nie umiem kupić dobrego bobu, buuuu :(

20.07.11, 22:03
itak sie pożalic chcialam....
ostatnio trafiia mi sie tylko z taka gruba, skorzasta skórka, trudno odchodzaca od czesci konsumpcyjnej. Marzy mi sie taki z cienka delikatna skorka do zjedzenia w calosci, razem z nia...
ech....
    • felinecaline Re: nie umiem kupić dobrego bobu, buuuu :( 20.07.11, 22:26

      Zwroc uwage na "zanmie" na ziarnie: musi koniecznie byc jasne, ciemne znamiona ma bob stary i dawno zerwany.
      • momas Re: nie umiem kupić dobrego bobu, buuuu :( 20.07.11, 22:30
        zwacam. i co???? znowu mam przed sobą miche skorzastego bobu... no trudno, i tak go zjem
        smile
    • bene_gesserit Re: nie umiem kupić dobrego bobu, buuuu :( 21.07.11, 01:48
      Jest juz raczej za pozno na taki mlody bob. Krotki sezon.
    • zwiatrem Re: nie umiem kupić dobrego bobu, buuuu :( 21.07.11, 16:35
      Kupic trzeba wczesniej, maly i mlodszy.
      Teraz nawet malutki, jest z grubsza skora.
    • akabe Re: nie umiem kupić dobrego bobu, buuuu :( 21.07.11, 18:50
      Ja mam, niestety, ten sam problem. Nie znałam wcześnie kryteriów doboru wink, ale kupując na początku sezonu, czyli potencjalnie młody bób zawsze trafiam na "gruboskórny". Zasugerowana przepisami i długością gotowania próbowałam go po 10, 15 minutach, po półgodzinie, gotując w rezultacie około godziny! Skórka pozostawała półtwarda.

      Pozdrawiam serdecznie
      akabe
      • zwiatrem Re: nie umiem kupić dobrego bobu, buuuu :( 21.07.11, 20:41
        A moze problemem nie jest wasze kupowanie tylko kupienie bobu, ktory sprzedajacy przechowywal w lodowce lub chlodni. Wtedy ile by go nie gotowac skorka bedzie lekko zahartowana.
        Kupuje od rolinka "z wozu", ze tak powiem ale czasem ktos wrzuci do lodowki i potem tak jest. Przyznam, sie ze je lubie nawet z gruba skorka.

        • momas Re: nie umiem kupić dobrego bobu, buuuu :( 21.07.11, 21:39
          Podejrzewam, ze tu lezy pies pogrzebany...czyli sprzedawca sad
          Niestety w mojej okolicy sprzedawca z wozem jest nieosiagalny. A ja,ostatnio - malo mobilna jestem.
          Skorzasty bob trafial mi sie od poczatku sezonu....
        • akabe Re: nie umiem kupić dobrego bobu, buuuu :( 22.07.11, 12:49
          U mnie, w Poznaniu, w najbliższej okolicy tylko pakowany w worki foliowe, być może w tym sęk.

          Pozdrawiam serdecznie
          akabe
          • jacek1f speisze doniesc - na Wilsona przed chwila 22.07.11, 13:28
            swietny bob. Wlasnie ugotowalem i rewleka, moze nie maluszek, ale siwetny zielony sprezysty...
            • momas Re: speisze doniesc - na Wilsona przed chwila 22.07.11, 21:07
              na Filareckiej/ U Basi????
              Troche daleko obecnie, ale moge pchnac rodzinke po niego....
              • jacek1f nie, na samym placu pod kinem Wisla. 22.07.11, 21:26
            • zza_krzaka skórka gruba 24.07.11, 00:11
              skórka chuda

              wczoraj gotowałam taki starszawszy
              ciut dłużej, aż się skórki pomarszczyły.........był taki jaki lubię
              bardzo lubię

              ważne, by się przechowywany w foli nie zaparzył
              dziś kupuję, dziś gotuję


              dla mnie rok bez bobu to rok trochę stracony
              wink
              • qubraq Re: skórka gruba 24.07.11, 16:49
                No to ja sobie w takim razie jutro kupie jakis bób i go troche dłużej pogotuje... smile
                • akabe Re: skórka gruba 24.07.11, 17:49
                  Ja chyba zostanę przy puszkowanym. Jestem poznanianką i szkoda mi gazu na długie gotowanie wink
                  W przyszłym sezonie spróbuję upolować świeży bób na wagę i spróbuję ponownie. Uwielbiam go, ale to już mój trzeci nieudany sezon - > nigdy nie udało mi się ugotować go do miękkości.

                  Pozdrawiam i dziękuję za dobre rady smile
                  akabe
                • zza_krzaka Re: skórka gruba 25.07.11, 19:11
                  qubraq napisał:
                  > No to ja sobie w takim razie jutro kupie jakis bób i go troche dłużej pogotuje... smile

                  mam nadzieję, że smakowało
                  smile
                • qubraq Re: skórka gruba 27.07.11, 10:20
                  Kupilem bób i pogotowałem go 25 minut i juz był dobry - jest smaczny i łatwo sie wydostaje ze skórki - ja lubie go jeśc na zimno prosto z tej "zupy" bobowej... smile
                  • zza_krzaka super:)nt 27.07.11, 23:21

    • roseanne Re: nie umiem kupić dobrego bobu, buuuu :( 25.07.11, 22:26
      kupilabym jakikolwiek
      ma sie pojawic u ulubionego farmera w sobote podobno
Inne wątki na temat:
Pełna wersja