danie miesiaca

[roseanne]

dzis orzo z papryka, - makaron podgotowany al dente, odcedzony
na oliwie zeszklona szalotka, 3 papryki slodkie, takie przypominajace pomidory, czerwone, pokrojone w paski, makaron wraca do garnka, podlana calosc szklanka soku wz pomidorow (mialam przeciez te dwa kosze do obrobki), na koniec po wylaczeniu dodane 2 lyzki parmezanu doprawione sola i bazylia jako dodatek do grilowanych kotletow wp z kostka

[kanuk]

mniam
u mie by cauly miesiomc nie ustauo nawet bz kotl wp

Leczo

[buka007]

a ja w sobote zrobilam leczo wegetarianskie znaczy z cukinio
..
jedna duza cebula ( ja mialam ogromna) podsmażona na oliwie, lyzka przecieru pom i papryki slodkiej, wymieszać, dodac kilka kolorowych papryk, kilka pom. obranych ze skorki, (opcjonalnie cukinie) sol, pieprz.
Jak ktos nie lubi cukinii to nie musi dodawac.
Szybkie i smaczne danie na wrzesien

[kanuk]

lyzka papryki slodkiej ,to w proszku ? czy przecier typu balkansko-turecki ?

[roseanne]

papryk ciag dalszy
ostre czeresniowe, takie malutkie wydrylowane zostaja
w srodek mieszanina sera owczego z czosnkiem, sola- najbardzoej lube na swiezo, takie chrupkie, choc spotkalam sie juz z wersja komercynja, pakowane w oliwie

slodka, ta pomidorowa zostaje wlasnie cieta w czastki i ladowana do sloikow i zalewana marynata, jako zimowy dodatek do kanapek

[buka007]

roseanne!
a te malutkie to na surowo nadziewasz?
I co dalej? w sloiki, czy jesz na biezaco?
ja chyba jeszcze nie widzialam u mnie takich malych papryczek w sprzedazy....
ale bardzo lubie nadziewane owczym serem male, paprykowe kapturki

[roseanne]

na surowo nadziewam i zjadam na bierzaco
marynowane tez mozna, choc trudniej, bo tylko skorka trzyma ksztalt

[czarna9610]

Biszkopt z jabłkami;
Tortownicę wyłożyłam plasterkami kwaskowatych jabłek i zalałam ciastem biszkoptowym.

[edyta95]

tydzień temu tort jabłkowy, o ten
mojewypieki.blox.pl/2009/08/Szarlotka-z-bita-smietana.html
tylko u mnie z polewą czekoladową i srebrnymi kulkami ku ozdobie. Całe szczęście, że w ogrodzie jedliśmy, to można było tymi kulkami swobodnie niczym Bronka pluć. Ładne to, ale twarde, że można zęby połamać
Wczoraj muffyny z jabłkami. Ciasto podstawowe z dodatkiem pokrojonego w kostkę jabłka. Jutro może tarta? zobaczę czy uda mi się, bo remont mieszkania jednak trochę mi przeszkadza kulinarnie

[salsadura]

Zrobiłam to:arabeskawaniliowa.blogspot.com/search/label/Marcepanowo,tyle,że zamiast orzechów dałam migdały,bo po w kółko pieczonej babce orzechowej uznałam,że mała przerwa nie zaszkodzi.Był to mój pierwszy wypiek z marcepanem i bardzo,bardzo mnie usatysfakcjonował.Słodycze z marcepanem jakoś mi nie "wchodzą",a ciasto było pyszne:wilgotne,aromatyczne i z lekką nutą marcepana.

[salsadura]

Sorry,zły link mi się wkleił,ten jest właściwy,a ciasto polecam:
arabeskawaniliowa.blogspot.com/2010/03/ciasto-marcepanowe-z-jabkami.html

[czekolada72]

Jabłka - ostatnio produuje w ilosciach hurtowych M - jabłka w ciescie, inaczej "w szlafroczkach" posypane cukrem pudrem lub kryształem.

Jezeli zas chodzi o papryke, to ja znowuz ostatnio zakochalam sie w czyms zupelnie banalnym czyli salatce - 1 papryka, 1 pomidor, 2 jajka na twardo, 1 cebula - w drobna kosteczke, siekana zielenina, po puszcze kukurydzy, groszku i czerwonej fasoli, 4 lyzki majonezu.
Do kompletu u nas plastry pieczonego schabu.

pytanie o szlafroczki

[roseanne]

czy to jak racuszki, znaczy smazone, czy forma wypieku?
jesli wypiek to prosze o przepis

[daxter]

Szlafroczki to rodzaj ciasta kruchego lub półkruchego jabłko pakujesz w ciasto i do piekarnika
przepis na 4 porcje:
300g maki
200g masła
6 łyżek lodowatejwody .
Z maki tłuszczu i szczypta soli zagniesc ciasto ,odstawic na godzine do lodówki .
Z jabłek wyciąc gniazda nasienne napełnic marmolada i orzechami .
Z ciasta wyciac krążki o srednicy ok 20 cm w srodek włozyc jabłka brzegi ciasta zwilzyc wodą i skleić z pozostałego ciasta wyciac krązki listki i ozdobic jabłka w ciescie piec 40 min w temp 200 st C przepis pochodzi z ksiazki kucharskiej "Burda" wykwintna kuchnia na kazdy dzień.

