1 kg gryczanej = 30 kg ziemniaków!

03.09.11, 20:25
W sensie ceny. Kasza kosztuje około 10 zeta za kilogram, a piętnastokilometrowy worek ziemniaków kupić można za pięć złotych, jak się potarguję to i za cztery wyrwę.
Dlaczego ta hreczka taka droga?
uncertain
    • shachar Re: 1 kg gryczanej = 30 kg ziemniaków! 03.09.11, 23:40
      może dlatego,że mniej kwintali z hektara wychodzi?
      • 363636r Re: 1 kg gryczanej = 30 kg ziemniaków! 04.09.11, 11:52
        Na pewno coś jest na rzeczy, ale jakieś dwa, trzy lata temu gryczana kosztowała około trzech złotych za kilogram, a ziemniaki tyle samo co dziś ( nawet więcej ). Przez ten czas ziemia na pewna nie zaczęła gorzej rodzić gryki. Przyczyny muszą być gdzie indziej.
        Całkiem inną sprawą jest to, że jak wynika ze wspomnień starszych ludzi, kasza kiedyś była najtańszym jedzeniem, a niedługo stanie się rarytasem dla zamożnych smile
        • czarna9610 Re: 1 kg gryczanej = 30 kg ziemniaków! 04.09.11, 14:08
          Może ludzie nie sieją gryki. Aczkolwiek mogą ją jeść nawet niemowlaki, pamiętam dla małej gotowałam Bebiko GR. Ale właśnie wyczytałam:
          "Czynnikiem ograniczającym uprawę gryki są duże wahania plonów zależne od kwitnienia. Związane to jest z owadopylnością gryki. Czynnik utrudniający zapylenie stanowi dość krótki okres żywotności kwiatów, który trwa zaledwie jeden dzień. Przebieg pogody w okresie kwitnienia (korzystny lub niekorzystny dla oblotu pszczół) decyduje o liczbie zawiązanych nasion i wielkości plonu.

          Grykę cechują duże wymagania cieplne, gdyż najlepiej rozwija się ona w temperaturze około 20°C i jest wrażliwa na przymrozki. Jej zapotrzebowanie na opady atmosferyczne zmienia się w czasie wegetacji: od zasiewu do początku kwitnienia oraz w okresie kwitnienia potrzebuje 70 mm, a podczas dojrzewania nasion - 15 mm. Silne wiatry mogą być przyczyną wylegania gryki. W razie długotrwałej suszy, kwiaty gryki wydzielają małe ilości nektaru, co zniechęca owady do ich nawiedzania.

          Innymi czynnikami ograniczającymi plonowanie, a co za tym idzie uprawę gryki, są ochłodzenia zdarzające się późną wiosną oraz wysoka temperatura i mała wilgotność powietrza w okresie kwitnienia. Trudniej jest jednak przeciwdziałać wpływowi często występujących wysokich temperatur lub małej wilgotności powietrza w okresie kwitnienia, które uniemożliwiają zapylenie gryki. W celu uchronienia się przed niekorzystnym wpływem tych czynników grykę należy wysiewać między 10 a 20 maja. "
          Ostatnie dwa lata nie były zbyt sprzyjające uprawie.
          • izabelski Re: 1 kg gryczanej = 30 kg ziemniaków! 04.09.11, 19:34
            i jeszcze trzeba wstawic pasieke do zapylenia wink
        • achulaw Re: 1 kg gryczanej = 30 kg ziemniaków! 05.09.11, 10:59
          Też ostatnio doznałam szoku kupując kasze! myślała, że ceny na półce pomylone- 5 zł. za pudełęczko 500g.
    • bene_gesserit Re: 1 kg gryczanej = 30 kg ziemniaków! 05.09.11, 15:43
      Podejrzewam, ze ma to cos wspolnego z pogoda, czyli mala iloscia slonca i niemal codziennymi opadami. Trudno zapylac w te deszcze, a ilosc kaszy zalezy od zapylonych kwiatkow. Nie mowiac o tym, ze Polska juz od dwoch lat cierpi na to, co w krajach Zachodu jest juz powaznym problemem, czyli wymieranie pszczol z przyczyn nieznanych. W zeszlym roku populacja polskich pszczol zmniejszyla sie o 11%, o ile mnie pamiec nie myli. W tym roku na pewno bedzie gorzej, bo wszedzie jest gorzej, a nikt nie wie, co zabija biedne pszczoly.


