, czy nie zamrozilabym szparagow, aby upiec taki sam na droge (wyjazd 30 lipca). No i nie bardzo wiem, jak sie za to zabrac, a chce mu sprawic radosc, skoro ma byc glownym kierowca na dlugiej trasie i tak jak ja nie znosi jadac w przydroznych knajpach.

Moze ktos wie konkretnie, bo mrozi?
    • 363636r Re: Kto mrozil szparagi? 17.05.11, 16:18
      Hej!
      Jeśli szparagi mrozi się podobnie jak na przykład fasolka szparagowa czy kalafior to zdecydowanie zblanszowane. Surowe zamrożone tracą konsystencję, ale konkretnie szparagów to nie mroziłem.
      • pani.serwusowa Re: Kto mrozil szparagi? 17.05.11, 16:37
        Dzieki, Rafal, wydaje mi sie, ze beda sie podobnie zachowywac jak fasolka szparagowa. Czyli zblanszuje. smile
    • pies-li-kot Re: Kto mrozil szparagi? 19.05.11, 10:14
      Mroziłam kiedyś niezblanszowane. Porażka. Odmroziłam same łyka?!, a skąd, nie wiem, bo wcześniej szparagi obrałam.
      Tak więc tylko zblanszowane do zamrażarki.
      • pani.serwusowa Re: Kto mrozil szparagi? 19.05.11, 10:59
        Tego sie wlasnie obawialam. Bede mrozic w weekend, zobacze w lipcu co z tego wyszlo.

        Dziekuje!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja