"pizza" innaczej pilne!

18.08.11, 20:01
no nie odczepi sie ode mnie ciasto drozdzowe dzisiaj smile
goscie sie zapowiedzieli wlasnie. o dziewiatej przyjdzie dwoch znajomych chlopa skrecic i zawiesic szafke.
kasy im nie dam, ale na kolacje sie zalapia. oboje uwielbiaja pizze i sa miesozerni, wiec wymyslilam sobie tak:
"pizza" z sosem bernenskim (zostal z wczoraj), mielona usmazona wolowina, odrobina papryki i szparagami albo rozyczkami brokulow z serem szwajcarskim p.t. ementaler.
ciasto drozdzowe wytrawne kupne w platach wlasnie sie rozmraza, wolowine zaraz usmaze.
brokuly i szparagi mam mrozone, zblanszuje sie w 5 min.
- jak myslicie, dac na ciasto pod sos bernaise jeszcze dosc gesty pomidorowy jak do normalnej pizzy?
- ten ementaler polozyc na sos i na to mieso, tak, jak postapilabym z normalnym serem mozzarella w przypadku klasycznej pizzy? czy raczej z racji tego, ze ementaler posypac po wierzchu przed zapieczeniem?
uprasza sie o konstruktywne uwagi w ciagu najblizszych 90 min smile
    • sylwia1607 Re: "pizza" innaczej pilne! 18.08.11, 20:32
      Moj maz robi bo lubi z holenderskim sosem, i robi tak: na ciasto sos pomidorowy, ale nieduzo, na to warzywa i mieso z kurczaka i zalewa to sosem hol. i na to sypie ser. Piecze w nagrzanym piecu do 250°C przez 10 minut...ale ciasto jest cienkie.
      • ania_m66 Re: "pizza" innaczej pilne! 18.08.11, 23:22
        dzieki.
        polozylam jednak sos na sos niejako i zrobilam reszte wg twoich sugestii.
        fajna rzecz, bo probowalam, ale baardzo tlusta. taka "meska" pizza.
        z tym, ze w sumie calosc dosc mdla byla, choc doprawialam mocno. rozwiazalam problem stawiajac na stole sloik peperoni w zalewie i zimne piwo.
        chlopaki byli zachwyceni.
        • blackglass Re: "pizza" innaczej pilne! 19.08.11, 09:04
          Korzystając z okazji czy mogę poprosić o sprawdzony przepis na ciasto do pizzy ?
          • ania_m66 Re: "pizza" innaczej pilne! 19.08.11, 09:55
            galeria potraw, watek sylwii
            • czekolada72 Re: "pizza" innaczej pilne! 31.07.12, 16:48
              up
Pełna wersja