aaaa! wlasnie mi rece opadly...

17.06.11, 23:31
musze sie pozalic. ostatnio notuje same straty. Przed chwila spalil mi sie moj ulubiony mikser(blender) brauna.... przy okazji pieczenia tortu urodzinowego na pierwsza rocznice urodzin(rety jak ten czas leci...). Niestety Jubilat nawet go nie poliże sad - nie wiem jakie ciasto upiec bez mleka, jajek masla, margaryny, sojowych produktyw tyz... Trudno bedzie sie musial zadwowolic pietka chleba ...
sad
krem bede musiala recznie krecic...
ciekawe czy sam mikser kupie... bo wszystkie przystawki mam, wiec potrzebuje samego silnika...
wrrrrrr....
    • mysiulek08 Re: aaaa! wlasnie mi rece opadly... 18.06.11, 01:35
      Ujj, wspolczuje Momasie. Tez mialam taka 'niespodzianke' przy okazji robienia tortu bezowego.
      Skonczylam robote.... wiertarka smile

      Tu masz strone Brauna:

      www.braun.com/pl/household/food-preparation/hand-blenders.html
      moze cos dobierzesz, albo napisz do nich niech cos doradza.

      Wszystkiego Najlpszego dla Juniora!

      W wypiekach specjalnych nie pomoge sad


      --
      www.youtube.com/watch?v=eL5duzPvn-I]Kicia Yoda kocha Zare[/url]
      Jest sobie Kot
      Kocia Kasa Zapomogowa
    • fettinia Re: aaaa! wlasnie mi rece opadly... 18.06.11, 09:20
      Jeszcze raz buziaki!!Smsa juz wyslalamsmile
      zajrzyj tu-jeszcze zdazysz cos upiec
      www.edziecko.pl/jedzenie/0,79376.html
      forum.gazeta.pl/forum/w,77,18941164,18981915,i_jeszcze_cos_na_deser.html
      forum.gazeta.pl/forum/w,77,29456323,29577623,Re_potrzebny_krem_dla_alergika_.html
      jeszcze przepisy z netu-skopiuje
      "Przepis na kruche ciasto polecam na szarlotke
      Składniki:
      - 2 szklanki mąki kukurydzianej
      - kostka margaryny Maryna
      - cukier wanilinowy(lub łyżka cukru)

      Sposób przyrządzania:

      Zagnieść ciasto i odstawić do lodówki na kilka godzin. Piec w 220 st.C od 10 do
      15 min. "
      "

      uczeń
      ****

      Grupa: Złoty użytkownik
      Postów: 1.305
      Dołączył: 17-September 04
      Skąd: Szczecin
      Użytkownik nr: 60




      szklanka cukru
      szklanka wody
      pół margaryny bezmlecznej
      2 szklanki mąki
      1 łyżeczka sody
      1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
      cztery łyżki powideł śliwkowych lub innego dozwolonego dżemu

      Wodę zagotować z cukrem, odstawić z ognia, rozpuścić w tym margarynę. Przestudzić trochę. Dodać mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia, wszystko razem zmiksować, dodać powidła lub dżem.
      Włożyć do formy z duszką i piec ok. 45 min. "

      "Szarlotka
      szklanka kaszy manny
      szklanka cukru
      szklanka mąki
      margaryna bezmleczna
      łyżeczka proszku do pieczenia
      cukier waniliowy
      cynamon (niekoniecznie)
      około kilograma kwaskowatych jabłek

      Margaryne włozyć na pół godziny do zamrażalnika (lepiej ciut dłużej). Jabłka umyc, obrać i utrzeć na tarce o duzych otworach. Po utarciu powinny ważyć 1 kilogram. W misce wymieszać wszystkie sypkie składniki. Duża tortownicę wysmarowac tłuszczem i wysypać bułką tartą. Do tortownicy wsypać szklankę sypkich składników. Trzeba je równomiernie rozłożyć. Następna warstwa to połowa jabłek.Nasypac drugą szklankę sypkich produktów, a na nich resztę jabłek. Wysypać resztę sypkich produktów. Wierzch posypać utartą na grubej tarce zmrożoną margaryną. Piec w piekarniku aż będzie miało złoty kolor. Ciasto można polac lukrem. Zamiast jabłek mozna użyć mrożonych wiśni (ok. 1/2 kg) trzeba je tylko najpierw odmrozic i odsączyć.
      Nie nalezy przeażać się kałużą tłuszczu na początku pieczenia, w trakcie spływa w dól i pieknie przechodzi przez wszystkie warstwy.
      Jest naprawdę pyszne, nikt nie chciał wierzyć, że to przepis dla małych alergików"