Ja proponuje szybkie i długo świeze ciasto z jabkami prezentowałam je kiedyś na GP

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,106606817,108386875.html

[roseanne]

dziekuje , zrobie

Oj nie, nie, nie

[czekolada72]

u nas "szlafroczki"< JABLKA W SZLAFROCZKACH + JABLKA W CIESCIE< CZYLI PLACKI LUB KAWALKI JABLEK (ewentualnie polowek sliwek) maczanych w gestym ciescie jak na nalesniki, ale takim, by porzasnie owoce okleiły. I smazy sie na patelni. Cos a la racuchy. Banalne danie, ale przepyszne!!!!!

[roseanne]

znalam wlasnie dotad 'jablka w ciescie' czyli rodzaj racuchow
ale smazenina jakos ostatnio mi nie do konca pasuje zdrowotnie wiec chetnie bym jabluszka w inne formie serwowala

przez ostatni tydzien, przy ciekim obciazeniu organizmu lekami tolerowalam tylko jablko tarte, bez skorki

[shachar]

zrobiłam kiedyś japka wg przepisu Jacquesa Pepin, na górze był chleb tostowy posmarowany masłem, całkiem dobre to ,chyba czas na następny raz
www.foodandwine.com/recipes/skillet-apple-charlotte

[coralin]

Chyba jednak papryka króluje we wrześniu u mnie. Kilka razy było prawie klasyczne leczo, w ubiegłym tygodniu zrobiłam pyszny sos paprykowo-pomidorowy. Zjadłam co prawda z filetem z indyka i ziemniakami, ale bardzo pasuje do makaronu (najlepiej do orecchiete). Były już też naleśniki przyprawione po meksykańsku z dużą ilością papryki. W tle wszystkich tych dań nadal pomidory.

Roseanne :)

[daxter]

Roseanne to proponuje jabłuszko pieczone w piekarniku z cukrem i cynamonem w srodku myjesz nakłuwasz wydrazasz ogryzek do srodka troche cukru i cynamonu i na 20 min do piekarnika i juz smacznie i dietetycznie

[roseanne]

jabluszko pieczone super, ale BeZ cynamonu
wiem ze klasyka, ale nie lubie,
za to czesto orzechy, rodzynki, miod

pieke powidla sliwkowe! ale zaaaapach. n/t

[jacek1f]

[roseanne]

tez bym chciala, ale drogo

powidla zrobione, teraz DYNIULA

[jacek1f]

Dyniowa zupa.

Zupa jak wszedzie, ale Kretenczycy uzywaja zamiast imbiru, chili i galki najczesciej
kumin (kmin rzymski), pieprz i tymianku dużo.

Bulion warzywny.
Dynia upieczona w plastrach w oliwie - 20-30 minut lub w kosteczkach przesmazona na cebuli i czosnku (10 minut).

Zalewamy bulionem, dodajemy kmin i wszystkie inne przyprawy - sol, pieprz, tymianek i gotujemy 30-40 minut na wolnym ogniu.

Miksujemy, przecieramy przez sito - dodajemy ze dwie lyzki soku z cytrynu i juz nie gotujemy, ale podgrzewamy mocno.
Podajemy z lycha jogurtu w srdoku.

Polecam - sezon w pelni, dynki od pizmowej po hokkaido po 3-5 zl za kg....

[roseanne]

bede robic na jutro - thanksgiving - cos bardzo podobnego, tyle ze jeszcze podpieczone jalka ida do srodka

[czekolada72]

roseanne napisała:

> jabluszko pieczone super, ale BeZ cynamonu
> wiem ze klasyka, ale nie lubie,
> za to czesto orzechy, rodzynki, miod

No wlasnie taka wersje Ci miałam zaproponowac
Niedietetycznie z bita smietana jesce, dietetycznie - z jogurtem

dynia con carne

[buka007]

ok.40dag. mielonego miesa wysmazyc, dodac 2 pokrojone cebulki i poszatkowany zabek czosnku, podsmazyc, sypnac kuminu i ostrej papryczki, posolic popieprzyc, podlac bulionem, dodac startą na tarce dynie, 2 pokrojone papryki i przecier pomidorowy lub pare pomidorkow obranych ze skórki. dusic do miękkosci. Smaczne!