      Ale tak poza tym, to z worka ziemniakow po obraniu zostanie mniej niz 15 kilo (pod koniec zimy pewnie polowa), a kasza po ugotowaniu poltora-dwu-krotnie zwieksza objetosc.
      • achulaw kasza (ulubiona a pszczoły) 05.09.11, 21:43
        Prawdopodobną-baaaardzo przyczyną masowego "ogłupienia" i zagłady pszczółek jest postęp tele- informatyczno-radiowy.
        Z "wszech stron" emitowane fale przekaźników komórek, CIBI i innych fal zakłucają "przekaźniki" pszczółkowesad
        Biedaczki gubią się i nie trafiają do swoich ulisad

        " Gdy zginą pszczoły, zginie człowiek"
        • bene_gesserit Re: kasza (ulubiona a pszczoły) 06.09.11, 00:08
          Nie wiem - ja czytalam, ze chodzi o genetyczni modyfikowane uprawy albo naduzywanie niektorych zabronionych u nas pestycydów. Na Zachodzie wybuchla juz panika, w Polsce jakos malo sie o tym slyszy i czyta - a szkoda, bo bez pszczol umrzemy, po prostu i zwyczajnie, trzmiele wszystkiego nie obrobią, a ile mozna jesc to, co sie zapyla wiatrem.

          A z dobrych wiadomosci - u mnie w supermarkecie gryczana jest po 8,5 zl/kg, trzeba tylko pochylic sie do niskiej polki.
        • kanuk Re: kasza (ulubiona a pszczoły) 06.09.11, 02:54


          achulaw napisała:

          > Prawdopodobną-baaaardzo przyczyną masowego "ogłupienia" i zagłady pszczółek jes
          > t postęp tele- informatyczno-radiowy.
          > Z "wszech stron" emitowane fale przekaźników komórek, CIBI i innych fal zakłuca
          > ją "przekaźniki" pszczółkowesad
          > Biedaczki gubią się i nie trafiają do swoich ulisad
          >
          > " Gdy zginą pszczoły, zginie człowiek"

          Bardzo dziwne,bo ja w tym samym czasie napisalem identyczny post,ale go nie wyslalem.
          Musze sprawdzic ,czy telefon mam wlaczony wink)))
          • achulaw Re: kasza (ulubiona a pszczoły) 06.09.11, 11:30
            ....A TO TE PRZKAŹNIKIwink big_grin
    • zwiatrem Re: 1 kg gryczanej = 30 kg ziemniaków! 09.09.11, 20:14
      Wszedzie juz droga niestety.

      • lucusia3 Re: 1 kg gryczanej = 30 kg ziemniaków! 10.09.11, 00:34
        A ja mam prośbę dotyczącej kaszy gryczanej - na urlopie na Lubelszczyźnie jedliśmy gryczaki. Wersje pikantne i na słodko z twarożkiem. Nie wiecie może jak się to robi? Net niewiele pomógł, bo bardziej mi zależy na wersji słodkiej, a szczątkowe informacje są tylko o wersji pikantniejszej.
        • bene_gesserit Re: 1 kg gryczanej = 30 kg ziemniaków! 10.09.11, 02:04
          forum.gazeta.pl/forum/w,77,115216257,,Ciasto_gryczane_Reczczak_.html
          • lucusia3 Re: 1 kg gryczanej = 30 kg ziemniaków! 10.09.11, 19:13
            Gorące podziękowania! Lecę do kuchni!
    • coralin Re: 1 kg gryczanej = 30 kg ziemniaków! 10.09.11, 13:58
      Ciekawe na ile te wysokie ceny spowodowane są faktycznymi kosztami produkcji, a na ile modą. Podobnie jest z otrębami. Myślę, że ceny kasz można porównywać z ryżami, a nie warzywami. Zimą jem bardzo dużo kasz, głównie jęczmienną (kiedyś grubą, teraz najgrubszą czyli pęczak preferuję). Zaletą gryczanej jest również to, że ma swój smak i towarzystwo może być bezsmakowe, niedoprawione. Pewnie dlatego rzadziej ją wybieram, bo jeśli danie jest oryginalnie doprawione to podanie gryczanej będzie już przedobrzeniem.
      Od 2 lat moje ulubione pierogi są właśnie z kaszą gryczaną i twarogiem z odrobiną boczku.
      Pierwsza "pizza", która jadłam jako dziecko w Przemyślu była właśnie z kaszą gryczaną.
Pełna wersja