      "Ciasto drożdżowe
      1i1/4 szklanka mąki pszennej
      2 dag drożdży + płaska łyzeczka cukru
      1/2 szklanki goracej wody
      1/3 szklanki oleju
      szczypta soli
      Drożdże rozetrzyj z cukrem i odstaw na chwile aż zaczna rosnąc. Do miski wlać ciepłą wodę, olej, drożdze, wsypać sól, zamieszać i dodać mąkę. Zagnieść ciasto.
      Ciasto przewidziano na paszteciki z farszem miesnym lub na słodko z dżemem. Z tych proporcji wychodzi ok. 6 pasztecików średniej wielkości.
      Ciasto pokroić na prostokaty. Na srodek każdego połozyć farsz i zwinąc ciasto. Połozyć je na blaszce wysmarowanej olejem i postawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 200 stopni ok 20 minut.
      Ciasto drożdżowe bardzo smaczne, gdybym sama nie robiła to nie uwierzyłabym, że bez mleka i jajek"

      wielodzietni.org/comments.php?DiscussionID=1203
      • fettinia Re: aaaa! wlasnie mi rece opadly... 18.06.11, 09:28
        ups-teraz zauwazylam,ze margaryna tez nie..
        a z olejem?
        Re: Torta Moretta, czyli ...Murzynka
        linn_linn 26.10.09, 19:14 zarchiwizowany
        www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=135375
        Tortownica 22 cm
        300 g maki / mozna zastapic 50 g maka ziemniaczana /
        200 g cukru
        45 g gorzkiego kakao
        40 g likieru lub wody / niekonieczny: mozna zastapic do 40 g wody /
        270 g wody
        pol aromatu pomaranczowego
        1 proszek do pieczenia / maly /
        - przesiac do miski make z proszkiem i kakao
        - dodac cukier, likier / wode /, aromat i wode
        - wymieszac / calosc ma byc kremowej konsystencji /
        - przelozyc mase do tortownicy / natluszczonej i obsypanej maka /
        - wstawic do nagrzanego piekarnika / 160°C / i piec 25 minut

        Ciasto nie jest bardzo slodkie, wiec ilosc cukru mozna zwiekszyc o 2 lyzki /
        jesli ktos lubi bardzo slodkie /.

        wiedzm_a 26.10.09, 21:51 zarchiwizowany
        Można upiec ciasto kruche.
        Ja wypróbowałam z powodzeiem ciasto bez mleka, jajek i margaryny.

        Składniki mieszam w misce drewnianą łyżką. Proporcje są 'na oko',
        tak aby się wszystko połączyło i łatwo ochodziło od ścianek:

        mąka
        proszek do pieczenia
        cukier
        (opcjonalnie cynamon i/lub kakao)
        do tego wlać trochę oleju
        konsystencję regulować dodając sok jabłkowy prosto z kartonu (!)

        Ciatso powinno być gęste. Wyłożyć do wysmarowanej i wysypanej bułką
        tartą formy. Posmarować powidłami/dżemem/albo nałożyć dowolne owoce
        (śliwki, jabłka, gruszki, brzoskwienie itp).

        Piec 30-40 minut w 200 st.

        Naprawdę się udaje smile
      • momas Re: aaaa! wlasnie mi rece opadly... 18.06.11, 21:43
        Fettinio kochana! Dzieki za przepisy, pewnie wykorzystam, ale pozniej ciut. Mlody dostal z racji urodzin do picia gorzka herbatesmile On ja uwielbia (to nie moje dziecko! Ja nie uznaje gorzkiej herbaty)
        Przepisy wykorzystam, jak mu sie brzuchol uspokoi, bo nie dosc, ze alergia, to po tych dwoch grypach zoladkowych dostal cos w rodzaju jelita wrazliwego. Moze to trwac do kilku miesiecy. Takimi wiesciami uraczyl mnie gastrolog sad

        Dzieki za smsa i telefonsmile
        Daj po prostu sygnal, kiedy mam zadzwonic
        smile
        • czarna9610 Re: Moja też lubiła gorzką 18.06.11, 23:11
          i zawsze mi kilka łyżeczek wypijała.
    • ania_m66 momas 18.06.11, 17:44
      napisz dokladnie jaki masz model brauna.
      jutro wracam z francji i moge zagladnac do ich sklepu firmowego z czesciami zapasowymi w moim miescie.
      za trzepaczke, bo pekl mi drut dalam 3,50
      • momas Re: momas 18.06.11, 21:35
        generalnie to mam multiquick 5 - bo do tego mam wszystkie akcesoria typu pojemniki prozniowe i rozne nasadki siekajaco mieszajace. No szkoda mi byloby zmienac model blendera bo wtedy wszystko byloby nieuzytecze, a ja , akurat tego uzywamsmile
        Potrzebuje tylko raczki glownej (nie wiem jak to nazwac) - tej z silnikiem. Wlasnie przegladam oferty sklepow internetowych - znalazlam biez dodatkow za 171 zl plus dostawa 43 zeta. Waham sie nad zamowieniem - moze poczekam do poniedzialku - zobaczymy ile w serwisie kosztowalaby naprawa mojego. Pewnie bardziej oplacaloby sie kupic nowy, jak znam zycie....

