mysiulek08
12.10.11, 23:16
wygrzebany z ksiazki "Obiady dla Kowalskich"
dwie glowki czosnku
ok 1 szklanka oleju (slonecznikowy, sosjowy, rzepakowy itp) byle nie oliwy! nawet i chilijskiej

sok z jednej cytryny
sol wg uznania
czosnek obieramy, miksujemy razem z olejem, sokiem z cytryny i sola az do uzyskania konsystencji majonezu i juz
Samo w sobie to mocna rzecz, ale jako baza do sosu czosnkowego, dodatek do winegretu, szpinaku, zurku i wszedzie tam gdzie to fantazje czosnkowe swietne.
Pewnie, ze starczy i zabek czosnku, ale pomysl majonezowy tak mi spodobal, ze musialam sie podzielic
Spokojnie wytrzymuje dwa tygodnie w lodowce, a miksuje nalepiej blender typu zyrafa