        Przy ubijaniu piany z bialek cos stuknelo, zaczelo warczec, spadly obroty i poszedl dym i swad izolacji. Dalej nie kombinowalam co i jak, bo jakos nie mialam ochoty wysadzac korkow o wpol do dwunastej w nocy.... Bo pewnie wysadzilabym nie te w domu tylko te glowne domowe tongue_out

        w kazdym razie Aniu, dzieki za oferte smile
    • qubraq Re: aaaa! wlasnie mi rece opadly... 19.06.11, 12:00
      Gdzieś w rejonie Domu meblowego "Emilia", na Siennej czy Śliskiej jest zakład firmowy naprawy sprzętu Brauna - oni Ci naprawią jednostkę napędową , wiem bo sam tam byłem kilka lat temu... wink dokładny adres bedzie chyba na stronie firmowej Braun Polska...
    • akabe Re: aaaa! wlasnie mi rece opadly... 20.06.11, 15:42
      Witam wszystkich!
      To mój pierwszy post na tym forum smile

      3 lata temu spaliłam silnik Brauna podczas przygotowywania sosu z orzechów ziemnych. Pojechałam do serwisu i dostałam nowy silnik za darmo, miałam wówczas jeszcze ważną gwarancję. Nie wiem, jak sprawa wygląda bez gwarancji, ale w serwisie na pewno będą mieli części zamienne.

      Pozdrawiam serdecznie
      akabe
      • momas Re: aaaa! wlasnie mi rece opadly... 20.06.11, 16:06
        moj juz daaawnooo po gwarancji....
        w serwisie powiedzieli, ze tego sie nie naprawia. Zaproponowali nową jednostke napedowa za 130 zl smile
        ja , jak pisalam piane z bialek ubijalm smile
        w kazdym razie dzieki za wskazówki i witam na forum
        smile
      • fettinia Re: aaaa! wlasnie mi rece opadly... 20.06.11, 18:22
        Witamy serdeczniesmile
    • egipcjanka15 Re: aaaa! wlasnie mi rece opadly... 21.06.11, 15:45
      Serdeczne życzenia dla Jubilata Szanownego!

      A w kwestii ciast bez tego co wymieniłaś, to sie da smile. W wolniejszej chwili coś Ci podrzuce. A gluten Twoje dziecko może jeśc? Bo moje, do wymienionych przez Ciebie, jeszcze na gluten są uczulone i musi być specjalna mąka.
    • turzyca Re: aaaa! wlasnie mi rece opadly... 22.06.11, 15:10
      Niestety Jubilat nawet g
      > o nie poliże sad - nie wiem jakie ciasto upiec bez mleka, jajek masla, margaryny
      > , sojowych produktyw tyz...


      Potrzebna Ci: "trochę inna cukiernia - Czyli jak upiec ciasto bez jajek i bez mleka krowiego, przypadkowo wegańskie. Choć to powoli historia..." smile

      Korzystam z przepisow pincake, gdy musze upiec ciasto weganskie, i naprawde sie sprawdzaja. Najlepsze moim zdaniem sa srednio stare przepisy - pierwsze proby to zazwyczaj calkiem akceptowalne kompromisy, potem blog sie rozkrecil i przepisy sa naprawde imponujace, a przy tym zupelnie weganskie, w pozniejszych czasach pojawia sie juz np. kozie mleko, bo alergia corki autorki powoli staje sie historia.
      Poniewaz pieke dla osob starszych to nie cwiczylam robienia motyli, pajakow i kwiatow, ale dla dziecka pewnie bym sie dodatkowo postarala.
    • momas Re: aaaa! wlasnie mi rece opadly... 22.06.11, 21:33
      O tym, ze sa takie ciasta to wiemsmile

      Na razie jednak, nie daje malemu slodkich rzeczy - potem ma bole brzucha, a ja nieprzespana nocsad
      W kazdym razie dzieki.
      Aha. Mikser juz mam big_grin Zyję!Bo bez niego, jak bez reki. W punkicie srwisowym mozna kupic sama raczke z silnikiem.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja